دلہن کا سوپ غیر یقینی طور پر میزبانوں کی طرف سے توجہ سے محروم ہے اور ہماری میز پر ایک غیر معمولی مہمان ہے. تاہم، ڈش کے غذائیت اور قیمتی خصوصیات اس کے ہم منصبوں کے مقابلے میں ایک سے زیادہ، زیادہ مقبول، ساخت کے ساتھ بہت زیادہ بار بار ہے. گرمی کی خصوصیات اور خوشی کو ذائقہ، حاصل کرنے کے لئے جو مشکل نہیں ہے.
دال سوپ کیسے کھانا پکانا؟
دال سوپ، جو ہدایت یافتہ سب سے آسان یا کثیر اجزاء اور شاندار ہوسکتا ہے، سادہ بنیادی ضروریات کو پورا کرنے میں تیار کیا جاتا ہے، جس پر عملدرآمد مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے میں حصہ لے گا.
- گوبھی اچھی طرح سے دھونا اور سبزیوں کے اجزاء کے ساتھ مل کر شور میں ڈال دیا جاتا ہے.
- سبزیوں کی ابتدائی بھری ہوئی تیار ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور اس سے زیادہ سٹیوریٹ اور خوشبو بنائے گا.
- گرم بنانے کے لئے مختلف مختلف قسم کے دالے، ہر ایک وقت مختلف، پرکشش ذائقہ اور ہمیشہ ایک امیر غذائی قیمت حاصل کر سکتے ہیں.
دال صافی سوپ
خالص پہلی برتن کے پریمیوں کے لئے، سب سے زیادہ پرکشش سرخ دال سوپ ہے، جو تیزی سے اور آسانی سے ابلا ہوا ہے اور نرم ناقابل یقین ذائقہ ہے، جس میں سبزیوں اور موسموں کے ساتھ مل کر ایک بہترین پاک ساخت پیدا ہوتا ہے. اس رقم میں سے، آپ کو 4 سروسز گرمی ملے گی.
اجزاء:
- سرخ دال - 1.5 کپ؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- پانی - 2 ایل؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 1 چائے کا چمچ؛
- تھمے اور خشک ٹکسال - 2 پنچھ؛
- گراؤنڈ Cumin - 1 چوٹکی؛
- نمک، مرچ، نیبو کا رس.
تیاری
- گدھے کو ایک ساسپین میں بچایا سبزیوں اور آلو کے ساتھ مل کر رکھا جاتا ہے اور 30 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
- پاستا، موسمیاتی، پنچ بلینڈر شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ تک گرم کریں.
- نیبو کا رس کے ساتھ سرخ دال سوپ کے ساتھ خدمت کی.
دال اور آلو کے ساتھ سوپ - ہدایت
اس صورت میں، گوشت کے علاوہ گوشت اور آلو کے ساتھ سوپ کے ساتھ گوشت کا برش پر بھرا ہوا ہے، جو تیار ہونا ضروری ہے، اسے مکمل طور پر آگے بڑھایا جاسکتا ہے، اور پھر ہڈیوں سے ضروری ہو اور بیچ سلائسوں میں تقسیم کیا جائے. اناج کی ساخت حاصل کرنے کے لئے یہ سبزیوں کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- بیف - 400 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- سرخ دال - 1 گلاس؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ہلکی - 1 چائے کا چمچ؛
- بیسل اور پیپرکا - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، بیل پتیوں.
تیاری
- بویل شور
- مکھن اور مکھن پیاز کو پاس کریں اور اس عمل میں گوشت سلائسیں شامل کریں.
- انہوں نے آلو، خشک گوشت ابلتے ہوئے پھول میں گوشت کے ساتھ ڈال دیا، اور 10 منٹ کے بعد انہوں نے دھواں رال ڈالا.
- دالوں کا موسم سوپ 10 منٹ تک کھانا پکانا.
دال اور چکن کے ساتھ سوپ
دالوں کے ساتھ مزیدار چکن کا سوپ ہر روز دوپہر کے کھانے کے مینو کے لئے بہترین انتخاب ہے. اگر آپ سبزیوں کو برانچ کو بے نقاب نہیں کرتے تو، ڈش کھانے کے کھانے کے لئے موزوں ہے اور صرف جسم سے فائدہ اٹھا سکیں گے اور کھانا پکانے کے بعد مہاکاوی جڑی بوٹیوں اور مسالیں شامل کریں گے، مسالے میں مسالہ دار گرمی کے پرستار کریں گے.
