بیئر کی ساخت

بیر میں قیمتی اجزاء کی ایک بڑی تعداد شامل ہے. یہ سب سے قدیم مشروبات میں سے ایک ہے. لیکن اس کی تاریخ میں اس نے بہت کچھ تبدیل کر دیا ہے، لہذا آج پیدا کی بیئر بیئر سے بہت سی صدیوں سے پہلے مختلف طور پر مختلف ہے.

جدید بیئر کی تشکیل

بیئر بنانے کے لئے جدید ٹیکنالوجی کئی مراحل ہیں. شروع کرنے کے لئے، ملبے یا دیگر اناج سے مالٹی تیار کی جاتی ہے. دوسرا مرحلہ وارٹ کی تیاری میں شامل ہے، اور تیسرے مرحلے میں وورت کی فلٹریشن اور برے کے خمیر کے علاوہ اس کے علاوہ ہے.

بیئر کیمیائی ساخت

بیئر کیمیائی ساخت کی بنیاد پانی ہے، یہ پوری مشروبات کا تقریبا 93 فیصد ہے. بیئر میں کاربوہائیڈریٹ سے 1،5 سے 4،5 فی صد، اخلاقی الکحل - 3،5 سے 4،5 فی صد اور نائٹروجن پر مشتمل مادہ کے 065 فی صد تک مشتمل ہے. اس پینے کے تمام دیگر اجزاء معمولی نامزد کیے جاتے ہیں. کاربوہائیڈریٹوں میں بنیادی طور پر 75-85٪ dextrins شامل ہیں. تقریبا 10-15 فیصد سادہ شکر کے لئے حساب - فریکٹروز، گلوکوز اور سکروس. کاربوہائیڈریٹ کے علاوہ، بیئر کے اہم اجزاء میں سے ایک، اس کی پرسکون قیمت کا تعین، ایتیل شراب ہے. بیئر کے نائٹرروجن پر مشتمل اجزاء میں پولیوپیٹسڈز اور امینو ایسڈ شامل ہیں.

بیئر کی غذائی قیمت

بیئر میں کوئی چربی نہیں ہے. پروٹین کی مقدار 0.2 سے 0.6 تک ہوتی ہے. یہ اشارے شراب کی مقدار پر منحصر ہوتا ہے. انسانی جسم کے لئے بیئر کا استعمال اس کے خام مال کی ساخت کی وجہ سے ہے. اگر شراب سے متعلق دیگر مشروبات کے مقابلے میں، بیئر کی خوراک اور توانائی کی قدر بہت زیادہ ہے. یہ نائٹروجن پر مشتمل مادہ، کاربوہائیڈریٹ، وٹامن، نامیاتی ایسڈ اور معدنیات پر مشتمل ہوتا ہے. بیئر میں گروپ بی، تھامین، ربوفلووین، نیکوٹینیک ایسڈ کے وٹامن ہیں. معدنی مادہ میں، اس میں فاسفیٹ شامل ہیں.

بیشتر مطالعہ اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ بیئر میں مفید مادہ جسم پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں. لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ بیئر ایک الکحل پینے والا ہے، اور اس کا زیادہ استعمال منفی اثرات اور شراب سے بھی ہو سکتا ہے.

بیئر کی توانائی کی قیمت

بیئر کی کلورک مواد اس کی طاقت اور پیداوار کی ٹیکنالوجی پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، روشنی بیر میں سیاہ بیئر سے کم کیلوری پر مشتمل ہوگی. اوسط، بیئر 100 گرام میں 29 سے 53 کیلوری ہیں. اس کا مطلب ہے کہ بیئر موٹاپا کی قیادت نہیں کرے گا. لیکن اس میں بھوک بڑھانے کی صلاحیت ہے اور ضرورت سے زیادہ کھانے کے لئے حوصلہ افزائی ہوتی ہے.

بیئر کے بارے میں کچھ حقائق