بٹواٹ سے لینن کٹلیٹس

ابتدائی طور پر، کٹلیوں نے ہڈی پر گوشت کا پکایا ٹکڑا بلایا. روسی کھانا میں، باورچی خانے سے متعلق کٹلیوں کا عام خیال تھا، کسی طرح سے، دوبارہ سوچنا تھا. سوویت اسپیس کٹلیوں کے بعد اب مٹی گوشت بالز - بھرا ہوا، پکایا یا بھاپ جاتا ہے. گوشت یا مچھلی گھروں کی چپس ایک کشتی خاندان کے ڈش ہیں. آپ ریجن اور سبزیوں کے لئے بھی اہم اجزاء کے طور پر ریشہ بنانا، سبزیوں یا مشروم بھی تیار کرسکتے ہیں اور تیار شدہ پکا ہوا دلی بھی استعمال کرسکتے ہیں.

آپ بتائیں کہ آپ کس طرح بران بٹواٹ پٹیاں پکائیں. بٹواٹ ایک بہت مفید کم کیلیوری مصنوعات ہے جس میں وٹامن بی، ای اور پی پی، کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، آئوڈین، تانبے اور پوٹاشیم کے مفید مرکبات شامل ہیں. عام طور پر کتے انڈے کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لیکن اس لئے کہ دباؤ کی ترکیبیں جانوروں کی ابتداء کی مصنوعات کا استعمال نہیں کرتے ہیں، کیونکہ ہم باندھتے ہیں.

مشروم کے ساتھ بٹواٹ سے لینن کٹلیوں - ہدایت

اجزاء:

• buckwat groats - 2 کپ؛
• تازہ مشروم (مثال کے طور پر، شیمپین) - 300 g؛
• پیاز - 1 پی سی.
• لہسن - 1 لونگ؛
• مصالحے خشک زمین؛
• گرین؛
• آٹا؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

کک ابلا ہوا بٹواٹ پٹا، یہ 2 کپ بٹواٹ ہے - 3 کپ پانی.

کھلی ہوئی پیاز پتلی ہوئی اور کڑھائی میں ایک مکھن پین میں بنو. کٹی مشروم شامل کریں اور، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. مصالحے، تھوڑا سا تیل اور ٹھنڈا شامل کریں. ہم پیاز اور مشروم مرکب کو بلینڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں یا اسے گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرتے ہیں. پیاز اور مشروم پاکی بکسواٹ دوری کے ساتھ ملا ہے، ہم لہسن اور اچھی زمین پر گرین شامل ہیں. ہم اس آٹا کے مرکب میں ڈالتے ہیں اور اگر ضروری ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں.

گیلے ہاتھوں کے ساتھ، ہم کٹوتی بناتے ہیں، ہم ان کو آٹا یا روٹی کاک میں ڈھیر دیتے ہیں. اب ہم کٹھور پین میں جھاڑو کر سکتے ہیں، وہ بہت تیزی سے بھری ہوئی ہیں، لہذا کھانا پکانے کے اس طرح کے ایک بہت مفید طریقہ کار کے ساتھ، تیار شدہ کٹلیوں کو کافی صحت مند کھانا سمجھا جا سکتا ہے.

تیل بیکنگ کا کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈالنے کے لئے بھی بہتر ہے، کٹورا ڈالیں اور آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں پکائیں.

کچھ بھی نازک چٹنی کے ساتھ اچھی طرح خدمت کرنے کے لئے مشروم کے ساتھ لینن بٹواٹ کٹورا ختم.

یقینا، اس ہدایت میں مشروم یا ان کی استعمال کرنے کے لئے ناپسندی کی کمی کے لئے، آپ کٹورا صرف پیاز سے پیاز کے ساتھ پک سکتے ہیں، جس میں، سب سے پہلے پتلی کٹی اور نمکین ہونا چاہئے، لیکن مشروم کے بغیر صرف اس ورژن میں.

اس صورت میں، کٹلیوں کی چربی مشروم چٹنی یا برش کو جمع کرنا اچھا ہے.

کیونکہ روزہ کھانے کی غذا نہیں ہے، اور کچھ ڈیری مصنوعات پر روزہ نہیں دیتے ہیں، جو لوگ چاہتے ہیں کہ وہ سخت پنیر کو بٹواٹیٹ بکس میں ڈالیں. یہ ایک اضافی بائنڈر ہے.

مشروم اور پنیر کے ساتھ بٹواٹ اور مٹیڈ آلو سے لینن کٹلیوں

اجزاء:

• بٹواٹ - دو کپ
• آلو ابلا ہوا - 3-4 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• آٹا؛
• grated پنیر؛
• مصالحے؛
• گرین؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ہم ابلاغ بکرواٹ پاؤڈر (اوپر ملاحظہ کریں). کھلی آلو 20 منٹ کے لئے علیحدہ ساسسن میں کم سے کم پانی میں مشروم کے ساتھ ابھر کر کھایا جاتا ہے. ہم شوروت سے آلو اور مشروم نکالتے ہیں اور ان کو ٹھنڈا کرتے ہیں، پھر ان کو ان کے ساتھ بلینڈر یا گوشت کی چکی. آلو مشروم مرکب کے ساتھ بکسواٹ دلی مکس کریں. مصالحے کے ساتھ موسم اور کٹ اتو گرین شامل. viscosity کے لئے آٹا اور grated پنیر شامل، آلو مشروم ورشم کے علاوہ مطابقت پذیر ہے. ہم کٹائی بناتے ہیں، ہم آٹے میں گھومتے ہیں. اب آپ بھوکا پٹھوں کو بھری ہوئی پین میں بھری کر سکتے ہیں، بلکہ تندور میں ان کی آگ لگتی ہے (اوپر دیکھیں).