تندور میں برتنوں میں آلو

لوگ جو آلو پسند نہیں کرتے ہیں، زیادہ تر امکان ہے، ایسا نہیں ہوتا. سب کے بعد، اس کی تیاری کے لئے ایک بہت بڑی تعداد ہے. اس کے علاوہ، یہ سبزی گوشت، مچھلی، سبزیوں، جگر اور بہت سے دوسرے کے ساتھ مکمل طور پر مل جاتی ہے. آج ہم آپ کو تندور میں ایک برتن میں پھینک دیا آلو کا ایک نسخہ پیش کرتے ہیں اور آپ کو یہ بتانا کہ کس طرح کھانا پکانا. چھوٹے برتنوں میں آلو کھانا پکانا بہت آسان ہے، اس طرح پہلے ہی ڈشوں کو تقسیم کرنے میں حصہ لیا جاتا ہے.

تندور میں برتن میں چکن جگر کے ساتھ آلو کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آلو - 1.5 کلوگرام؛
• پیاز - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چکن جگر - 900 g؛
• بلغاریہ مرچ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک اور مرچ - ذائقہ؛
• ھٹی کریم - 400 جی؛
• مکھن - 100 جی.

تیاری

سہولت کے لئے، سب سے پہلے ہم علیحدہ علیحدہ تمام اجزاء کو تیار کریں گے، اور پھر ہم انہیں برتنوں پر لے جائیں گے.

پانی، podsalivaem، مرچ اور مرکب میں چکن جگر اچھی طرح دھویا (کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے). آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور دوسرے کنٹینر میں مباحثۂ چھوٹے ٹکڑوں، مخلوط، اور مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. کیوب پر چاقو کے ساتھ پیاز کھو. بیجوں سے بلغاری کا مرچ الگ کرنا، اساتذہ میں کاٹ. اجزاء کی دستیابی کے مطابق مکھن کی تعداد کے برابر مکھن کیوب میں کٹ جاتا ہے، وہ آٹھ ٹکڑوں سے باہر آ جائیں گے.

صاف، خشک سیرامیک برتنوں میں، چکن جگر کو پھینکنا تاکہ اس کی نچلے حصے کو بند کردیں. جگر کے سب سے اوپر، مکھن کا ایک ٹکڑا اور چھڑکاو پیاز. ہم برتن پر آلو تقسیم کرتے ہیں، جس پر ہم بلغاری مرچ سے تھوڑا سا پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر چمچ کی چمچ کی ایک جوڑی کے ساتھ اوپر اور ایک پریشر شدہ تندور میں برتن ڈال، درجہ حرارت جس میں، 180 ڈگری. تندور میں تیاری، برتنوں میں آلو ایک گھنٹہ لگے گا.

آلو میں ایک برتن میں سورج کے ساتھ آلو

اجزاء:

• آلو - 1.2 کلوگرام؛
• پورک گردن - 600 جی؛
• پیاز - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 350 g؛
• میئونیز (50٪) - 280 جی؛
• پنیر - 250 جی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

مٹی برتن، میرا اور باورچی خانے کے تولیہ سے خشک. خالص گوشت صاف کرو، چلتے ہوئے پانی کے ساتھ دھواں، ٹکڑے ٹکڑے کر کے دھوپ میں کاٹنا. ہم پودوں، پہلے نمک اور مرچ میں سور کا گوشت تقسیم کرتے ہیں. مندرجہ بالا سے خوبصورت کیوب کے ساتھ کھلی اور کٹائی آلویں لگاتے ہیں، اور اس پر ہم ایک گاجر تقسیم کرتے ہیں. پیاز کی اگلی پرت، جسے ہم نصف انگوٹھے میں کاٹتے ہیں اور میئونیز کے ساتھ مکمل طور پر پھیلاتے ہیں.

تندور 190 ڈگری سے قبل پہلے گرم ہوا ہے اور ہم اس میں برتن ڈالتے ہیں، ان کو کھلے چھوڑ دیتے ہیں. 40 منٹ کے بعد ہم تندور کے دروازے کو کھولتے ہیں، اپنے آپ پر برتن کے ساتھ تھوڑا سا نیٹ کو دھکا دیتے ہیں، ہر پوٹا میں سخت پنیر ڈالتے ہیں. تندور کو بند کرو اور ایک اور 10 منٹ کے لئے ایک ہی درجہ حرارت موڈ میں سب کچھ چھوڑ دو.

آلو میں برتن میں chanterelles کے ساتھ آلو

اجزاء:

• تازہ chanterelles - 650 G؛
• آلو - 12 درمیانے tubers؛
• پیاز - 250 جی؛
• گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز - 160 جی؛
• ھٹی کریم - 160 جی؛
• مرچ اور نمک - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ

تیاری

تھوڑا سا تیل کے ساتھ ایک پین میں پیچھا، صاف chanterelles بھری، صرف مشروم کے ساتھ مائع آ جائے گا اور ان کی کرم چھڑی شروع ہو گی. آلو، منحصر طریقے سے سلائسس میں پری صاف شدہ کٹ، اور بڑے کٹورا میں پائے جاتے ہیں. نصف بجتی ہے، کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر میں اس میں شامل کریں. یہاں ہم پہلے سے ہی مشروم، نمک، مرچ اور ہر چیز کو بھرتے ہیں، میونیز کے ساتھ مخلوط 1: 1 کھیت کریم میں سے نصف. کپ میں تمام اجزاء میں ہلچل، اسی طرح ان کو صاف برتنوں پر پھیلاتے ہیں. پھر، میئونیز اور ھٹا کریم کے باقی مرکب کے ساتھ تھوڑا سا چکنائی کے اوپر.

ہم آلو سے چینٹریلز کے ساتھ بھری ہوئی بوٹ تیار کرتے ہیں، 45-50 منٹ کے لئے، تندور میں، 200 ڈگری تک گرم ہوتا ہے.