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- پانی - 3 L؛
- دال - 200 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- پیاز اور گاجر - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- چکن کا گوشت پانی میں ابلا ہوا ہے، نکالا، ہڈیوں سے چھٹکارا اور پین میں واپس آ گیا ہے.
- آلو کو شامل کریں، اور کھانا پکانے کے ایک اور 10 منٹ کے بعد، سبزیوں کا ڈریسنگ اور دھواں پھاڑ ڈالیں.
- دالوں کا موسم سوپ 10 منٹ تک کھانا پکانا.
ترکی دال سوپ
ترکی سوپ بلگور اور دالوں کے ساتھ "دلہن سوپ" یا "شادی کا سوپ" کہا جاتا ہے، کیونکہ ایک طویل روایت کے مطابق، شادی کے موقع پر لڑکیوں کو ترکی میں تیاری کر رہی ہے. ایک خصوصی خصوصیت کا ذائقہ، قومی ذائقہ اور پائیکسیسی گرم تازہ یا خشک مٹی کے ساتھ ساتھ زمین سرخ سرخ میٹھا پیپرکا دیتا ہے.
اجزاء:
- پانی یا برش - 2.5 لیٹر؛
- دالے اور بلگور - 150 g؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 150 جی؛
- پیپرک زمین - 3 چمچ. چمچ؛
- خشک ٹکسال - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ اور خوشبودار، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- دھواں دالوں کو پانی یا برش کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، وہ ایک فوڑا بناتے ہیں، بلغور پونڈتے ہیں.
- مرچ کی نرمی تک کالی مرچوں، کالی مرچ، پپریکا، ٹماٹر پیاز کے ساتھ نمک پیاز اور پیاف پھینک دیں.
- ترکی کا سوپ جڑی بوٹیوں سے نمٹا جاتا ہے، جو جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہوا جاتا ہے.
دالوں اور پاستا کے ساتھ اطالوی سوپ
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ ایک اطالوی تلفظ کے ساتھ دال سوپ کو کس طرح کھولنے کے لئے کہ ڈش میں ایک چھوٹا سا پیسٹ شامل کرکے حاصل کیا جائے گا. گرمی کی خدمت کرتے وقت گرم پیسنے پنیر شامل کرتے ہیں، جو صحیح رنگ دینے کا آخری اسٹروک ہوگا. 8 افراد کے لئے رات کا کھانا پکانے کے لئے آپ کو 1.5 گھنٹے خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- سور اور چکن - 400 g؛
- دال اور چھوٹے پیسٹ - 100 جی؛
- پیاز، گاجر اور ٹماٹر - 1 پی سی.
- paprika اور خوشبو اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پنیر مشکل - 50 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- پہلے سے تیار شدہ گوشت کا بوجھ تیار کرو.
- دھویا دالوں، پادری اور مصالحے ڈالو، پیاز اور گاجر کا ڈریسنگ، پیتل شدہ ٹماٹر بغیر جلد کے بغیر شامل کریں.
- کھانا پکانا کھانا پکانا، اناج کی نرمی تک، لہسن اور سبزیاں شامل کریں، انہیں باندھنے دیں.
- پلیٹ پر پنیر چپس شامل کرکے کھانا دو
تمباکو نوشی گوشت کے ساتھ دال سوپ
اگر گوشت کے ساتھ دالوں کی کلاسک سوپ آپ کو اپنی طرف متوجہ نہیں کرتا تو گرمی کھانا پکانا، ذائقہ کے لئے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تیار ڈش کی حیرت انگیز خوشبو ہر ایک کو بھی حیران کرے گا، یہاں تک کہ تیز رفتار پیار بھی. تمباکو نوشی گوشت یا خنزیر کے ریب، برکیٹ یا چکن کے پیروں کے ساتھ قدرتی گھاٹ کی بو ہو گی.
