سبز ٹماٹروں سے ترکاریاں ایک آسان سادہ سنیپ ہے جو بہت سست ہوسکتی ہے. گرین ٹماٹر بالکل دوسرے سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر ہیں. ان سے سلاد پکایا اور موسم میں صرف ٹیبل پر جا سکتا ہے، اور آپ مستقبل کے استعمال کے لئے بلٹ بھی بنا سکتے ہیں.
سبز ٹماٹر کی ترکاریاں کیسے تیار کریں؟
گرین ٹماٹروں کی ترکاریاں آپ کی میز پر خوش آمدید مہمان بن سکتے ہیں، اگر یہ صحیح طریقے سے اور مزیدار پکایا جاتا ہے، اور سب کچھ اس سے باہر نکلا تو کچھ پوائنٹس پر غور کرنا ضروری ہے. مندرجہ ذیل سفارشات کے بعد، ناپاک سبزیوں کو نہ صرف کھو جائے گا، بلکہ بہت منہ منہ پینے والے ڈش میں بھی تبدیل ہوجاتی ہیں.
- سلادوں کے لئے آپ کو ٹماٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہے، نہ صرف ان لوگوں نے جو شروع کیا ہے، لیکن وہ جو پہلے سے ہی پختگی کے کنارے پر تھے.
- بہت ہی گرم ٹماٹر کے بغیر اچھے گرمی کے علاج کے بغیر استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے کیونکہ اس میں ان میں سولنائن کا زہریلا جزو ہوتا ہے.
- گرمی کے علاج کے علاوہ سولنائن کی مقدار میں نمک پانی میں 4-5 گھنٹے بھی کم ہوسکتا ہے.
سبز فاسٹ فوڈ ٹماٹر کی ترکاریاں
میز پر گرین ٹماٹر کی فوری ترکاریاں ایک اچھا حل ہے جب آپ کچھ تازہ، مسالیدار اور سوادج چاہتے ہیں. جب اجزاء گرم گرمی سے ڈالا جاتا ہے تو، ترکاریاں تقریبا 5 منٹ کے لئے خدمت کرنے کے لئے تیار ہوں گے. لیکن اگر تھوڑا سا وقت ہو تو، کم سے کم آدھے گھنٹوں تک کھڑے ہو جائیں گے، سبزیوں کو اچھال کے ساتھ سنبھالنا اور صرف ذائقہ بن جائے گا.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 1،8 کلوگرام؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- لال میٹھا مرچ - 4 پی سیز.
- اجملی، ڈیل - بیم کے ساتھ؛
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 100 جی؛
- ریت چینی - 100 جی؛
- نمک - 50 جی؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
- ٹماٹر سلائیاں، مرچ - سلائسس، کچل گئے جڑی بوٹیوں اور لہسن ڈال دیا.
- تمام اچھی طرح سے ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے، ابلتا اچار ڈال.
- سبز ٹماٹر کی ایک سادہ ترکاریاں فوری طور پر استعمال کے لئے تیار ہوں گے.
کوریا میں سبز ٹماٹر کا ترکاریاں
کوریائی میں گرین ٹماٹروں سے ترکاریاں کے لئے ہدایت درخت اورینٹل کھانا کے تمام پریمیوں سے اپیل کرے گی. کوریا میں ٹماٹر بالکل اچھی طرح سے سائڈ برتن اور مختلف گوشت کے برتن سے ملتی ہیں. اس طرح کی ترکاریاں حاصل کی جاسکتی ہیں اور مستقبل کے استعمال کے لئے، صرف اس کے بعد، یہ 15 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں نسبتا کین اور اس کے اندر پھیلایا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 650 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 5 چائے کا چمچ؛
- زمین کے کنارے، پیپرکا - 0.5،5 اسپیس ہر ایک؛
- لہسن دانت - 3 پی سیز.
- سرکہ 9 فیصد، نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- تیل - 50 ملی میٹر.
تیاری
- گرین ٹماٹر سلائسیاں پھینکتی ہیں.
- گاجر grater پر ٹینڈر، لہسن پتلی کٹی.
- اجزاء کو یکجا کریں، سرکہ، گرم تیل میں اضافہ کریں، 12 گھنٹوں کے لئے سردی میں سبز ٹماٹر سے کوریا میں لیٹنا کھینچیں .
نمکین سبز سبز ٹماٹر سے ترکاریاں
کھلی ہوئی سبز ٹماٹر سے ترکاریاں، جس میں ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، اگرچہ یہ بہت آسان لگ سکتا ہے، لیکن یہ بہت غصے سے نکل جاتا ہے. مرضی میں، آپ دیگر ابلی ہوئی سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں - بیروٹ، گاجر، اور پھر یہ تقریبا ایک vinaigrette ہو جائے گا. ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے خوشبو خوردنی تیل کا استعمال کرنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- نمکین ٹماٹر - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- ابلا ہوا آلو - 300 جی؛
- تیل.
