چکن - تمام لوگوں کا تقریبا سب سے زیادہ پسندیدہ ڈش. اس کا گوشت خوشی سے کھایا جاتا ہے - یہ ایک ابھرنے والے چکن، شینکس یا پنکھ، ایک مکمل پکا ہوا چکن، یا ایک گرل پر پکایا. لیکن اکثر سوال یہ پیدا ہوتا ہے، مرگی کے لئے کھانا پکانے کے لئے کس طرح کی گارنش، تاکہ یہ پرندوں کے ذائقہ کی خصوصیات تکمیل کرتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ بیٹھتا ہے!
سبزیوں سے سبزیاں سے گارنش
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- تازہ شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
تازہ مشروم اور سبزیوں کو صاف اور دھویا جاتا ہے. مرچ، انڈے اور زچینی بیج سے عملدرآمد کر رہے ہیں. ٹماٹر کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ان سے جلد کو ہٹا دیتا ہے. ہم سبزیوں کو چھوٹے کیوب کے ساتھ علیحدہ کٹوری میں کاٹ دیتے ہیں. ہم برتن میں ڈالتے ہیں، سبزیوں کا تیل گرم کریں اور سنہری براؤن تک پیاز کو گزریں. بلغاریہ مرچ شامل کریں، اسکواش اور سب کچھ ملائیں. ہم تقریبا 7 منٹ کے لئے بدمعاش آگ میں سوکھتے ہیں. پھر بینگن کیوب ڈالیں اور موسم سازی اور اطالوی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. آدھی پکایا تک بھرا، اور پھر تازہ مشروم اور ٹماٹر شامل کریں. پریکسلیویم کا ذائقہ، مرکب اور ایک اور 10 منٹ کھانا پکانا. ہم خوبصورت خدمت کی پلیٹیں پر تیار کردہ سبزیوں کی سٹو نکالتے ہیں اور بیٹریاں میں پکا ہوا چکن کو ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرتے ہیں.
چکن کے لئے گارنش ہدایت
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- نمک - ذائقہ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آلو tubers احتیاط سے دھونے، چھیل اور سرد پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا. ہم نے اسے درمیانے گرمی پر ڈال دیا اور تیار ہونے تک پکانا. اس کے بعد پانی آہستہ آہستہ ہوا ہے، اور آلو کو tolks کی طرف سے kneaded کر رہے ہیں. دودھ ایک دہلی میں پھینک دیا، ایک فوق لانے اور آہستہ آہستہ آلو میں پتلی چال ڈال. تمام احتیاط سے مکس کریں، مکھن کا ایک ٹکڑا، نمک ذائقہ اور فرش چکن میں ایک طرف ڈش کے طور پر کام کریں.
چکن پکایا گارنش
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ، سرکہ - ذائقہ؛
- سبزیاں
- سبزیوں کا تیل - بھرنے کے لئے.
تیاری
لیکن تندور میں پکا ہوا ایک چکن، بالکل سبزی ڈش کے طور پر، تازہ سبزیوں سے تیار مناسب سلاد ہے. ہم نے سبزیوں کو ایک بڑے رنگا رنگ میں ڈال دیا اور پانی سے اچھی طرح سے کھینچ لیا. ہم نے ٹماٹر کا بنیادی حصہ کاٹ دیا. ککڑی سبز سبز چھڑی سے پاک ہو جاتی ہے، لہذا یہ کڑک نہیں ہے. بلغاریہ مرچ اسٹاک اور بیجوں سے جاری کیا جاتا ہے، ایک بار پھر ہم اس کے اندرونی حصہ پانی کے نیچے دھوتے ہیں. ہم بلب کو ہاکس سے ہٹائیں.
اب، حلقوں میں ٹماٹر اور ککڑی کاٹ. کالی مرچ کا ٹکڑا ٹکڑا، اور پیاز بجتی کاٹ. ہم نے تمام سبزیوں کو ترکاریاں کٹوری، نمک، مرچ ذائقہ اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ترکاریاں بھریں، سرکہ کے ساتھ چھڑکیں اور اسے 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں اور پھر چکن میں خدمت کریں.
گریشری مرچ مرگی چکن
اجزاء:
- قددو - 350 جی؛
- زچینی - 300 جی؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور ہم ان سے جلد کو دور کرتے ہیں. بیجوں کو کاٹ، پورے ڈھیلے مڈل اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. برتن میں، پانی ڈال، چولہا پر ڈال، ایک ابل، ہلکے نمک کو لے لو اور آہستہ سے ذبح شدہ سبزیوں کو کم. انہیں 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. دودھ کو شامل کریں اور کم گرمی پر بگاڑیں. پھر پین کے مواد کو مرکب کے کٹورا میں ڈالنا اور سبزیوں کو پیسہ لے کر ایک ہوا ہوا صاف کریں. مکمل ڈش حصے حصے پر رکھ دیا جاتا ہے، اوپر سے پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور چکن گرے ہوئے کے ساتھ کام کیا.