منگا اور نیبو کے ساتھ "برڈ کا دودھ" ایک مزیدار کیک ہے جو کسی تہوار چائے کی پارٹی کے لئے ایک شاندار سجاوٹ بن جائے گا. یہ بہت آسان ہے، لیکن اس کے نتیجے میں آپ کو ایک خوبصورت اور خوشگوار ٹینڈر کیک - سوفیل مل جائے گا، جو مہمانوں کے درمیان تعجب اور تعجب کا سبب بنائے گا.
ایک منگا اور نیبو کے ساتھ کیک "برڈ کی دودھ" کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 200 جی؛
- آٹا - 155 جی؛
- مکھن 135 g؛
- کوکو - 40 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وانلن - ذائقہ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- دودھ - 25 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ.
ایک سوفیل کے لئے:
- دودھ - 765 ملی میٹر؛
- منگا - 135 g؛
- مکھن - 310 جی؛
- چینی - 160 جی؛
- نیبو - 40 جی.
چمک کے لئے:
- چینی - 85 جی؛
- ھٹی کریم کم چربی - 55 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- کوکو -35 جی.
تیاری
سیمولینا کریم اور نیبو کے ساتھ کیک "برڈ کی دودھ" بنانے کے لئے، ہم انڈے کو ایک کٹورا میں پھینک دیتے ہیں، چینی، نمک ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے جمہوریت تک ٹانگوں کو پھینک دیتے ہیں. تیل کو ریفریجریٹر سے ہٹا دیں، اسے تھوڑی دیر کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں، اور پھر اسے چند منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ مار ڈالو، اور سیفٹھی آٹے کو بیکنگ پاؤڈر ڈالیں. اچھی طرح سے انڈے کا مرکب ملائیں اور ڈالیں. تیار آٹا 2 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ایک میں ہم خشک کوکو شامل کرتے ہیں اور دودھ نکال دیتے ہیں. بیکنگ کے لئے فارم سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا ہے، آٹا پھیلاتا ہے اور چمچ سے پھیلاتا ہے. تندور میں سب سے پہلے ایک کیک پکانا، اور پھر دوسرا.
اس دوران، ہم کیک "برڈ کی دودھ" کے لئے منگا سے کریم تیار کرتے ہیں: دودھ کو ایک چٹان میں ڈال دیں، چینی اور پھینک دیں. ہم بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں اور ایک کمزور آگ پر برتن ڈالتے ہیں. ایک چمچ کے ساتھ منحصر، موٹی تک مرکب کک. اس کے بعد، پلیٹ سے گندگی کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں. نیبو دھویا، جست کو ہٹا دیں اور پھل کا جوس نکال دیں. ہم نے مکھن کو مکسر سے شکست دی، جس نے گرے جھاڑ اور جوس شامل کیا. اگلا ٹھنڈے منگا کو پھینک دیں اور مطلقیت تک مکس کریں.
اب ہم اپنے کیک بنانے کے لئے شروع کرتے ہیں: ایک گول، تقسیم شکل میں، چاکلیٹ کیک کو نیچے پھیلنے کے بعد پھیلایا جاتا ہے، پھر اسی طرح کریم اور روشنی کی روشنی کے ساتھ بھی تقسیم کریں. ہم اپنے ہاتھ سے ڈیزائن تھوڑا سا نچوڑ اور ریفریجریٹر میں رات کے لئے ناجائز کو ہٹا دیں، کھانے کا ورق مضبوط کریں. صبح میں، فارم کے اطراف کو احتیاط سے ہٹا دیں.
چمک کے لئے ہم خاکر لیتے ہیں، مکھن ڈالتے ہیں، پگھلتے ہیں اور کوکو ڈال دیتے ہیں. تھوڑا سا کھیت کریم، چینی میں ذائقہ اور ذائقہ کو گرمی میں شامل کریں، ہموار مستقل استحکام. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر بھریں اور 30 منٹ کے لئے سردی میں نیبو کے ساتھ کیک "برڈ دودھ" کو ہٹا دیں.