ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پاستا دنیا میں سب سے زیادہ عام ہے. اس ڈش کا فائدہ کھانا پکانے اور ہلکا پھلکا، اس کے ساتھ ساتھ بہترین ذائقہ کی رفتار ہے. سب سے اہم بات، ایک اطالوی پادری تیار کرنے کے لئے آپ کو خاص کھانا پکانے کی مہارت حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو صرف اچھے کھانے کا انتخاب کرنا ہوگا. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ ٹماٹر کے ساتھ ایک مزیدار پاستا کیسے تیار ہے.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پاستا
اجزاء:
- پاستا - 250 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- پنیر مشکل (ترجیحی طور پر قطبی) - 100 جی؛
- چکن کے فلٹ - 150 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، کالی مرچ
- خشک موسم سازی (تلسی، اورینگو، سیوم).
تیاری
اس کے لئے چٹنی تیار کرو، زیتون کے تیل کو بھری ہوئی پین پر ڈال دو لہسن میں دو لونگیں ڈالیں. یہ ضروری ہے کہ تیل خوشگوار لہسن ذائقہ حاصل کرے. جیسے ہی لہسن بھوری ہوئی ہے، اسے بھری ہوئی پین سے نکال دیں. اس کے علاوہ ایک ہی تیل میں آدھے بجتیوں میں پیاز کا تیل لگایا گیا. چھوٹے کیوب میں پھینکیں. ہم پیاز میں شامل ہیں. ٹماٹر بھی، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور انہیں بھری ہوئی پین، نمک، مرچ اور کم گرمی پر چھڑکاتے ہیں.
اب ہم ماراکی کھانا پکاتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی میں موکریاں شامل کریں اور انہیں 6-7 منٹ کے لئے ابالیں. اس وقت کے دوران وہ آدھے تیار پکایا جاتا ہے، جو پادا سے زیادہ تکلیف دہ تک پکایا جاتا ہے، اسے ایک رنگارڈر میں ڈالنا، لیکن زینت کا تیل اور مکس شامل نہ کریں. ماکونی نے پلیٹوں پر ڈال دیا اور ٹماٹر کے ساتھ ڈریسنگ کے ساتھ بھرے. grated پنیر اور پتلی کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکیں. ڈش میز پر گرمی سے کام کرتا ہے.
پاستا مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ
اجزاء:
- شیمپین - 150 جی؛
- پاستا - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- کارسن پنیر - 50 جی؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- اجنبی؛
- تلسی
- زیتون کا تیل.
تیاری
پیاز صاف کیے جاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور ساتھ ساتھ کاٹ جاتا ہے. چیمپئن شپز میرے ہیں اور درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ایک برتن پین میں سب سے پہلے لہسن کو سنہری براؤن تک بھرایا (پھر فورا اسے پھینک دیں). اس کے علاوہ اسی تیل میں بھوری مشروم اور پیاز. ایک ٹماٹر کے ساتھ، چھلی ہوئی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. ان پیاز اور مشروم کے لئے بھری ہوئی پین میں شامل کریں. یہ سب 10 منٹ کے لئے تیار ہے. سلیم، مرچ، اجنبی اور بیسل پتیوں کی ایک چوٹی شامل کریں.
اب ہم ماراکون بنائے جائیں گے، بغیر کسی ڑککن کے بغیر پیکیج پر اشارہ کرتے ہیں اور تیل کے بغیر کھانا پکائیں گے. تیار سپتیٹی ایک colander میں پھینک دیا ہے اور ہمارے مرکب کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں بھیج دیا گیا ہے. اس کے بعد، جلدی سے آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، بھری ہوئی پنیر شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ہم نے ایک پلیٹ پر سب کچھ ڈال دیا، اسے پنیر اور تلسی سے چھڑکاو. پادری تیار ہے، گرم کی شکل میں ٹیبل پر کام کرتی ہے.
پاستا خشک کے ساتھ پاستا ٹماٹر ٹماٹر
اجزاء:
- پاستا - 100 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ارگورا - 50 جی؛
- پروسیسر پنیر - 50 g؛
- کارسن - 50 جی؛
- سورج خشک ٹماٹر - 50 جی.
تیاری
مکانونی ہدایات میں اشارہ سے زیادہ ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا.
جب پاستا تقریبا پکایا جاتا ہے تو، ہم ان سے پانی نکالا ہے، لیکن سب نہیں، صرف ایک چمچ چھوڑ دو. ہم سب سے چھوٹی آگ پر پاستا کے ساتھ ایک چٹنی ڈال دیا. ماکونی اور کٹی پنیر میں شامل کریں. ہم ٹماٹر اور ریستوران لہسن بھی شامل ہیں، یہ سب مکس کریں. جب تک مائع evaporates کم گرمی پر ہمارے پیسٹ کو گرم کریں. ایک پلیٹ پر پھینک دیں اور گرڈ پسمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں.