حقیقت یہ ہے کہ دنیا کے جولن میں روس میں ذبح شدہ سبزیاں کہا جاتا ہے، یہ چٹنی اور پنیر مشروم کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جو اکثر گوشت اور چکنائی کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. بہت جلدی ایک سادہ نام کے تحت ڈش دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کرتا ہے، "روس جولین" کا نام ملتا ہے، اس کے بارے میں یہ ہے کہ ذیل میں ترکیبیں میں بحث کی جائے گی.
ایک بھری ہوئی پین میں مشروم کے ساتھ چکن جولین کھانا پکانا کیسے؟
اگر آپ کے پاس ایک تندور نہیں ہے جس میں کلاسک جولی تیار کی جاتی ہے تو آپ روایتی باورچی خانے سے متعلق زون کو ہوب پر استعمال کرسکتے ہیں، جس میں تمام اجزاء کا ایک وردی کھانا پکانا ہوگا.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 640 جی؛
- شیمپین - 430 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- پیاز - 155 جی؛
- grated پنیر - 2 اشیاء؛
- تلسی کی خشک (خشک) - 1 چائے کا چمچ؛
- میئونیز - 115 ملی میٹر؛
- کریم - 85 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
تیاری
مشروم کے ساتھ ایک جولینی تیار کرنے سے پہلے، پگھلنے والے مکھن پر پیاز کو بچاؤ. پتلی سٹرپس میں چکن کاٹا اور درمیانے گرمی کو پکڑنے کے لۓ چھوڑ دو. چکن اور پیاز کے مرکب میں مشروم پلیٹیں اور خشک تلسی سبزیاں شامل کریں. جیسے ہی مشروم کی نمی باہر نکلنا شروع ہوتی ہے، مادہ ڈش کا وقت اور میئونیس اور کٹ لہسن کے ساتھ کریم کے مرکب میں ڈالتا ہے. جب چٹنی ایک کشتی میں آتا ہے تو 2/3 پنیر ڈالیں اور سب کچھ ملائیں. پنیر کی چٹنی کا شکریہ موٹا ہونا چاہئے. اگلا، باقی پنیر اوپر سے لے لو اور پین کا احاطہ کریں. جیسے ہی پنیر پگھل جاتی ہے، جولین تیار ہے.
برتنوں میں مشروم کے ساتھ جولین کھانا کیسے پکانا؟
جیلیان کھانا پکانے کے کلاسیکی طریقوں کے طور پر، پھر، ایک قاعدہ کے طور پر، ڈش مفین یا برتن میں پکایا جاتا ہے، اس میں حصہ لیا جاتا ہے، اور اس میں مشروم یا دوسرے قسم کے مشروم کے ساتھ ان کے مرکب شامل ہوتا ہے.
اجزاء:
- شیمپین - 520 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- خشک سفید شراب - 55 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 130 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 115 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 135 G؛
- سجاوٹ کے لئے ٹماٹر.
تیاری
مشروم اور پیاز کا کٹ، پگھلنے مکھن پر انباکو نوشی کو بچائیں. خشک شراب میں ڈالو اور اسے مکمل طور پر پھیلانے کی اجازت دے. اضافی نمی سے باہر نکلنے کے بعد، ھٹا کریم اور کریم شامل کریں اور چٹنی کے لئے انتظار کریں. بیکنگ فارم پر مرکب پھیلانا، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ٹماٹر کے ٹکڑے کے ساتھ سجاوٹ. 1 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر جولیین بیکیک کے ساتھ برتن رکھیں.
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ ایک کثیر عمودی میں مشروم کے ساتھ جولینی تیار کرنے کے لئے، پھر آدھے گھنٹہ کے لئے "بیک" پر کٹورا میں سڑکوں کو رکھ کر اس ہدایت کو دوبارہ کریں.