بے شک، مفید مصنوعات - بیٹ اور قددو - بالکل ذائقہ کے ساتھ مل کر ہیں، لہذا آپ ان سے مختلف سلاد تیار کر سکتے ہیں.
بیٹروٹ اور کدو دونوں خام شکل میں سب سے زیادہ مفید ہیں، یہ بہتر نہیں ہے کہ اگر آپ کے دانت اور ہضم کے راستے سے کوئی مسئلہ نہ ہو.
تازہ بیٹ اور قددو - ہدایت کے ساتھ لینن غذا کا ترکاریاں
اجزاء:
- بیٹ (نوجوان جڑ فصلیں) - 1-2 پی سیز. تقریبا 250 جی وزن؛
- قددو (بہتر موٹک) - تقریبا 300 جی؛
- اجماع، تلسی، کنڈی، ڈیل وغیرہ وغیرہ کے اشارے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سب سے پہلے سرد دباؤ کے سبزیوں کا تیل - 3-5 سٹیٹ. چمچ؛
- نیبو کا رس یا قدرتی سرکہ (سیب، شراب) - 1-2 چمچ. چمچ
تیاری
ہمیں کوریائی میں سبزیاں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہمیں ایک خاص سامان کی ضرورت ہوگی. بہت آسان. - یا ہیلی کاپٹر، یکجا، باورچی خانے کے پروسیسر، ہیلی کاپٹر موڈ میں کام کر رہا ہے - یہ آلات اچھے اور خوبصورت طور پر سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ - بہت آسان.
"کوریائی" grater پر بیٹ اور قددو کوپر یا رگڑ لو. ہم ترکاریاں کٹوری میں سبزیوں کو یکجا اور کچلنے والی جڑی بوٹیوں اور لہسن کو شامل کریں. مکھن اور نیبو کے رس یا سرکہ اور مکس کے مرکب سے ڈریسنگ ڈالو. ترکاریاں 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں اور دوبارہ ملا لیں. ہم گوشت یا مچھلی کے برتن کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
اس ترکاریاں کی تشکیل میں یہ چارڈ شامل کرنے کے لئے مفید ثابت ہوں گے (یہ بھی بیٹوں کی ایک ذیلی پرجاتی ہے، ایک پودے جو خوردہ پتی دیتا ہے). مداخلت اور میٹھی مرچ مت کرو.
تیل سرکہ ڈریسنگ کے بجائے، آپ قدرتی غیر محفوظ شدہ زندہ دہی کا استعمال کرسکتے ہیں. اس ورژن میں یہ ترکاریاں میں کٹی گری دار میوے شامل کرنے کے لئے مفید ثابت ہوں گے - یہ ڈش ایک آزاد کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، جو سبزیوں اور روزہ کے لئے بہت قیمتی ہے. یہاں تک کہ زیادہ تمدید کے لئے، رینٹنی پنیر (برنزا، فاٹا، وغیرہ) اب بھی سلاد کی ساخت میں شامل ہوسکتی ہے. چیزیں معمول کے بڑے grater پر مسح یا چھوٹے کیوب - بروچوچکامی میں کاٹ سکتے ہیں.
اگر آپ کو کھانا پکانا اور کھانا ہضم کرنے میں دشواری ہو تو، اس صورت میں، ترکاریاں تیار کرنے سے پہلے، بیٹ اور کدو ابھر کر (الگ الگ) ہونا چاہئے. 20-40 منٹ کے لئے چھت ناپاک میں بیٹیاں ابھرتی ہیں، پھر ایک چھری یا کٹی ہیلی کاپٹر کے ساتھ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، یا تین بڑے پیمانے پر. اس کے علاوہ، علیحدہ طور پر قددو ابلاغ، بڑے ٹکڑوں میں کاٹ، 15-20 منٹ (یا تندور میں پکانا) کھانا پکانا، پھر پیسنا.
بیٹیاں اور کدو سے کوریا میں ترکاریاں
کوریائی سلاد بہت مساجد اور مسالے ہیں، کیونکہ وہ عام طور پر گرین کنارے، گرم سرخ مرچ اور لہسن میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے. سبزیوں کے، بالکل، کوریائی گرٹر پر پھینک دیا جاتا ہے، باقی کوریائی ترکاریاں بھی تیار ہیں (اوپر ملاحظہ کریں). ابھی تک کوریائی کھانا کے لئے خاص طور پر تل تیل کا استعمال ہے. اس سے آگے بڑھنے اور کوریائی میں ایک ترکاریاں تیار کریں. بیجنگ یا پیککیو میں گوبھی گوبھی کے علاوہ ساتھ ساتھ تل کے بیج کے ساتھ مداخلت مت کرو. کوریائی سلادوں میں عام طور پر چیزوں کو عام طور پر نہیں رکھا جاتا ہے - پین ایشیائی ایشیائی روایات کے لئے دودھ کی مصنوعات کا استعمال عام نہیں ہے. لیکن ابلی ہوئی انڈے - بھوک (مکمل طور پر) یا چکن کٹ - بہت مناسب ہو جائے گا.