Pelmeni روسی کھانا کا مقبول اور ناقابل یقین حد تک امیر ڈش ہے. وہ گھر میں پکایا جا سکتا ہے، لیکن سب سے اہم اجزاء صحیح بھرنے والا ہے. اس کی استحکام اور رسیکاری کا شکریہ، آپ کو یہ ڈش آرٹ کے حقیقی کام میں تبدیل کر سکتے ہیں اور تمام مہمانوں کو اس کی پاک صلاحیتوں کے ساتھ حیران کر سکتے ہیں.
پودوں کی پگڑیوں کے لئے مائنڈ گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پورک ٹینڈرلوین - 550 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سرد پانی - 110 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- موسم گرما اور گوشت کے لئے مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گودام کے لئے ایک مزیدار جنگلات تیار کرنے سے پہلے، سور کا گوشت دھویا جاتا ہے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ایک گلاس میں پانی سے پہلے ڈالیں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. بلب اور لہسن کے لونگ صاف کیا جاتا ہے، ایک بلینڈر کے ساتھ کچل دیا جاتا ہے، اور گوشت گوشت کی چکی کے ذریعے مڑ جاتا ہے. ایک گہری کٹورا میں نتیجے میں بھرنے کے نتیجے میں، سبزیوں کے گروہ کو شامل کریں اور مصالحے اور ذبح کرنے کے لئے ذائقہ پھینک دیں. سب کچھ مخلوط ہے، ہم ایک گیند بناتے ہیں اور میز پر پھینک دیتے ہیں، اسے مار دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم سور کا گوشت سے نمکین صاف کرنے کے لئے رسالہ کے گوشۓ ہوئے پکوان کو صاف کریں اور اگر یہ کافی موٹی ہوجائے تو ہم آہستہ آہستہ سرد پانی کے ساتھ کمزور ہوجاتے ہیں، بھرنے کی موٹائی کو ریگولیٹ کرتے ہیں. اب ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور گھر کی گوپانوں کی تشکیل، رولڈ آٹا سلائسس پر گوشت بڑے پیمانے پر رکھیں.
سورج اور چکن کے ساتھ کھنگائی ہوئی گوشت
اجزاء:
- چکن تازہ فلم - 500 جی؛
- ھٹا کریم کم چربی - 2 چمچ. چمچ؛
- سورج گودا - 300 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
چکن کے پھیلاؤ اور سور کا گوشت عملدرآمد کیا جاتا ہے، درمیانے درجے کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. پھر کم موٹی ھٹا کریم شامل کریں، مصالحے لہسن اور مصالحے کے ساتھ موسم کو نچوڑیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور گھر سے تیار شدہ گوپانگ کے ماڈلنگ پر آگے بڑھیں.
سورج کی پگڑیوں کے لئے مزیدار بھرنے
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 250 جی؛
- گوشت گودا - 150 g؛
- کریم کم چربی - 60 ملی میٹر؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- مصالحے
تیاری
گوشت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور معمول کا راستہ ہوتا ہے. پھر کھانا پکانے کے لئے کم سے کم نٹم، مصالحے اور کریم شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور گھر رویولی بنا دیتے ہیں.
سور کا گوشت سے سور کا ککڑی کے لئے مائنڈڈ گوشت
اجزاء:
- سورج - 2 کلو؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- تازہ گوبھی - 200 جی؛
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- مصالحے
تیاری
گوشت کا گوشت کھا لیا جاتا ہے، عملدرآمد، چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے اور گوشت کی چکی کے ذریعہ مڑ جاتا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور گوبھی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ہلکے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. پھر ہم سبزیوں کو ہلکا پھلکا بناتے ہیں اور ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں. گوشت میں سبزیوں کا بڑے پیمانے پر شامل کریں، تھوڑا سا گرم دودھ ڈالیں، اس طرح بھرنے کی مستقل تنصیب کو منظم کرنا. اس کے بعد، ہم اپنے ہاتھوں، مصالحے کے ساتھ موسم اور گھر رویولی کھانا پکانے کے لئے ہر چیز کو احتیاط سے احتیاط سے ملائیں.
رسک پاؤڈر کے لئے رسیلی کانٹا گوشت
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 500 g؛
- میمن کا گودا - 400 جی؛
- سورج گودا - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- گوشت شوروت - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت، سور اور گوشت کے گوشت کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے، کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک اور تمام فلموں اور رگوں کو احتیاط سے کاٹنا. ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت کو گزرتے ہیں یا ہم اسے ایک محور کے ساتھ بہت پتلی کاٹتے ہیں. ہم بلب صاف کرتے ہیں، کیوبوں کو بھلایا اور تیز چاقو کے ساتھ تازہ سبزیاں کاٹ دیں. ایک گہری کٹوری میں تیار شدہ گوشت جمع کرو، پیاز اور گرین پھینکیں، نمک، مصالحے اور آٹا کو ذائقہ میں شامل کریں. پھر ہم ایک چمچ کے ساتھ ساتھ سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں، آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر گرم ویوت میں ڈالیں اور ہم جنس پرست اور نمکین کشی کا گوشت کھاتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے اسے الگ کر دیا، آٹا کی تیاری اور گھر کے گوپانوں کو تشکیل دیتے ہیں.