جبکہ مٹی موسم ختم نہیں ہوا ہے، سادہ روڈ اور انڈے کی بنیاد پر، ایک دلچسپ ترکاریاں تیار کرنے کے لۓ. ذیل میں ہم آپ کے ساتھ کچھ سادہ اور ثابت ترکیبیں اشتراک کریں گے.
مٹی اور انڈے سے ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- یونانی دہی (یا کھیت کریم) - 1/2 چمچ.
- ڈیجن سرسری - 2 چمچ. چمچ؛
- مٹی - 200 جی؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- بین مرچ
- سارا اناج کی روٹی
تیاری
انڈے مشکل، ٹھنڈی اور صاف پھینکتے ہیں. کھلی انڈے بڑے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں. ایک سلائزر یا تیز چاقو، پتلی سلائس کے ساتھ مٹی کا کٹ. مکمل طور پر سبز پیاز کاٹ. انڈے کے ساتھ مٹی اور سبزیاں مکس کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ، ھٹی کریم (دہی) اور سرسری سے چٹنی کے ساتھ سب کچھ بھریں.
تیل کے بغیر ایک پین میں روٹی بھریوں کے سلائسیں، ہم سب سے اوپر اور ہماری ترکاریاں کی ایک پرت (لازمی طور پر) سیم کی نچوڑ ڈالتے ہیں. سینڈوچ کو روٹی کی ایک دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں اور بھوک سے کھاؤ.
مٹی، ککڑی اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چاکی - 2 سر؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- مٹی - 1 معتدل؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- اجما - 1 معتدل؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Anchovies - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ککڑی اور مٹی کا ایک بڑا جھاڑو یا سٹرپس میں کٹائیں. چوری پتیوں میں ترتیب دی جاتی ہے، اچھی طرح دھونا اور پتلی سٹرپس میں بھی کاٹ جاتا ہے. سبز پیاز کو ہٹا دیں اور ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو ملائیں.
انڈے سخت، ٹھنڈی، صاف اور چوتھائیوں میں کٹائیں. بلینڈر، کوپ مکھن، میئونیز، اینچیوزی اور اجماع کے ساتھ. نتیجے میں ڈریسنگ نیبو کا جوس، نمک اور مرچ کے ساتھ مخلوط ہے، پھر اسے سلاد کے ساتھ ملا. تیار ڈش کے سب سے اوپر ہم کٹ انڈے رکھتے ہیں اور ہم ایک ککڑی ، انڈے اور ایک میز پر ایک مٹی سے سلاد کی خدمت کرتے ہیں.
انڈے کے ساتھ مٹی کا ترکاریاں
اجزاء:
- بتھ انڈے - 2 پی سیز.
- مونگ - 2 چمچ. چمچ؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- سبز مٹر - 1 شے؛
- آلو - 500 جی؛
- مٹی - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز، اجمود، تھائی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ڈیجن سرسری - 1 چائے کا چمچ؛
- پورے اناج سرس - 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1/3 چمچ.
تیاری
انڈے سخت ابھرے ہوئے اور بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر ابلاغ. پیانٹھی بھرا ہوا ہیں اور چاقو کے ساتھ تقریبا کٹائی جاتی ہیں. مٹر اور گاجر (چھوٹے) blancher ابلتے پانی میں 3 منٹ کے لئے، جس کے بعد ہم گاجر یا کیوب یا پتلی اسکرینوں میں گاجر کاٹ. آلو تیار ہونے تک اور پٹھوں یا چوتھائیوں میں پکایا جاتا ہے. پتلی گرین کٹائیں. سلاد کٹوری میں تمام اجزاء کو ملائیں.
ایک blender میں، دو قسم کے سرسوں میں نیبو کا رس، مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ. ہم سرد ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں ڈالتے ہیں اور اس کا مرکب کرتے ہیں. سب سے اوپر، سرخ پیاز کی پتلی بجتی ہے.
مٹی اور انڈے سے ترکاریاں
اجزاء:
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 1/2 نیبو کا رس؛
- فینبل بلب - 2 پی سیز.
- مٹی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- کوکی ترکاریاں - 1 معتدل؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 1 اسپیس.
تیاری
پتلی سٹرپس میں سیب کٹائیں یا ایک بڑے grater پر رگڑیں. پینل اور مٹی پتلی سلائسس میں ایک سلائزر کے ساتھ کاٹ کر کاٹنے کے بعد فوری طور پر نیبو رس کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. انڈے "ایک بیگ میں ابھرتے ہیں،" ہم ٹھوس، صاف اور نصف میں کاٹ.
ایک وائسک کا استعمال کرتے ہوئے، ایک اجزاء قائم کیا جاتا ہے جب تک ریفریجنگ کرنے کے لئے تمام اجزاء کے طور پر. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ڈریسنگ کا موسم.
ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے میں، ہم کوکھلی اور ڈلی کا ایک ٹکڑا لگایا جاتا ہے، ذبح شدہ سبزیاں سب سے اوپر پر رکھیں اور تمام ڈریسنگ ڈالیں. کرسی کے برتن چکن انڈے کے ہلکے ہیں.