ہر ذائقہ کے لئے آپ کے پسندیدہ ڈش کے چکن - دلچسپ ترکیبیں سے جڑا!

چکن ترکاریاں ایک حقیقی ڈش ہے، جسے آپ کو تہوار یا آرام دہ اور پرسکون مینو میں شامل ہونے کے لئے ضرور استعمال ہوسکتا ہے. کھانے کی خوشی اور ہم آہنگ متوازن ذائقہ، اور اس کی شاندار ظہور، اور بہترین غذائی خصوصیات.

چکن سے جیلی کیسے تیار کرنا ہے؟

جگر چکن کے لئے ہدایت آسان ہے، خاص کھانا پکانے کی مہارت یا مہنگی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. بنیادی بات یہ ہے کہ سادہ قواعد سیکھنے کے لۓ، جس کا مشاہدہ پیداوار پر مطلوب نتیجہ ملے گا:

1. چکن کی گلاس یا اس کے حصے، کللا، مختصر طور پر لینا.
2. پرندوں کو پکانا جب جھاگ اور چربی کو ہٹا دیں.
3. آگ بہت کم رکھا جاتا ہے، بلبلوں کی اجازت نہیں دیتا ہے.
4. اکثر، جیلیٹن کے ساتھ جیلی ہوئی چکن تیار کی جاتی ہے، جو ہدایات کے مطابق مائع بیس میں متعارف کرایا جاتا ہے.
5. مٹ گوشت ایک کنٹینر میں رکھی جاتی ہے، اگر چاہے، جڑی بوٹیوں سے سجایا جائے، سبزیوں کی سلائسیاں، ابھرے ہوئے انڈے، نیبو، ساتھ ساتھ مٹر، مکئی، مشروم.
6. شوروت کے ساتھ ساخت بھریں اور اسے سرد میں منجمد کرنے دیں.

جیلیٹن کے ساتھ چکن ترکاریاں - ہدایت

نمکین کی کلاسیکی تبدیلی - جیلیٹن کے ساتھ چکن کی ایک جیلی ہوسکتی ہے اگر مرغی مرغی، چکن سینوں سے یا زیادہ غذائیت اور امیر سے پیدا ہو، تو کیا اہم مصنوعات کو گھر کا چکن غذائیت لینے کی ضرورت ہے. کسی بھی ورژن میں، پیاز کی پتیوں اور مرچ کا مٹر - پیاز، جڑیں اور مسالیں شامل کریں. 10-12 سرورز 6 گھنٹے میں تیار ہوں گے.

اجزاء:

• چکن - 1،5-2 کلو؛
• پیاز اور گاجر - 200 جی؛
• جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
• سانس لینے، سجاوٹ عناصر.

تیاری

1. پرندوں کو تیار کیا جاتا ہے، پانی کے ساتھ 10 سینٹی میٹر کا احاطہ کرتا ہے اور 2.5 گھنٹے تک کھانا پکاتا ہے.
2. جیلیٹن کو ضائع کرو، اسے کشیدگی برتری میں انجکشن کرو.
3. پرندوں کا گوشت فارموں کے مطابق رکھی جاتی ہے، جو برش سے بھرا ہوا ہے اور منجمد کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.

جیلیٹن کے بغیر چکن - ہدایت

اگر وقت اور خواہش ہے تو، آپ جیلیٹن کے بغیر چکن سے جیلی تیار کر سکتے ہیں. اس صورت میں، مرغ کا گوشت یا گوشت کے ٹانگوں کے ساتھ چکن کا گوشت مل جاتا ہے، چکن ٹانگوں اور سروں کے ایک حصے کے ساتھ گوشت کی جوڑی یا ضمیمہ شامل کریں. بعد میں، ڈش کم گھنے ہو جائے گا. اس طرح جیلی بنانے اور اسے منجمد کرنے کا انتظار 16 سے 20 گھنٹے تک لے جائے گا.

