یز ایک دریا مچھلی ہے. اس کے ذائقہ کے لئے کھانا پکانے میں اس کی تعریف کی جاتی ہے. ذیل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں ایک انڈے پکانا.
یوں تندور میں تندور میں
اجزاء:
- مچھلی، ایڈیشن - 1 پی سی.
- بڑے پیاز - 1 پی سی.
- نیبو نصف؛
- میئونیز - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ اور ڈیل - ذائقہ.
تیاری
ہم مچھلی، گندگی کو صاف کرتے ہیں، گلیوں کو ہٹا دیں اور اچھی طرح سے کللا کریں. گدھے پر ہم نے ان میں سے کٹائی، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ اسے رگڑنے اور کٹ پیاز بھرنے کی. ہم نے نیبو کو مگ یا semicircles کے ساتھ کاٹ دیا. یہ فارم ورق کے ساتھ محدود ہے، جس میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہلکا پھلکا ہوتا ہے. ہم مچھلی کو گھریلو میئونیز کے ساتھ ہلکے ہوئے، اسے ورق پر ڈالتے ہیں، ہم مچھلی کو نیبو کے ساتھ ٹرمیں اور سب سے اوپر پر گلاب ڈالیں. فیل درست طریقے سے لپیٹ اور احتیاط سے آنسو. ہم مچھلی کو تندور بھیجتے ہیں اور نصف گھنٹہ تک 150 ڈگری پر پکاتے ہیں. اس کے بعد ورق کو پھنسائیں اور مچھلی بھوری کو ایک اور 10-15 منٹ کے لئے بھیجیں.
یز اور آلو میں آلو
اجزاء:
- ایڈیشن - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 6 پی سیز.
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- کیچپ - 100 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ زمین، نمک، مچھلی کے لئے موسم بہار؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس
تیاری
ہم ماہی گیری سے مچھلی صاف کرتے ہیں اور چوٹی کے ساتھ گدھے کو کاٹ دیتے ہیں. پھر ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں پھر اسے سلائسوں میں کاٹ، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. کھلی آلو پتلی حلقوں میں کاٹ رہے ہیں. پیاز پتلی جھٹکا. ہم تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں، پھر پیاز پھیلاتے ہیں اور کچھ نمک شامل کرتے ہیں. اس کے بعد آلو آتی ہے، جو بھی تھوڑی پوڈلیویویم اور مرچ بھی ہے. ماہی گیری کے ساتھ مچھلی چھڑکنے اور آلو پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے پہلے چھڑکاو سے پہلے تیار. ایک علیحدہ کٹورا میں، کیچپ اور پانی کے ساتھ مرکب ھٹی کریم، ذائقہ میں نمک شامل کریں. نتیجے میں چٹنی مچھلی اور آلو سے بھرا ہوا ہے اور فارم کو گرم تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. تقریبا 35 منٹ تک پکانا. پھر ہم پکایا پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکاتے ہیں اور اسے 15 منٹ کے لئے تندور واپس بھیجیں گے.
"یارن میں تندور" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مچھلی آئی ڈی - 1 پی سی.
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم مچھلی تیار کرتے ہیں: اسے دھونا، اس کو صاف کریں، اسے جھلائیں. پھر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، جس میں مرچ اور نمک ذائقہ. اب میئونیز اور ھٹا کریم اور تقریبا 4 چمچ ملائیں. مچھلی اور مرکب میں مرکب پھیلانا. ہم نے چٹنی میں اس کی چٹنی میں ایک سڑنا ڈال لیتے ہیں، ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کیا اور اسے 30 منٹ کے لئے گرم تندور میں ڈال دیا. پھر ہم ورق کو ہٹا دیں اور مچھلی کو چٹنی کے ساتھ چکناتے رہیں. ایک بار پھر، تندور میں ڈالیں اور 10 منٹ کے بعد، جب ایک اچھا سنہری کٹ قائم ہوجائے تو، ہم مچھلی نکالتے ہیں اور میز پر آلودہ آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں اور تازہ سبزیوں کا ترکاریاں دیتے ہیں.
تندور میں یاز کی تیاری
اجزاء:
- آدھا - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن کے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کیجری جڑ - 150 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، نیبو کا رس
تیاری
میری مچھلی، اسے صاف کرو، نمک کے ساتھ رگڑو، اور اندر اندر ہم نے کیوبی کیجری جڑ اور پیاز ڈال دیا. ہم نیبو کے رس پر مچھلی ڈالتے ہیں. ہم دودھ اور انڈے کو یکجا کرتے ہیں، مرکب میں نمک شامل کریں، آٹا اور مکس شامل کریں. ہم مچھلی ایک بیکنگ ٹرے پر، آٹا کے ساتھ اوپر اور 45 ڈگری کے لئے 180 ڈگری پکانا.
ہوا، پونڈ میں پکایا
اجزاء:
- مچھلی آئی ڈی - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز، نمک.
تیاری
یزیا صاف اور گٹ ہم خشک کے کناروں کے ساتھ ساتھ ریب کے ساتھ کئی کٹ بناتے ہیں. ہم نے اسے مرچ اور نمک کے ساتھ رگڑ دیا. اندر ہم نے کٹ پیاز ڈال دیا. ہم نے مچھلی کو ایک گرم شدہ بیکنگ شیٹ، میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر اور گرم گرم میں تقریبا 25-30 منٹ کے لئے پکانا.
تمام ترکیبوں کے بارے میں، ایک ٹپ دیا جا سکتا ہے: کہ مچھلی کو تندور میں جلا نہیں سکتا، اسے پیاز "لیٹر" پر رکھا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے بیکنگ ٹرے کٹ پیاز پر ڈال، اور سب سے اوپر جگہ مچھلی. اس کے بعد آپ کو تاک میں یاز سے ضمانت دی گئی برتن کامیاب ہوجائے گی.