طویل عرصے سے شیلف زندگی کا استعمال ساکواروکی کے ساتھ جوس بنانے کے لئے. تاہم، اہم آوازیں اکثر سنی جاتی ہیں کہ یہ رس رسر میں جوس تیار کرنے کے لئے نقصان دہ ہے. چلو اس مسئلے کو سمجھنے اور جوس میکس سے جوس نکالنے کی کوشش کرتے ہیں: اچھا کہاں ہے اور نقصان کہاں ہے.
سب سے پہلے، ہم جوس بنانے کے طریقے سمجھتے ہیں. حقیقت میں، دو ہیں:
- ایک juicer کی مدد سے، جب سبزیوں یا پھلوں سے رس نکالیا جاتا ہے اور میز پر فورا فوری طور پر نچوڑ جاتا ہے؛
- جوس سازی کی مدد سے، جب پھل یا سبزیاں کھانا پکانے کے آلے میں تھرمل اثر کو گزرتے ہیں، تو ان کا رس گرم بھاپ سے علاج کرتے ہیں.
جوس کی تیاری کے لئے رس میش کے استعمال کے مخالفین کو شک ہے کہ سوکواکی سے رس میں وٹامن موجود ہیں. یہ باہر نکل جاتا ہے - وہاں موجود ہیں، اور جوس کا رس میں پکایا جاتا ہے وہ رس کے سگسل کے بعد رہتا ہے. اور یہ واقعی میں ہے، کیونکہ اس کا آلہ یہ ہے کہ اس میں جوس، جوس، اس کا رس خراب نہیں ہوتا ہے، لفظی لفظ یہ ہے، اور اعلی درجہ حرارت کے اثرات کے تحت یہ تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے عملدرآمد، معالج اور قدرتی طور پر ڈالا جاتا ہے. اس سلسلے میں آپ کو شک نہیں ہے کہ جوس رس سے مفید ہے یا نہیں.
اس کے علاوہ، juicer کی نسبت اس میں جوس کی تیاری بہت سی فوائد ہے.
رس پیالا کے لئے آسان کیا ہے؟
- یہ آپ کو سبزیوں یا پھلوں کی ایک بڑی تعداد سے جوس بنانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، جبکہ ایک juicer کا ایک محدود مقدار بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
- رس پروسیسر میں جوس کی تیاری juicer کے مقابلے میں زیادہ آسان ہے.
- جوس، رس کے ساتھ پکایا، juicer میں، طویل مدتی سٹوریج کے لئے مناسب ہیں - نہیں.
انصاف میں، یہ قابل ذکر ہے کہ وٹامن کے کچھ نقصان گرمی کے علاج کے دوران ہوتی ہے، لیکن یہ زیادہ نہیں ہے، لہذا جوس میکس کا جوس ایک طویل عرصہ تک اپنی افادیت اور تازگی کو برقرار رکھتا ہے.
استحصال ان صورتوں میں ہوتے ہیں جب سبزیوں یا پھل خود، اور اس طرح کے برتن جس میں جوس ذخیرہ کرنے کے لئے ہیں، کافی صاف نہیں ہیں.