اجزاء:

• چکن - 1.5 کلوگرام؛
• سور اور گوشت کی ٹانگیں - 1 کلوگرام؛
• پیاز اور گاجر - 200 جی؛
• جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے، سجاوٹ عناصر.

تیاری

1. گوشت اجزاء تیار کریں، پانی ڈالیں اور 6 گھنٹے تک کھانا پکائیں.
2. عمل کے اختتام سے 2 گھنٹوں سے پہلے کھلی گاجریں ڈالتے ہیں، بلب، تمام مصالحے پھینک دیتے ہیں، کھانا میں نمک شامل کرتے ہیں.
3. ایک کنٹینر میں گوشت کھایا جاتا ہے، سجاوٹ میں سجاوٹ، ایک نچوڑ میں ڈال دیا.
4. جلیٹن کے بغیر چکن سے جھاڑی کے بعد یہ منجمد ہوجائے گا، وہ میز پر اس کی خدمت کرتی ہیں.

اخروٹ کے ساتھ چکن ترکاریاں

اگلا، آپ جان سکیں گے کہ کس طرح جیلی ہوئی چکن غیر معمولی اور اصل بنانے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، ناشتے تہوں کی شکل میں بنائے جاتے ہیں، جن میں سے ایک گوشت، اور دوسرا بھی شامل ہے - کٹ اخروٹ اور کریم کے ساتھ شوروت کا مرکب. ڈش سوادج اور شاندار ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اسے ڈش سے ڈش سے خدمت کرنے سے قبل تبدیل کردیں. 10 سرورز 4-6 گھنٹے میں تیار ہوں گے.

اجزاء:

• چکن - 1.5 کلوگرام؛
• پیاز اور گاجر - 200 جی؛
• جیلیٹن - 1.5 چمچ. چمچ؛
• اخروٹ - نصف کپ؛
• کریم - 200 ملی میٹر؛
• میئونیز - 40 جی؛
• مصالحے

تیاری

1. 2 گھنٹے کے لئے پانی چکن میں کک.
2. گوشت ہڈیوں سے کاٹ دیا جاتا ہے، کٹ جاتا ہے، شوروت تحلیل جیلٹن کے ساتھ مخلوط ہے.
3. کریم میئونیز، گری دار میوے، مکس کے ساتھ مشترکہ ہے.
4. جیلیٹن کے ساتھ اختتام دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
5. ایک کو کچلنے والی گوشت میں، ایک کریمی مرکب میں ڈال دیا، ہلچل.
6. مولوں میں یا ایک عام کنٹینر متبادل طور پر کریمی اور گوشت کی بنیاد پر ڈالتے ہیں، ہر بار منجمد کرنے کے لۓ دیتے ہیں.

سبزیوں کے ساتھ چکن ترکاریاں

چکن سے جیلیوں کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت اکثر تعطیلات کے موقع پر احساس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. 4-5 گھنٹوں کے لئے موصول ہونے والے ڈش اس قابل نامہ مینو میں شامل ہونے کے لئے بہتر نہیں ہوسکتی ہے. اس کی شاندار ظہور، کم کیلوری مواد، اور قابل ذائقہ خصوصیات اس میں مکمل طور پر حصہ لیتے ہیں. مصنوعات کی مخصوص مقدار 8 حصے تک کافی ہوگی.

اجزاء:

• چکن فلٹ - 800 جی؛
• پیاز اور گاجر - 150 g؛
• ٹماٹر، بلغاریہ مرچ - 200 جی؛
• اچھال چیمپئن شپ - 150 جی؛
• مٹر یا کارن - 150 جی؛
• جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

1. ہڈیوں سے الگ الگ مصالحے کے ساتھ 2 گھنٹے کے لئے کک چکن.
2. بروت فلٹر، تحلیل جیلٹن کے ساتھ ملا.
3. سلائس مشروم، سبزیاں.
4. چکن کے پٹھوں کو بھریں، تہوں میں گوشت اور سبزیوں کو بچانے کے، ورزش کے ہر حصے کو پھینک دیں اور اسے منجمد کردیں.