تیاری
- آلو اور ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- پتلی کٹ پیاز شامل کریں، تیل اور مرکب میں ڈالیں.
- سبز ٹماٹر کی ترکاریاں خدمت کے لئے تیار ہیں!
سبز ٹماٹر کی مسالیدار ترکاریاں
تازہ سبز ٹماٹر کی ترکاریاں بہت مسالے اور غصے میں ہیں. کالی اور لہسن کو جوڑ کر، ڈش تیز ہوجاتا ہے. اگر آپ بہت سست نہیں ذائقہ چاہتے ہیں، تو ان اجزاء کی تعداد کم ہوسکتی ہے. مزید سلاد سلاد میں ہیں، مزید مزیدار یہ ہو گی.
اجزاء:
- ٹماٹر سبز ہیں - 1 کلوگرام؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن کے لونگ - 7 پی سیز.
- تیل، سرکہ، چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- اجمی؛
- نمک
تیاری
- ایک کٹورا میں، ٹماٹر کے علاوہ تمام اجزاء کو ملائیں.
- نتیجے میں مرکب ٹھنڈے ٹماٹر، اجمی سے بھرا ہوا ہے.
- اچھی طرح سے سردی میں ایک دن کے لئے گرین ٹماٹر سے ترکاریاں کو ہٹا دیں اور ہٹا دیں.
سبز ٹماٹر اور گوبھی کا ترکاریاں
سبز ٹماٹروں کے ساتھ گوبھی ترکاریاں ایک رسیلی اور بہت ہی غصے کا ناشتا ہے، جو میٹھی اور ھٹا ذائقہ ہے، جو سیب سائڈر سرکہ کے علاوہ حاصل ہوتا ہے. ترکاریاں بالکل آلو اور گوشت سے ملتی ہیں. اسے فرج میں رکھیں 2 ماہ تک ہوسکتا ہے. میز کی خدمت کرتے وقت، اسے تیل سے بھرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی، سبز ٹماٹر - ہر ایک کلوگرام؛
- نمک؛
- مرچ، پیاز - 2 پی سیز.
- سیب سائڈر سرکہ - 250 ملی میٹر؛
- ریت چینی - 100 جی؛
- سیاہ اور میٹھی مرچ - 5 مٹروں کے لئے.
تیاری
- ٹماٹر سلائسز میں کاٹ، اور گوبھی، پیاز اور مرچ پتلی طور پر ٹککر لگی.
- سبزیوں کو مشترکہ، نمک اور ہلکایا جاتا ہے.
- سبزیوں کو فلیٹ پلیٹ رکھا جاتا ہے، بوجھ ڈالتا ہے اور 12 گھنٹے تک چھوڑتا ہے.
- 10 منٹ کے لئے سیب سیڈر سرکہ، چینی، مرچ اور کم گرمی میں شامل کریں.
- ایک کنٹینر میں گوبھی ترکاریاں اور سبز ٹماٹر کی جگہ رکھیں، قریبی اور سرد میں رکھیں.
چاول کے ساتھ سبز ٹماٹر کا ترکاریاں
چاول کے اضافے کے ساتھ جلدی میں سبز ٹماٹر سے ترکاریاں - ایک عظیم پورنش. ایک بار جب چاول مستقبل میں استعمال کے لئے رکھنا چاہتے ہیں، اچھی طرح سے خدمت کرنے کے لئے تیار ایک سلاد بن جاتا ہے، تو آپ کو بھاری ہوئی جاروں پر بڑے پیمانے پر تقسیم کرنے کی ضرورت ہے، رول، اوپر اور لپیٹ. سردی میں ورزش رکھو.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پیاز، گاجر، مرچ - ہر 0.5 کلوگرام؛
- نمک، ریت چینی - 50 گرام؛
- تیل - 300 ملی میٹر؛
- چاول - 200 جی.
تیاری
- ٹماٹر، پیاز اور مرچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں، اور گاجر ایک grater پر ٹرینر.
- اجزاء کو ملائیں، چاول، چینی، نمک، تیل شامل کریں.
- کم گرمی پر، 40 منٹ تک کھانا پکانا.
- ایک جار اور رول میں چاول کے ساتھ سبز ٹماٹر کا ترکاریاں نکالیں.
لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر کی ترکاریاں
لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر کی فوری ترکاریاں گرم اور سرد دونوں کی میز پر پیش کی جا سکتی ہیں. لہسن کے لئے اپنی تمام مفید خصوصیات اور خوشبو کو برقرار رکھنے کے لئے، یہ تقریبا آخر میں ڈش میں شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. تیار شدہ ترکاریاں کی خدمت کرتے وقت، ڈیل اور اجمی کی کٹائی کی جڑی بوٹیوں سے چھڑکتی ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 6 پی سیز.