اجزاء:
- تمباکو نوشی کی مصنوعات - 500 g؛
- دال - 300 جی؛
- پانی - 3 L؛
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 دانت؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- تمباکو نوشی کا گوشت سلائسس میں کاٹ جاتا ہے، پانی میں ڈالتا ہے اور 10 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
- انہوں نے سبزیوں، seasonings سے دھویا دھویا ریمپ ڈال دیا.
- نرم دالے تک گرم کھانا پکانا، لہسن، گرین شامل کریں اور ان کو باندھنے دیں.
دلہن کے ساتھ مشروم سوپ
اگر گوشت کے بغیر دالوں کے سوپ بنانے کی خواہش ہے، تو یہ اختیار سب سے بہتر ہو گا اور خاص طور پر مشروم کے شائقین کو خوش کر دے گا. ایک خاص ذائقہ اور ناقابل یقین خوشبو خشک خشک مشروم میں شامل کرے گا، لیکن تازہ یا منجمد کی موجودگی میں. مکمل پکانا سائیکل 1.5-2 گھنٹے لگے گا.
اجزاء:
- مشروم، خشک یا تازہ - 50 یا 500 جی؛
- دال - 2/3 کپ؛
- پانی - 2 ایل؛
- آلو - 3 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، اجماع.
تیاری
- مشرومیں گرم پانی میں پھنسے ہوئے ہیں، جس کے بعد وہ پکایا کرتے ہیں.
- آلو شامل کریں، اور 10 منٹ کے بعد دال، پیاز اور گاجر، لہسن اور موسمیاتی.
- اناج اور مشروم کے ساتھ کھانا پکانا جب تک اناج اناج نرم نہ ہو، اجماع چھوڑ دو اور اسے چکن کرو.
سوپ - ہدایت کے ساتھ دال سوپ
مزیدار جھیل دال سوپ روزہ رکھنے یا ایک سبزیوں کی میز کے دوران ایک دوپہر کے کھانے کے مینو کو سجانے کے لئے بہترین حل ہو گا. مندرجہ ذیل سفارشات پر عملدرآمد کی وجہ سے حاصل کیا جاتا ہے، گرم ایک طویل عرصے سے بھوک کو پورا کرے گا، جسم کو وٹامن کے ساتھ مطمئن کرے گا اور آپ کو کھانے سے حقیقی خوشی حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- دال - 150 جی؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- زمین کا پیراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹکسال کی ٹھوس - 3-5 شاخیں؛
- نمک، مرچ، سبز پیاز، زیتون، سیرام.
تیاری
- پانی کے ساتھ رگڑ لو اور کھانا پکانا.
- تیل پر، پیاز اور گاجر کٹائی جاتی ہیں، پتلی کٹی یا زمین ٹماٹر شامل ہیں اور لہسن کے لہجے کے آخری مرحلے میں.
- پین کے مواد کو ایک ساسپین میں پھیلانا، پیپراکا، موسم سازی شامل کریں، جب تک اناجوں کو نرم نہ ہو.
- گرم پیاز، سبز پیاز کے ساتھ موسم، ٹھنڈا، تل اور ایک کٹوری میں زیتون ڈال دیں گی.
ایک کثیر مقصدی میں دال سوپ
گوشت کے شوروت پر دالوں کے ساتھ سوپ، جس میں آپ بعد میں سیکھیں گے، ایک کثیر پکا ہوا آلہ کی مدد سے تیار کیا جاتا ہے. اس گرمی کے علاج کے ساتھ اجزاء گرمی کے ساتھ نرم بن جاتے ہیں، تمام قیمتی خصوصیات کو برقرار رکھنے اور ذائقہ کی خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ بناتے ہیں.
اجزاء:
- چکن گوشت - 600 جی؛
- سبز دال - 200 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- زمین کا پیراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، لالچ، گرین.
تیاری
- گوشت کی ریشوں کی نرمی تک "سوپ" موڈ میں پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور چکن کا گوشت حصہ میں کاٹ جاتا ہے.
- تیار شدہ سبزیوں کو لے لو اور دھویا دالے، مصالحے اور موسموں کو شامل کریں.
- دوسرے 30 منٹ کے لئے اسی موڈ میں سبز دالوں کے سوپ کو ابالیں.