چکن چکن چھاتی کا حصہ تھا

ایک حصے میں چکن سے پکا ہوا، ایک جیلی، میز پر مؤثر طریقے سے اور مضحکہ خیز نظر آتا ہے. آپ cupcakes، چھوٹے کٹورا یا کرمنکی کے لئے سلیکون یا عام فارم استعمال کرسکتے ہیں جس میں یہ بنایا جاتا ہے اور کھانا سخت کرتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، کنٹینر گرم پانی میں 3-5 سیکنڈ تک کم ہوتا ہے اور ایک ڈش پر چلے جاتے ہیں. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے 8 لوگوں کے لئے تازہ کاری جاری کرنا ممکن ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• پیاز اور گاجر - 150 g؛
• جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
• سانس لینے، سجاوٹ عناصر.

تیاری

1. مصالحے اور جڑیں 2 گھنٹے کے ساتھ کک چکن.
2. گودا زمین ہے، اور شوروت فلٹرڈ اور تحلیل جیلٹن کے ساتھ ملا ہے
3. تھوڑا سا شوروت ڈال دیا، اس کو منجمد کرنے، گوشت اور سجاوٹ کے عناصر کو ڈالنے کے لئے، ضائع کرنا.
4. سردی میں رہنے کے تقریبا 2-3 گھنٹے کے بعد، جھاڑیوں میں جھاڑی ہوئی چکن کو مضبوط کر دے گا اور کھانا کھلانے کے لئے تیار ہو جائے گا.

بوتل میں چکن

جیلی مرکزی خیال، موضوع پر ایک اور تبدیلی چکن رول ہے . یہ ایک روایتی پلاسٹک بوتل میں کٹ سب سے اوپر کھانا پکانے کے لئے بہت آسان ہے، جس کے بعد مواد کو مکمل کرنے کے بعد ایک سٹیشنری چاقو سے کاٹ دیا جاتا ہے، ایک ناشتا نکالا جاتا ہے، سلائس میں کاٹتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے. کل 12 گھنٹوں میں آٹھ افراد کا کھانا پکایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• گری دار میوے اور پرس - 100 جی؛
• لہسن - 2-3 دانت
• جیلیٹن - 40 جی؛
• نمک، موسمیاتی

تیاری

1. چکن ایک حرارتی فرکنگ پین میں رکھا جاتا ہے، پرسکون، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 40-50 منٹ کے لئے ایک خاموش آگ پر کھڑے ہونے کی اجازت دی گئی ہے.
2. تیار ہونے کے بعد، گودا زمین ہے، جیل سے رس، جو جالٹن، گری دار میوے اور پرنٹ کے ساتھ تحلیل ہوئی ہے.
3. ایک بوتل میں بڑے پیمانے پر منتقل کریں اور اسے منجمد کرنے دیں.

ملٹیور میں چکن سے جیلی

ایک multivaro آلہ کے ساتھ کرنے کے لئے ایک چکنائی بھرنے کے چکن آسان اور آسان ہے . ڈیوائس کے مسلسل درجہ حرارت کے نظام کا شکریہ، ورت مکمل طور پر شفاف اور امیر ہو جاتا ہے، جس میں ذائقہ کی خصوصیات اور ریڈی میڈ ناشتا ڈش کی ظاہری شکل دونوں کو بہتر بناتا ہے، جو سجاوٹ کرتے وقت سبزیوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• پیاز اور گاجر - 200 جی؛
• جیلیٹین - 20 جی؛
• مصالحے

تیاری

1. جڑوں اور پیاز کے ساتھ چکن پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور 1.5 سو گھنٹے کے لئے "سوپ" موڈ میں ابھر کر.
2. ختم گوشت سڑنا میں پھیلا ہوا ہے، ورت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جلیٹن کے ساتھ ملا.
3. سردی میں رہنے کے 4-6 گھنٹے کے بعد، جیلی چکن نمونہ کیا جا سکتا ہے.