- پیاز، گاجر - 2 پی سیز.
- لہسن - 5 دانتوں؛
- ڈیل اور اجمی کے سبزیاں - 1/2 پر ایک بیم؛
- تیل - 70 ملی میٹر.
تیاری
- ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں، پیاز پتلی کٹی ہیں، گاجر مگ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
- تمام اجزاء ایک پین میں رکھی جاتی ہیں، آدھے گھنٹے تک تیل اور سٹو میں ڈالیں.
- جب ٹماٹر نرم ہو جاتے ہیں، کٹا لہسن ڈالتے ہیں تو، پلیٹ سے ملاتے ہیں.
گاجر کے ساتھ سبز ٹماٹر کا ترکاریاں
ٹیبل میں سبز ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں صرف تیار کی جاتی ہیں، یہ اعتدال پسند تیز اور بہت سوادج اور خوشبودار ہو جاتا ہے. جب اپیٹائزر اٹھایا جاتا ہے، تو وقت میں اس وقت ہلچل ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ سبزیوں کو بھرا ہوا ہو، اور پھر آپ کو اپنے ذائقہ پر خاص طور پر توجہ دینا ہوگا، اور کسی کو ایک دن میں ترکاریاں نظر آئے گی.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- گاجر - 5 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن کے لونگ - 7 پی سیز.
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- سبزیاں
تیاری
- ٹماٹر کاٹنے والی سلائسیں، مرچ - سٹرپس، گٹروں پر گاجر ٹنڈر ہیں.
- پتلی کٹی لہسن، نمک، چینی، تیل، سرکہ، گرین شامل کریں.
- باقی عناصر کو شامل کریں، چند دنوں کے لئے سرد میں دباؤ ڈالیں اور دباؤ ڈالیں.
ہیلی کاپٹر کے ساتھ سبز ٹماٹر کی ترکاریاں
ذیل میں پیش کردہ سبز ٹماٹر سلاد کے لئے ہدایت، اس میں غیر معمولی ہے، روایتی مصنوعات کے ساتھ، اس میں شامل کیجری جڑ شامل ہے. اور اجزاء کا یہ مجموعہ بہت سوادج بنا دیتا ہے، اور حقیقت یہ ہے کہ سبزیاں علاج کرنے میں ناکام نہیں ہیں، وہ بہت وٹامن ہیں. ہدایت میں معمولی کاٹنے سیب کاٹنے کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2.5 کلوگرام؛
- پیاز - 250 جی؛
- میٹھی مرچ - 500 جی؛
- کیجری - 300 جی؛
- لہسن - 50 جی؛
- سرکہ، تیل - 100 ملی ہر ایک؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- نمک، جڑی بوٹیوں
تیاری
- ٹماٹر، اجملی اور مرچ کا سوراخ سوراخ.
- گرین جھٹکا.
- عناصر کو مکس کریں، تیل، سرکہ، نمک، کچلنا لہسن اور مکس شامل کریں.
- سردی میں ایک دن کے لئے ترکاریاں رکھیں، کبھی کبھار اس سے ہلچل.
- سبز ٹماٹر کا ایک مزیدار ترکاریاں کھانے کے لئے تیار ہے.
گرین ٹماٹر سے سرمائی ترکاریاں
سبز ٹماٹروں سے ترکاریاں "امدادی" ایک بہترین تیاری ہے، جو موسم سرما کی خوراک کو متنوع کرنے میں مدد ملے گی. پانی کے غسل پر پانی کے غسل پر سلاد کے ساتھ کین کی نسبندی کرنے کی ضرورت سے بچنے کے لۓ، انہیں اوپر کی طرف لوٹایا جانا چاہئے اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک گرمی میں لپیٹ دیا جائے. سردی میں بہتر ترکاریاں رکھیں.
اجزاء:
- ٹماٹر سبز ہیں - 3 کلو؛
- لہسن، چینی - 100 جی؛
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - 1/2 پوڈ؛
- زمین کی مرچ کا مرکب؛
- نمک - 50 جی؛
- ڈیل، اجمی.
تیاری
- ٹماٹر کئی حصوں میں کاٹ رہے ہیں.
- لہسن کو ایک پریس کے ساتھ کچل دیا گیا ہے.
- اجزاء کو مکس کریں، چینی، گرین اور کٹی گرم مرچ شامل کریں.
- یہ سب مرچ کے مرکب سے منسلک ہے، مخلوط، احاطہ اور 3 گھنٹے تک بائیں.
- 15 منٹ کے لئے پکانا، ابالنے کے بعد، سٹو پر بڑے پیمانے پر رکھیں.
- سرکہ ڈال دیا گیا ہے، دو منٹ کے لئے ٹن، نسبندی جار پر تقسیم، مہربند.