فر کوٹ کے تحت مرغی ایک ناقابل یقین حد تک خوشبو، سوادج اور آسان تیار کرنے والی ڈش ہے جو ایک مہمان لاپتہ نہیں رہیں گے. اپنے مینوفیکچررز کو الگ کر دیں اور ہماری ترکیبیں مندرجہ ذیل اس ڈش کو کھانا پکائیں.
تندور میں آلو کوٹ کے نیچے چکن
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 400 جی؛
- مصالحے ؛
- پنیر - 150 جی.
ایندھن کے لئے:
- پنیر - 150 جی؛
- کریم 25٪ - 200 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نٹمج گراؤنڈ - چوٹکی؛
- مصالحے
تیاری
ایک چکن بورڈ پر پھینک دیا گیا، چکن کے پھینک دھونے، چھوٹے سلائسوں میں کاٹ اور مصالحے کے ساتھ چکھنے کے لئے تجربہ کار.
بلب صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے، اور آلو عملدرآمد اور حلقوں میں کٹ جاتا ہے کی طرف سے shredded. پنیر ایک بڑے گرے کے ساتھ کچل گئی ہے.
اگلا، ہم ریفئلنگ تیار کرتے ہیں: کٹوری میں ہم نے کریم ڈال دیا ہے، گرڈ پنیر، زمین کے نٹمج اور لہسن پریس کے ذریعہ نچوڑ. بیکنگ شیٹ کے نچلے حصے میں چکن ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں، پیاز کے ساتھ سب سے اوپر چھالا اور پیالا آلو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ڈریسنگ کے ساتھ ڈش بھریں اور بھری ہوئی پنیر کے ساتھ کثرت سے چھڑکیں. اس کے بعد، ہم مرگی کو کوڑے کوٹ کے نیچے گرم تندور میں بھیجتے ہیں اور اسے 40 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. تیار شدہ کھانا ایک تہوار ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے، سجاوٹ، اگر مطلوبہ، کچلنے والے تازہ جڑی بوٹیوں.
آلو کوٹ کے نیچے مشروم کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن سینوں - 400 جی؛
- تازہ شیمپین - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- فیٹی کریم - 200 ملی میٹر؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
فرور کوٹ کے نیچے پکایا مشروم کے ساتھ چکن کا کھانا پکانا، نمکین پانی میں آلو اچھی طرح دھویا اور ایک "یونیفارم" میں ابلاغ کر رہے ہیں. اس کے بعد سبزیوں کو ٹھنڈا کیا جاتا ہے، ایک گہری کٹورا میں بڑے پیمانے پر صاف اور صاف کیا جاتا ہے. چکن کا دودھ کھینچنا، خشک، چھوٹی سی کیوبوں میں کھینچ کر اور بھری ہوئی کڑھائی کے ساتھ بھری ہوئی پین میں
ایک اور بھری ہوئی پین میں، کٹا پیاز کچلنا، اور پھر مشروم کو شامل کریں، کٹائی. 10 منٹ کے بعد، سبزیوں کو آٹا ڈالیں، مرکب اور روکنے کے بغیر، موٹی کریم اور دودھ میں ڈال دیں. مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. اگلا، تیار چٹنی کو آگ لگنے کے فارم میں ڈالیں، grated آلو اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں، ایک چھوٹا سا grater پر زمین. اونچائی 180 ڈگری کے درجہ حرارت سے پہلے اور 30 منٹ کے لئے ہمارے ڈش پکانا، جب تک کہ ایک خطرناک اور خوبصورت پرت.