کسی بھی کارپوریشن کی طرح، KFC اپنے برانڈڈ گرم چکن کھانا پکانے کے رازوں کو ظاہر کرنے کے لئے نہیں جا رہا ہے، لیکن آپ کے پسندیدہ پنکھوں کے لئے ناشتا اور نیٹ ورک کے اداروں میں جلدی اس کے قابل نہیں ہے. ذیل میں، ہم KFC گرم پنکھوں کے لئے کئی ترکیبیں ظاہر کریں گے، جو ممکن ہو سکے کے طور پر اصل کے قریب ہیں اور عملی طور پر ذائقہ سے مختلف نہیں ہیں، اس کے علاوہ، ایک ورژن زیادہ صحت مند ہے، بیکنگ کی وجہ سے، اور گہری فریاد نہیں ہے.
KFC میں گرم چکن کے پنکھوں کے لئے ایک حقیقی ہدایت
آپ اصل ہدایت کے ساتھ ایک مثالی میچ حاصل کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں، کیونکہ اس میں خاص طور پر کچھ وقت کے لئے گوشت خاص طور پر مسابقت کی جاتی ہے، گوشت ریشوں کو نرم کرنا. ہم اس طرح کے کیمیائی additives کے بغیر کریں گے اور صرف ایک مزیدار پرندوں کو کھانا پکانا.
اجزاء:
چکن کے لئے:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- لہسن سے پکا - 1 چائے کا چمچ؛
- کیچپ - 15 جی؛
- مرچ چٹنی - 25 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - 1 چائے کا چمچ.
بیٹریاں کے لئے:
- آٹا - 65 جی؛
- کارن مکھی - 25 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپرکا - 1/2 چمچ؛
- دودھ - 55 ملی میٹر.
تیاری
مرچ کے ساتھ لہسن پیسٹ، کیچپ، گرم چٹنی اور نمک کے ساتھ چکن مخلوط پنکھوں کے لئے اچھال تیار کریں. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے گوشت چھوڑ دو ایک سادہ بیٹرر تیار کریں، بیکنگ پاؤڈر اور پیپرک کے ساتھ دونوں قسم کے آٹا کو مخلوط کریں، اور پھر خشک اجزاء دودھ میں ڈالیں.
KFC کے طور پر پنکھوں کو فراڈ کرنے سے پہلے، ایک چنار پرندوں کو اسکرین میں ڈوبنے کے بعد، زیادہ سے زیادہ پانی کی فراہمی کی اجازت دیتا ہے، اور پھر پرندوں کو براہ راست پہلے سے ہی تیل میں بھیج دیتا ہے.
تندور کے طور پر پنکھوں میں کفارہ کے لئے ہدایت
یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ KFC سے چکن ہر نقصان دہ نہیں ہوسکتا، لیکن ہم نے اس کو تندور کا استعمال کرکے ثابت کرنے کی کوشش کی ہے، نہ ہی گہری بھری ہوئی.
اجزاء:
- خشک لہسن - 2 ٹیس.
- خشک تھام، تلسی، اورینگو - 1 1/2 چائے کا چمچ؛
- خشک سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- زمینی ادرک، کینی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- چکن کے پنکھ - 700 جی؛
- کیفیر - 230 ملی میٹر؛
- آٹا - 120 ملی میٹر؛
- روٹی روٹی - 1 آئٹم؛
- کارن مکھی - 25 جی.
تیاری
KFC میں گرم پنکھوں کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، سبھی مصالحوں کو مل کر فہرست سے ملائیں. ان مصالحے کے چائے کے بارے میں، چکن کے پنکھ اور کفیر کے ساتھ مل کر. پرندوں کو ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دو. اگلا، باقی مصالحے کو دونوں قسم کے آٹے اور روٹی کی کچو کے ساتھ ملائیں. روٹی کا برتن میں پنکھا ہوا پنکھا ہوا اور بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، کھینچ اور تیل کی آخری شیٹ کا احاطہ کیا. کھانا پکانے کے وسط میں پچاس پچاس منٹ کے لئے پرندوں کو ڈالو، اسے ایک جوڑے کے چمچوں مکھن کے ساتھ پانی بھریں.