گوشت اور پھل کا مجموعہ طویل عرصے سے گروہ کے میزوں کو چھوڑ دیا اور "لوگوں کو." لوگ، باری سے، خوشی سے ایسی بدعت قبول کرتے ہیں اور اب گھر باورچی خانے کے اندر کھانا پکانے کے لئے تمام نئی اور نئی ترکیبیں بناتے ہیں. آج ہم نے اناسپ کے ساتھ چپس کی تیاری پر توجہ دینے کا فیصلہ کیا. انگور کے ساتھ کیوں؟ جواب بہت سادہ ہے، اگر آپ کو نہ صرف ذائقہ کلیوں بلکہ ذہنی حقائقیں بھی شامل ہیں: انناسب میں موجود انزیمیں، گوشت کے ریشوں میں کولگن کو توڑنے اور اسے رسائیر اور زیادہ ٹینڈر بنا دیتے ہیں. تو ہم ایک ساتھ ملیں کہ انگور کے ساتھ چپس بنانے کا طریقہ معلوم کریں.
انگور اور پنیر کے ساتھ چکن کاٹ
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- انگور (بجتی ہے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سخت سخت پنیر
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
میری دھن چکن ، فلموں سے پاک، خشک اور 2 تہوں میں کاٹ. ہر پرت ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ہتھوڑا کے ساتھ 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی سے مارا جاتا ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور جلدی جلدی دونوں طرفوں پر چھڑکیں تاکہ چکن ٹکڑوں کو پکڑ لیا جائے. اب ہم میونیزیس کے ساتھ چکن کو چکناتے ہیں، ہر انگور پر انگور انگوٹی پر ڈالتے ہیں اور گرڈ پنیر کے اوپر سوتے ہیں. ہم نے گرین کے نیچے چکن ڈال دیا، یا پنیر پگھلنے تک ہم نے انناس کے ساتھ تندور میں چپس کھانا پکاتے ہیں. پھر میز پر ڈش کی خدمت کرو، جڑی بوٹیوں سے چھڑکاو.
مشروم اور اناسل کے ساتھ پورک چپس
اجزاء:
- اناسب رس - 170 ملی میٹر؛
- بھوری شکر - 1/4؛
- سائڈر سرکہ - 1/1 صدی کا؛
- سویا ساس - 1/8؛
- چٹنی باربیکیو - ایک صدی کے 1/3؛
- grated ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 1 ½ اسپیس؛
- شیمپین - 100 جی؛
- انگور - 70 جی؛
- سور کا گوشت (گوشت) - 500 جی.
تیاری
خشک گوشت ایک پرت میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ تھوڑا سا مارا جاتا ہے. پہلے 7 اجزاء ایک کٹورا میں مشترکہ ہیں اور اچھی طرح ملا. ہم نے تھپیاں بیگ میں تالا کے ساتھ ڈال دیا، اچھال ڈال اور فرج میں ایک دن کے لئے چھوڑ دو.
کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے اور پوری مشروم اس پر بھرا ہوا ہے (چھوٹے مشروم کا انتخاب کریں). جیسے ہی تمام نمی مشروم سے باہر آتی ہیں، ان میں شامل کریں کہ اناتذہ سلائسس میں کاٹتے ہیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں گے جب تک کہ آخری جوہری سونے کی پرت سے ڈھک جائیں. علیحدہ فرکنگ پین پر ہم نے اسٹیکس کو اچھلاتے ہوئے ڈال دیا اور دونوں اطراف پر تیار ہونے تک انہیں بھرایا. پنوں کے دونوں مواد کو مکس کریں اور میز پر چپس کی خدمت کریں.
آلو کے اناسب اور گرنش کے ساتھ گوشت چپس کی ہدایت
اجزاء:
- اناسب رس - نصف صدی؛
- سویا چٹنی - اشیاء کا 1/4؛
- نمک، مرچ
- بیف سٹیک، یا گودا - 750 جی؛
- جوان آلو - 500 جی؛
- سبز پھلیاں - 300 جی؛
- سبز مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- اجمی گرین.
تیاری
ایک گہری ڈش میں، ہم انگور کا جوس ، سویا ساس اور مرچ کا 1/2 ٹسپ جوڑتے ہیں. ہم چپس کو اپنے اچار میں لے جاتے ہیں اور انہیں 30 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں.
سوٹ پین 2.5 سینٹی میٹر کے لئے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ہم اس میں بھاپنے کے لئے ایک میش ڈال دیا ہے. ہم پانی کو ایک ابلاغ پر لے کر اسے جوان بناتے ہیں
ہم نے میز کو فوری طور پر میز کے لئے خدمت کی ہے، گوشت کے بعد باقی ہونے کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے میں چپس کاٹنے کے لئے بھول نہیں، اور گارنش اچھی طرح سے ملائیں. اس طرح کے گھنے اور سوادج رات کے کھانے کے بعد، ان میں سے ایک ایک اناسب چپکے سے بے حد نہیں ہے.