تندور میں ایک پیچیدہ کراس کے ساتھ پنکھ - دنیا کے مشہور ناشے کا کھانا پکانے کا ایک کلاسک طریقہ، جب ذکر کیا جاتا ہے، ذائقہ کلیوں کی زندگی میں آتی ہے. اور وہاں سے موجود ہیں - درجنوں مرچوں، مصالحے اور بیکنگ کی تکنیکوں کو بھی خراب خشک کرنے والے افراد کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے، اور فائلوں کی سادگی اور سادگی اتنی پریشان نہیں ہوگی.
تندور میں پنکھ کھانا پکانا کیسے؟
تندور میں خطرناک پنکھ - ایک ڈش تہوار کے موقعوں اور ایک آرام دہ کھانے کے لئے مناسب ہے. اس طرح کے مقبول اور سستی کھانے آسان ہے اور تین قواعد و ضوابط دیئے گئے ہیں: معدنیات، صحیح وقت اور درجہ حرارت کے ساتھ بیکنگ، اور کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی جو ورق، آستین یا بے نقاب سطح پر ہوتا ہے.
- پنکھوں کو آخری فایلکس کو دھونا اور کاٹنا چاہئے.
- ایک اچار تیار کریں، اور اس کی غیر موجودگی میں نمک اور مرچ کافی ہو گی. ان کے پنکھوں پر عمل کریں اور چند گھنٹوں کے لئے الگ کر دیں.
- 40 منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں بیکنگ ٹرے اور جگہ پر پنکھ لگائیں. پنکھوں میں پھنس کر کچھی کے ساتھ پنکھوں کو بنانے کے لئے کافی ہے.
تندور میں پنکھوں کے لئے میرینڈ
تندور میں چکن برتن کے لئے میرینڈ ساخت اور خوشبو حاصل کرنے کے لئے ایک اہم اجزاء ہے. ترکیبیں کی ایک قسم ایک بڑی انتخاب فراہم کرتا ہے. عام طور پر، marinades میں اس میں نیبو کے رس یا سرکہ اور سبزیوں یا زیتون کے تیل جیسے ایسڈ ہیں. گرین، مصالحے، شہد اور سرپرست کی شکل میں اضافہ ذائقہ کے لئے منتخب کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- کیچپ - 100 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- پوپکا - ایک چوٹکی؛
- لہسن کی ایک لچ - 4 پی سیز.
تیاری
- لہسن اور سرکشی کے ساتھ پنکھوں کو مسح کرو.
- میئونیز کے ساتھ کیچپ کو یکجا، ان پر پنکھ ڈالیں اور نصف گھنٹہ کے لئے الگ کر دیں.
- بیکنگ شیٹ پر پنکھ ڈالیں.
- ایک پرت کے ساتھ تندور میں چکن کے پنکھوں 180 ڈگری 40 منٹ پر پکایا جاتا ہے.
تندور میں شہد کی چٹنی میں پنکھ
تندور میں شہد کے ساتھ پنکھ - ایشیائی انداز میں نمکین کا ایک بہت اچھا انتخاب. سرپرست شہد کا توازن بالکل لہسن کی تیز رفتار کی تکمیل کرتا ہے، کھانا پکانے کے دوران تازہ چکن کے گوشت کو کھانا کھلانا اور خشک کرنے والی خشک کرنے والی بچت کی حفاظت کرے گا. تازہ اور مائع شہد کو استعمال کرنے کے لئے یہ مشورہ دیا جاتا ہے، دوسری صورت میں، موٹی پانی غسل میں پگھل جانا چاہیے.
اجزاء:
- پرنٹ - 500 جی؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن کی لچ - 2 پی سیز.
تیاری
- کٹی لہسن، شہد اور سرواں کا جوڑا.
- پنکھوں کے ساتھ ایک بیگ میں مرکب رکھو.
- چند گھنٹے بھاپ.
- 180 ڈگری پر 40 منٹ تک پکانا.
- چاول کے ساتھ تندور گارنش میں ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ شہد کی پتیوں.
تندور میں سویا ساس میں پنکھ
تندور میں خشک چکن کا پنکھ اتنا ہی ہو گا، ایک آسان اور سستی ساؤٹ ساس کی اچار کا شکریہ. اس طرح کے ناشتا کا فائدہ: ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا، اضافی موسمیاتی نہیں، کیونکہ چٹنی مکمل طور پر اچھال کے ساتھ کاپی کرتا ہے، اور اس کے نتیجے میں، - ٹینڈر گوشت کے اندر اندر اور ایک رش کی چوٹی.
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- سویا چٹنی، مکھن اور جان مکس.
- پنکھوں کو ڈپ اور نصف گھنٹے کے لئے الگ کر دیا.
- 200 ڈگری 40 منٹ پر پکانا، پین ملاتے ہوئے تاکہ کچھی کراس کے پنکھوں کو تندور میں مل کر پھنس نہ سکے.
