موسم گرما پکنک ہے، اور ظاہر ہے کہ شش کباب . کھلی ہوا میں آپ کو ناقابل یقین حد تک سوادج، کھلی ہوئی، دھواں پینے کا گوشت کھانا پکانا. لیکن کوالوں پر آپ گوشت نہ صرف گوشت بلکہ سبزیوں کو بھلا سکتے ہیں. اور اس آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایک گرل پر مشروم کی تیاری کیسے کی جائے گی.
مشورے پر مشروم
اجزاء:
- تازہ شیمپین - 550 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- جڑی بوٹیوں اطالوی - 1 چوٹکی؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- تھم - 1 شاخ.
تیاری
ایک گہری بڑے کٹوری میں، زیتون کا تیل ڈالنا، نیبو کے رس کا نچوڑ، نمک اور اطالوی جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. اس کے بعد ہم تیم کی ایک جوڑی بھیجتے ہیں. اچھی طرح سے مکس کریں، میسڈ مریخ شدہ مشروم بھیجیں اور انہیں ٹھنڈی جگہ میں 60 منٹ تک ہٹا دیں. اس کے بعد، ہم ان کو کھوپڑیوں پر ڈالتے ہیں یا انہیں تار ریک پر رکھتے ہیں. گرل پر مشروم کو آزمائیں. اس صورت میں، گرمی اعتدال پسند ہونا چاہئے، تاکہ ٹینڈر چیمپئن شپ جلائیں. جب وہ ایک طرف بھوری ہو جاتے ہیں تو، ایک دوسرے بیرل کو تبدیل کردیں، تاکہ مشروم کو فورا پھینک دیں.
ایک برازیل کے لئے مشروم کو کیسے اٹھاؤ؟
اجزاء:
- درمیانے سائز کے شیمپین - 800 جی؛
- درمیانے سائز کے پیاز - 4 پی سیز.
- خشک بیسل - 3 ٹیس.
- میٹھی پیپرکا - 3 ٹیس.
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
- سیاہ کالی مرچوں - 5 پی سیز.
- سویا چٹنی - 80 ملی میٹر؛
- چونے کے رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 80 ملی میٹر.
تیاری
مشروم میرا اور پاک ہے. ایک بھو کے ساتھ ہم نے مرغوں کو ہٹا دیا، اور ہم نے بڑے بڑے بجتی ہے. مشروم کو ایک گہری کٹورا میں رکھیں، پیاز، مسالیں، مکھن میں ڈالیں، سویا ساس اور چونے کا رس. ٹھیک ہے، یہ سب ملا ہے. ہم مشروم ایک کمرے میں آدھے گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھینچیں. ہر 30 منٹ ان کو ملنے کے لئے یہ ضروری ہے. اس کے بعد، سوراخ کے ساتھ مشروم، سوراخ کرنے والی بھیڑ میں اضافہ. گرم گرموں پر ہم گرل پر مشروم کو بھلاتے ہیں، سویا ساس میں مریض، وقفے وقفے پر بدل جاتے ہیں. مشروم کے لئے زیادہ مستحکم آتے ہیں، وہ وقت کے وقت سے چھلانگ لگانے کے باقیات کے ساتھ کھا سکتے ہیں.
مشروم کیسے پکانا؟
اجزاء:
- تازہ مشروم شیمپین - 500 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- نیبو نصف؛
- پنیر - 100 جی؛
- اجمی گرین.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم گرل پر مشروم کے لئے اچھال تیار کریں گے. جب بھری ہوئی تو مشروم کو زیادہ رسیلی اور خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. اجملی، لہسن، نمک، نیبو کا رس اور مکھن کے گرین اچھی طرح مکس. چیمپئن شپ کو ٹوپیوں سے ٹانگیں الگ، صاف کریں. ہم ٹوپیاں بھرتے ہوئے بھرتے ہیں اور آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. مشروم اور ٹماٹروں کے ٹانگوں کو کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. کچلنے اجملیہ شامل کریں اور مرکب کریں. نتیجے بھرنے بھرنے مشروم ٹوپیاں بھرتے ہیں اور ان کو گرے پر ڈال دیتے ہیں. سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اور تاکہ مشروم کو چھڑی نہ لگیں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی کو بہتر بنائیں. ہم ان کو جب تک پنیر پگھل جاتے ہیں ان پر کھاتے ہیں.
گرل پر بھرا ہوا مشروم
اجزاء:
- شیمپین بڑے - 700 جی؛
- میئونیز - 200 جی؛
- نمک؛
- مصالحے؛
- مائنڈ گوشت کا گوشت - 200 جی؛
تیاری
چیمپئنزین مائن، ہم ٹانگوں کو ہٹاتے ہیں. ہم ٹوپیاں ایک گہری کنٹینر میں ڈالتے ہیں، مصالحے، نمک، میئونیز شامل کریں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں تقریبا ایک گھنٹہ ڈالیں. سورج کی کٹ میں ہم نمک، مصالحے اور ذائقہ کو ہلاتے ہیں. بھاری ہوئی بھرتی مشروم ٹوپیاں کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہم نے چربی میش سلائسس میں کاٹ دیا اور ہر ٹوپی کو اس میں تبدیل کر دیا. اور جو مشروم میں پکایا جاتا ہے، اس سے زیادہ خوش آئیں گے، اس کے علاوہ ہم انہیں ورق کے ٹکڑوں میں لپیٹ دیتے ہیں. تیار گیندوں پر گرل پر پھینک دیں اور اسے برجیر پر 20-30 منٹ کے لئے ڈال دیں، بغیر کسی کو اسے تبدیل کرنے کے لۓ.