چٹنی میں میٹال بالز دنیا کے بہت سے ممالک میں ایک بہت مقبول ڈش ہیں. جیسا کہ ہم جانتے ہیں، یہ گوشت، چکن، ترکی یا مچھلی سے کم گوشت، ورزش یا بھری ہوئی میں سے ایک اخروٹ کے سائز کے بارے میں گیندوں ہیں.
meatballs کھانا پکانا کیسے؟
چٹنی میں meatballs کھانا پکانا کیسے؟ ظاہر ہے، سب سے پہلے آپ اپنے آپ کو گوشت کی بالیاں بنانے کی ضرورت ہے. پھر، چٹنی بنائیں اور گیندیں ڈالیں. آپ مثال کے طور پر، ٹماٹر چٹنی میں گوشت کی بالیاں پکائیں گے - یہ بہت سوادج اور اطمینان بخش ڈش ہے. محافظین کے بغیر ایک اچھا ٹماٹر کا پیسٹ بہت غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. کچھ لوگ غلط سمجھتے ہیں کہ گوشت کی چٹنیوں کو چٹنی میں پھینک دیا جا سکتا ہے. تاہم، یہ گرمی کے علاج کے بغیر ہوسکتا ہے. عام طور پر ساسے کو اہم ڈش سے علیحدہ طور پر پکایا جاتا ہے، اور پھر وہ صرف تیار شدہ کھانا ڈالتے ہیں.
گوری کے ساتھ گوشت کے بارے میں
گروی ایک مائع مائع (کبھی کبھی نسبتا گھنے) مادہ ہے جس سے تھرمل علاج ہو گیا ہے. لہذا، اس معاملے میں تقریر گوری کے ساتھ گوشت کی بالیاں کیسے تیار کرنے کے بارے میں جا سکتا ہے. یہ بہت آسان ہے: سب سے پہلے ہم گوشت کی بالیاں پکاتے ہیں، پھر ہم ایک بھری ہوئی پین میں گھاس کھاتے ہیں اور ہم اس میں گوشت کا گوشت ڈالتے ہیں - یہ بہت سوادج ہے. گوشت اچھی طرح سے (گہرائی) گورو کے رس اور aromas کے ساتھ حاملہ ہے. کھانا پکانے کے اس طریقہ کے ساتھ، آپ گوشت کے بال کو نرم طریقے سے ہلکے سے ہلکا کر سکتے ہیں. جب تک ان کی تیاری مکمل ہوجائے گی، وہ ان کے حواس میں آئیں گے، جو پہلے ہی چٹنی میں باہر نکلتے ہیں.
ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ گوشت کا گوشت
لہذا، ٹماٹر چٹنی میں گوشت کا گوشت. ہدایت آسان اور تیز ہے.
اجزاء:
meatballs کے لئے:
- 600 کم کم چربی کا گوشت؛
- 1 پیاز؛
- ڈیل کی چند ٹریجیں؛
- 1 چکن انڈے؛
- گندم آٹا اعلی درجہ کے 1-2 چمچوں؛
- کالی مرچ مرچ
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر پیسٹ کی 2-5 چمچیں؛
- سفید شراب کی 60 ملی لیٹر (ٹیبل شراب، آپ بھی وریماؤتھ استعمال کرسکتے ہیں)؛
- ایک نیبو کا رس؛
- 2-3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل؛
- 2 للی لہسن؛
- مرچ سرخ مرچ
تیاری
ہم گوشت کو کھلی پیاز اور ڈیل کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کرتے ہیں. آٹا، چکن انڈے، مرچ اور نمک شامل کریں. مائنڈڈ گوشت اچھی طرح سے مکس اور دستک (میز یا کام بورڈ پر). ہم گوشت سے گوشت کی بالیاں تشکیل دیتے ہیں. ہم نے انہیں 3-5 منٹ فلوٹ کے بعد ابلتے پانی میں اڑا دیا. ہم شور نکالتے ہیں. بہتر ابھی تک، ایک جوڑے کے لئے meatballs ابلاغ. ایک خدمتگار ڈش پر پھیلاؤ اور چٹنی تیار کریں.
ٹماٹر چٹنی
ہم نے ایک دستی پریس کے ذریعہ لہسن ڈال دیا. چٹنی کے تمام اجزاء کو ملائیں. ہم ان کے گوشت کا گوشت اور سبزیاں بنا دیں. گوشت کی بالیاں کرنے کے لئے، آپ تقریبا کسی گارنش (چاول، آلو، دانا، بٹواٹ، وغیرہ) کی خدمت کرسکتے ہیں.
گری کے ساتھ میٹال بال
اور یہاں گروی کے ساتھ گوشت کی بالیاں کے لئے ایک ہدایت ہے. عام طور پر وہ ٹماٹر کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں، اور ہم مختلف قسم کے لئے - پریشانوں کی مسالے والی چٹنی کے ساتھ. میٹال بالز مندرجہ بالا ہدایات میں اسی طرح کرتے ہیں. یقینا، آپ نہ صرف گوشت، بلکہ کسی دوسرے گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں، جو، سور، میمن، چراغ، وغیرہ وغیرہ.
اجزاء:
- 100 ملی گرام سفید شراب (ورموتھ، مدرا اور شیری مناسب ہیں)؛
- 2-4 زیتون کا زیتون کا تیل (یا سورج کی روشنی کے بغیر بغیر کسی واضح بو)؛
- زمین کی گری دار میوے کے 1-2 چمچ (جو بھی آپ چاہے)؛
- خشک زمانے کے مسالے کی چمچ 1 چمچ؛
- 1 نیبو کا رس
تیاری
مندرجہ بالا ہدایات کے مطابق میٹیٹ بالز تیار ہیں. ہم تیل کو تیل میں گھومتے ہیں، زمین کے گری دار میوے، مصالحے، نیبو کے رس اور شراب کو مکس کریں. ہم نے کھانا کھایا اور یہاں گوشت ڈال دیا. ہم یہ سب کم گرمی پر ڑککن کے نیچے آتے ہیں، بعض اوقات تقریبا 8-16 منٹ کے دوران تبدیل ہوتے ہیں. ہم شور کے ساتھ تیار کردہ گوشت والی بال نکالیں گے. باقی لہسن کو کھینچنے والی پین میں شامل کریں اور گوشتبالوں کو نچوڑیں. ہم سبزیاں بناتے ہیں اور ہم ایک میز پر جمع کرتے ہیں. اس کے علاوہ چٹنی میں بعض اوقات قدرتی دودھ کریم کے 2-3 چمچ شامل ہوتے ہیں - یہ زیادہ مزہ بھی ہو گا. دوسرے سایوں کے ساتھ میٹیٹ بالز تیار کی جا سکتی ہیں - تجربہ، کوشش کریں اور لطف اندوز ہوں.