گوشت اور آلو کے ساتھ پائی

گوشت اور آلو کے ساتھ کیک ایک بہت سوادج اور مطمئن ڈش ہے جو آسانی سے کسی بھی میز میں فٹ کر سکتا ہے: تہوار یا آرام دہ اور پرسکون. ہم آپ کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

گوشت اور آلو کے ساتھ جیلی پائی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• میونیز پروانسل - 250 ملی میٹر؛
• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• نمک - چراغ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سوڈا - چوٹکی؛
• آٹا

بھرنے کے لئے:

• آلو - 4 پی سیز.
• مائنڈڈ گوشت - 300 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

ایک آسان کنٹینر میں نمک، چینی اور انڈے کے ساتھ میئونیز مرکب کریں. پھر کفیر ڈالیں، سوڈا پھینک دیں اور مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھینک دیں. اس کے بعد، آہستہ آہستہ آٹا ڈالیں، آٹا کو کھیت کریم کی استحکام میں لے لو. بلب اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. کھینچنے والی پین میں، سب سے پہلے 3 منٹ کے ایک رے کے لئے گزرتا ہے، پھر 5 منٹ کے لئے ایک ساتھ کم سے کم گوشت، ہلکا پھلکا اور بھڑکیں شامل کریں. آلو 1-2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کم ہوتے ہیں. اب فارم بنانا، تیل سے اچھی طرح سے چکنا، آٹے میں ڈالیں اور آلو سلائسیں نکالیں. پھر تھوڑا سا آٹا ڈال، گوشت بھرنے کے ساتھ احاطہ کریں اور پھر باقی آٹا ڈالیں. ہم نے یونیفورڈ گوشت اور آلو کے ساتھ تندور میں تندور پائی میں پائی سے تقریبا 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکڑا، جس کے بعد ہم درجہ حرارت کو کم کرتے ہیں اور اسے 20 منٹ کے لئے پکڑتے ہیں.

بہاؤ اور آلو کے ساتھ کیک کے ساتھ کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
• سوڈا - ایک چوٹکی.

بھرنے کے لئے:

• مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
• تازہ مشروم - 100 جی؛
• آلو - 3 پی سیز.
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر مشکل - 50 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

مشروم میں عملدرآمد، ذائقہ اور ایک چھوٹی سی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پین میں ٹھنڈا جاتا ہے. اس کے بعد تھوڑا سا کٹ پیاز اور مائنڈ گوشت، نمک ذائقہ شامل کریں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور بڑے پیمانے پر گرے جاتے ہیں. اگلا، ہموار آٹا ملائیں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کو مکسر کے ساتھ شکست دی، ھٹا کریم ڈال کر آٹا اور سوڈا میں ڈال دیا. ہم آٹا کے تیسرے حصہ ملٹیوا کے کٹورا میں پھینک دیتے ہوئے، کریم مکھن کے ساتھ دھواں، اوپر سے مسمار گرڈ آلو کو تقسیم کرتے ہیں، پھر مائنس اور گرین. سب سے اوپر گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور باقی آٹا ڈالیں. ہم نے کثافت میں کٹورا ڈال دیا، ڑککن کو بند کرو، "بیکنگ" موڈ کو منتخب کریں اور 1 گھنٹہ تک تیار کریں. آواز کے سگنل کے بعد، احتیاط سے پائی باہر لے لو، اسے ٹھنڈا کرو اور اسے سٹیمر کنٹینر کی مدد سے پلیٹ پر ڈال دو.

گوشت اور پف پیسٹری آلو کے ساتھ پائی

اجزاء:

• پف پیسٹری - 1 پیک؛
• آلو - 4 پی سیز.
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گوشت - 600 جی؛
• مصالحے

تیاری

گوشت کی گوشت میں ہڈیوں سے گوشت کی ہڈی سے کٹائی کی جاتی ہے. ہم پف پیسٹری کو فریزر سے ہٹا دیں اور اسے پھینک دیں. ایک کٹورا میں، بھرنے میں پھیلاؤ، مصالحے کو شامل کریں، مکس شامل کریں اور اسے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. اس بار جب ہم آلو کی صفائی کر رہے ہیں اور پتلی حلقوں میں اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، تقریبا 2 ملی میٹر موٹی. آدھے بجتیوں کے ساتھ پیاز کو کھینچیں اور اس کے ہاتھوں سے ہلکے سے نچوڑیں. پف آٹا پیکیج سے ہٹا دیا جاتا ہے، دو جیسی حصوں میں کاٹ اور میز پر پھیلاؤ، آٹا سے چھڑکایا. ہم اسے ایک پتلی پرت میں ڈالتے ہیں، تیل کے تیل سے تیل والے بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں. اوپر سے ہم آلو کی پرت کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں، نصف میں حصہ تقسیم کرتے ہیں. آلو کے سب سے اوپر، پیاز اور مائنڈ گوشت کا ایک ٹکڑا بنا. تہوں کو دوبارہ دوبارہ ذائقہ کرنے کے لۓ دوبارہ آٹا دیں، اور آٹا کی دوسری پرت کو پھینک دیں. پائی کے کناروں کو اچھی طرح سے چھید کر دیا جاتا ہے، مرکز میں ہم ایک چھوٹا سا واقعہ بناتے ہیں اور تندور میں پینٹ ڈالتے ہیں، جو 200 ° C. 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا، اور پھر درجہ حرارت کو 150 ° C تک کم کردیں اور پف کیک چھوڑ دیں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے آلو کوکیمے کے ساتھ چھوڑ دیں.