تندور میں روٹیوں میں پنکھ
تندور میں روٹی دینے میں چکن پنکھ - ہدایت دونوں پرس اور صحت کے لئے آسان ہے. مالی طور پر قابل رسائی پنکھوں کسی بھی جدید خاندان کا مفید ہفتہ وار غذا بنائے گی. مصالحے کے ساتھ آلودہ روٹیوں میں چربی کے بغیر کھانا پکانے کی تکنیک صرف مصنوعات کی رسالت کو محفوظ نہیں کرے گی بلکہ اضافی کیلوری کے بغیر بھی جسم کو مضبوط بنائے گی.
اجزاء:
- پنکھ - 1.2 کلوگرام؛
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- لہسن کی ایک لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- خشک لہسن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- لہسن اور مرچ کے ساتھ پنوں کو مسح کرو اور ایک گھنٹہ کے لئے ایک بیگ میں چھوڑ دو.
- آٹا، پیپراکا اور خشک لہسن کو ملائیں، مرکب کو ایک بیگ میں ڈال دیں اور پنکھ لگائیں.
- انہیں تیل میں لو اور ایک بیکنگ ٹرے پر کاغذ کے ساتھ احاطہ کریں.
- نصف گھنٹہ کے لئے 210 ڈگری درجہ حرارت پکانا.
- تندور میں کچھی کراس کے ساتھ لپیٹ روٹی، ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
تندور میں بیٹریاں میں پنکھ
تندور میں بیٹریاں میں چکن کا پنکھ - آپ کے گھر کے باورچی خانے میں تیز رفتار کھانے کی دنیا کے مشہور ناشتا حاصل کرنے کا موقع. بہت سے تیل میں گھومنے کا کھانا سوادج بنا دیتا ہے، لیکن کیلوری میں زیادہ اور نقصان دہ ہے. "غیر جانبدار" کرنے کے لئے یہ تندور میں آدھے گھنٹے کھانا پکانے کے لئے کافی ہوسکتا ہے. ذائقہ کی خصوصیات ضائع نہیں ہوسکتی ہیں، اور پنکھوں کو غصے کا ظہور برقرار رکھا جائے گا.
اجزاء:
- پنکھ - 800 جی؛
- بیر - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
- بیئر، آٹے اور انڈے ملائیں.
- بیکنگ ٹرے پر مرکب اور جگہ میں پنکھ ڈالو.
- نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر پکانا.
باربیکیو کے پنکھ - تندور میں ایک ہدایت
تندور میں باربیکیو کے پنکھوں کو نہ صرف فطرت میں کھانا پکانے کا موقع ملے بلکہ گھر میں پکنک کا بندوبست بھی کریں. ایک ہی وقت میں، وقت کی قیمتوں میں گرل پر طویل کھانا پکانے سے زیادہ حد تک زیادہ ہو جائے گا، اور نتیجہ "پکنک" کے تمام شرکاء سے مطمئن ہو جائے گا. یہ آپ کے پسندیدہ چٹنی، مصالحے اور گوشت، پھنسنے کے لئے صرف ضروری ہے، پکانا.
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- کیچپ - 250 جی؛
- بھوری شکر - 2 چمچ. چمچ؛
- سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- شکر چینی، کیچپ اور سرکہ.
- ہر ٹکڑا چٹنی میں ڈوبا اور بیکنگ شیٹ پر رکھتا ہے.
- 230 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
- چٹنی اور نیبو سلائسوں کے ساتھ تندور میں پکا ہوا پنکھ کی خدمت کریں.
تندور میں پنکھوں گرے
تندور میں چکن کے پنکھوں کے لئے ہدایت مختلف بیکنگ کی تکنیک سے پتہ چلتا ہے. ان میں سے ایک - گرل کی تقریب - سب سے زیادہ مقبول ہے. اس کے استعمال کے ساتھ، ایک اپلی کیشن کسی بھی چٹنی کے ساتھ موسم گرما میں ایک گھنٹہ سے زائد عرصے سے کھایا جاتا ہے اور کھانا پکانے کے دوران ایک ہموار چمکدار رس اور رسیلی گودا حاصل کرتا ہے. اس طرح کے ایک ہدایت ابتدائی طور پر بھی دستیاب ہے.
اجزاء:
- پنکھ - 2 کلو؛
- ٹماٹر چٹنی - 400 ملی میٹر؛
- گرم چٹنی - 60 ملی میٹر؛
- مکھن 250 g؛
- لہسن پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز پاؤڈر - 1 اسپیس.
تیاری
- چٹنی کے لئے تمام اجزاء کو یکجا اور اسے دو گھنٹے تک پکانا.
- پنکھوں کے ساتھ آدھے گھنٹے تک اسے مار ڈالو.
- گرل فرش کو 230 ڈگری تک پیش کریں اور ایک کٹورا میں گرنے کے لئے پنکھوں کو رکھیں، 30 منٹ تک پکائیں.