آپ کے پسندیدہ بھرنے کے ساتھ پینکیکس یا کیک عام طور پر تازہ یا خمیر پینکیکس کو متبادل کرکے تیار کیا جاتا ہے. ہر کیک کی مختلف قسمیں بھرتی ہے کہ تقریبا ہر چیز سے تیار کیا جاسکتا ہے: پیٹس، جام اور جام، مرچھا سبزیوں اور گوشت، شہد اور کریم، مچھلی اور سمندری غذا - یہ سب اس دلیل ڈش تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جائے گا. آج ہم پینکیکس کے سب سے زیادہ مزیدار ترکیبیں نظر ثانی کریں گے، جو آپ ضرور ضرور پسند کریں گے.
پنیر کے ساتھ پینکیک کیک
پنیر کے ساتھ نازک پینکیک کیک ایک دلچسپ ظہور اور خوشگوار ذائقہ ہے، جوہری کیسل کی یاددہانی ہے - خوشبو چائے کا ایک کپ.
اجزاء:
پینکیکس کے لئے:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 250 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیچ (ڈبے) - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی.
تیاری
پینکیک کا بنیادی حصہ، بالکل، پینکیکس ہے، تو ہم ان کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک گہری کٹورا میں، انڈے کو چلائیں اور انہیں چینی اور نمک کے ساتھ مار ڈالو، پھر دودھ میں اضافہ کریں. انڈے کے دودھ کے مرکب میں سیپتٹھی آٹے کو بھرا ہوا، اس بات کا یقین کر لیں کہ کوئی لپپس نہیں تھا. آٹا کی مقدار اس کی نمی کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے، لہذا جب تک ہم کم چربی کیفیر کی استحکام حاصل نہیں کرتے ہیں. تیار بنا ہوا آٹا ایک ہلکے تیل سے بھری ہوئی تیل سے بھرا ہوا جھاگ اور بھلا ہوا ہے. اگر آپ "نازک پینکیکس" حاصل کرنا چاہتے ہیں تو - ایک گرم پین پر آٹا ڈالیں، اور اگر نہیں، تو اعتدال پسند گرمی میں کھانا پکائیں. اس ہدایت کے لئے، ہمیں تقریبا 10 پینکیکس کی ضرورت ہے.
بھرنے کے لئے، دباؤ اور چینی کو ایک انڈے کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے، اسے اچھی طرح سے پیسنا اور مرچنے والی آڑھ شامل کریں. ہم پینکیک کے وسط میں ایک مرغ مرکب کی پٹی کو لاگو کرتے ہیں اور اسے ٹیوب کے ساتھ لپیٹ دیتے ہیں. "Blinnye سگاروں" گرمی مزاحم آمدورفت میں ڈال دیا اور اسی طرح انڈے، چینی اور ھٹا کریم کے مرکب سے احاطہ کرتا ہے. ایسا پینکیک کیک 20-25 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا جاتا ہے.
گوبھی کے ساتھ پینکیک پائی
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
پہلی ہدایت پر بھلا پینکیکس.
کٹی گوبھی کے ساتھ بھرنے، پہلے سے بھرا ہوا پیاز اور مشروم تیار کریں. ہمارے بھری ہوئی جلدی سے ½ آٹا کریم کے اضافے کے ساتھ نرم تک پانی اور سٹو کپ. ایک بار پھر، پینکیکس اور گوبھی کے متبادل تہوں، اور انڈے کے ایک مرکب کے ساتھ کیک ڈالنے سے پہلے اور بیکار ڈالنے سے قبل 200 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے تندور میں کھانا پکانا. خوبصورتی کے کیک کے لئے پنیر کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے اور اسے پگھلنے کی اجازت دیتا ہے.
ہیم کے ساتھ پینکیک کیک
اجزاء:
چٹنی کے لئے:
- نصف صدی؛
- دودھ - 1 ½ سٹ.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 60 g؛
- پنیر مشکل - 60 جی.
- نمک، سفید مرچ، نٹمج.
بھرنے کے لئے:
- ہیم - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرین - ½ پنسل.
تیاری
سب سے پہلے ہم بیچیلیل چٹنی تیار کرتے ہیں: اس کے لئے، مکھن میں، سونے کے رنگ میں آٹے کو بھلانا، پھر آہستہ آہستہ دودھ میں ڈال دو، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. ہم مستقبل کے چٹنی کو 7-10 منٹ، مسالے کے ساتھ موسم اور grated پنیر کے لئے موٹی کرنے کے لئے دے. حمام پیاز اور لہسن میں پٹا جاتا ہے. پہلے بیان کردہ ہدایت پر تیار پینکیکس کے لئے، ہم موٹی چٹنی کی ایک پرت رکھتے ہیں اور خشک ہیم کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. بھرنے اور پینکیکس متبادل، ایک چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر پرت اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. ہم پینکیک پائی کو تندور کے ساتھ 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے ہیم بھیجتے ہیں. تیار کیک سبزیاں کے ساتھ سجایا گیا ہے. بون اپیٹیٹ!
ٹماٹر کے ساتھ پینکیکس
ٹینکر کے ساتھ پینکیک کیک اطالوی پزا کا جواب ہے، لہذا اگر آپ نیپالی کی نعمتوں کی طرف سے پریشان ہیں تو، ایک روایتی روسی ڈش کے ساتھ مینو کو متنوع کریں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 5-6 پی سیز.
- پنیر - 250 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ڈیل - ½ پنسل؛
- نمک، مرچ
تیاری
ہم پہلی ہدایت کے مطابق پینکیکس تیار کرتے ہیں. بھرنے کے لئے، پنیر، لہسن، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو بلینڈر میں پیسہ دیں، اختیاری طور پر، بڑے پیمانے پر میونیز یا زیتون کے تیل سے ایک گروپ کے لئے بھرا ہوا جا سکتا ہے. ہر پینکیک نتیجے میں پنیر کی بڑے پیمانے پر پھیل گئی اور ٹماٹر کے پتلی سلائسیں، پینکیکس متبادل اور بھرنے کے ساتھ گھیر لیا. کیک فارم 180 ڈگری پر ڈالیں اور پنیر پگھل تک تک انتظار کریں (5-7 منٹ) تک. باقی کیڑوں کے ساتھ باقی کیک چھڑکیں.