چکن سے جیلی کیسے تیار کرنا ہے؟

ٹھیک ہے، کیا جاندار کے بغیر تہوار کی میز ہے؟ یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے سرد سے کہیں زیادہ آسان ہے، اور ذائقہ کرنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہوتا ہے! اور جو لوگ اضافی کیلوری اور ان کی شکل کے بارے میں بہت محتاط ہیں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ چکن کی جیلی تیار کرنے کے لئے.

جیلیٹن کے بغیر چکن

اجزاء:

• چکن کا گوشت - 1.5 کلوگرام
• چکن ٹانگوں - 600 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ڈبہ بند کارن - 3 چمچ. چمچ؛
• سبز ڈبے کی مٹر - 2 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 پی سی.
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

چکن کی جیلی کیسے بنانا ہے؟ ہم چکن یا کسی مرغی کا گوشت کی لاش لے لیتے ہیں، ہم عمل کرتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں. ایک چٹنی میں پھینکیں، سرد پانی میں ڈالیں، چکن ٹانگوں، کھیر گاجر اور پیاز میں بھیڑ میں شامل کریں. ہم ایک اوسط آگ پر ڈالتے ہیں، جب تک کھینچ تک انتظار کریں، جھاگ کو ہٹا دیں اور ڑککن بند کے ساتھ تقریبا ایک گھنٹہ پکائیں. آخر میں، نمک ذائقہ، مصالحے کے ساتھ موسم اور لالچ پتی ڈالنا ہے. ویلڈڈ گوشت گوشت کی ہڈیوں سے الگ ہوتی ہے اور مرچ مٹر، مکئی، diced گاجر کے ساتھ ملا ہے. پھر ہم یہ مرکب پھولوں میں پھیلاتے ہیں، اسے ٹھنڈا برش کے ساتھ پھینک دیتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہیں ہوسکتا ہے. چکنائی چکن پاؤچ احتیاط سے فلیٹ ڈش پر رکھی جاتی ہے، اس کے نیچے ڈھالوں کو تبدیل کر دیتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کی صوابدید پر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجائیں.

ملٹیور میں چکن سے جیلی

اجزاء:

• چکن سینوں - 600 جی؛
• چکن ران - 3 پی سیز.
• نمک، مصالحے - ذائقہ؛
• ابلا ہوا پانی - 0،5 L:
• جیلیٹن - 10 جی؛
• اجملی، کرینبیری - سجاوٹ کے لئے.

تیاری

ایک مرغوب میں چکن سے جیلی کیسے تیار ہے؟ سب سے پہلے، ایک کٹوری ملٹیواکی، مرچ، مصالحے کے ساتھ موسم میں چکن گوشت ڈال، پانی ڈال اور 40 منٹ کے لئے "چکن" موڈ پر تبدیل. پھر آہستہ آہستہ چکن سینوں، رانوں، ایک تولیے کے ساتھ خشک کریں، سٹرپس میں ڈال دیں اور شکل میں ڈالیں. سب سے اوپر تازہ کرینبیری اور اجملی کے ساتھ سجانے. اب ہم بھرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، برتری کو فلٹر کریں، ملٹی ویر میں ہلکے گرمی اور پانی میں جیلیٹن شامل کریں. تمام مخلوط، ایک گرم ریاست میں مرکب لائیں، لیکن ابال نہ کرو! نتیجے میں وحشی طور پر چکن گوشت کو احتیاط سے پھیلاتے ہوئے، فرج میں مکمل طور پر قابو پانے میں ڈال دیا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، ایک فلیٹ ڈش سے جھاڑی کے ساتھ فارم کو تبدیل کریں اور آہستہ آہستہ اسے لے لو! ہم ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور حیرت انگیز نرم اور شاندار ذائقہ سے لطف اندوز!