آملیٹ خود کو ایک سوادج، اطمینان بخش اور غذائی ڈش ہے، اور تازہ اور میٹھا ٹماٹروں کے علاوہ یہ زیادہ مزہ بن جاتا ہے، ایک خاص خوشبو اور رسکتا حاصل کرتا ہے.
ٹماٹر کے ساتھ آملیٹوں اور کھلی انڈے کے لئے بے شمار ترکیبیں موجود ہیں، لیکن اس مضمون کے لئے ہم سب سے زیادہ دلچسپ اور سوادج ہیں.
ٹماٹر اور ساسیج کے ساتھ آملیٹ
ٹماٹر اور ساسیج کے ساتھ ایک آملیٹ کو کس طرح بھلانے کے لئے سب کو جانتا ہے، لیکن سب سب کو یہ ویلڈنگ نہیں ہے. صرف پیش رفت سے خوفزدہ نہ ہو، کیونکہ ہدایت ناقابل یقین حد تک سادہ اور تیز ہے، اور تیار ڈش ایک جوڑے کے لئے تیار نہیں کے لئے کمتر نہیں ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج یا ہیم - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 2 پنکھوں؛
- میٹھی مرچ - ½ پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ڈبہ بند مشروم - 40 جی.
تیاری
انڈے نے نمک اور مرچ کے ساتھ جھاگ میں شکست دی، سبزیاں اور مشروم کیوب، سبز پیاز - انگلیوں میں کاٹ. ہم سینڈوچ کے لئے ایک گھنے پلاسٹک بیگ میں تمام اجزاء بھیجتے ہیں اور اس سے ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ ہوا کو دباؤ کرنے کی کوشش کرتے ہیں، پھر بیگ کو بند کریں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک چٹان میں چھٹکارا کریں. 12-13 منٹ کے بعد، ہیم اور ٹماٹر کے ساتھ ایک آملیٹ تیار ہو جائے گی.
ٹماٹر اور ساسیج کے ساتھ سکھایا انڈے
ٹماٹر اور ساسیج کے ساتھ معمولی تلی ہوئی انڈے کہاں ہیں.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
یولکس سے انڈے کے سفید الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ جدا کریں بلغاریہ مرچ کے دو بڑی بجتی سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں، پٹین پروٹین کو ہر انگوٹی کے مرکز میں ڈال دیں اور احتیاط سے اوپر کی جڑیں رکھیں (نوٹ: مرچ کی انگوٹی کافی موٹی ہونا ضروری ہے تاکہ انڈے ان سے باہر نہ نکلیں). ڈش کی تیاری پروٹین کی طرف سے طے کی جاتی ہے: ایک بار یہ گھنے اور دودھ سفید بن گیا ہے - ہم میز پر انڈے کی خدمت کرتے ہیں. اس برتن کو کھانا پکانا کرنے کا ایک متبادل اختیار بیکن اور ٹماٹروں کے ساتھ انڈے کو ہٹا دیا جاتا ہے، لیکن اس کے لئے بیکن بیکنی بنانا ضروری ہے کہ اسے پروٹین میں شامل کرنے سے قبل بیکن ہو.
ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ آملیٹ
اگر یہ مناسب طریقے سے منتخب کردہ جڑی بوٹیوں اور کچھ سبزیوں کے علاوہ اس روایتی ڈش زیادہ غیر معمولی ہو جائے گی.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 3 چمچ چمچ؛
- چیری ٹماٹر - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز مٹر - 60 جی؛
- اجماع، سبز پیاز، سرطان - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دودھ چڑھنے کے بعد آملیٹ کے لئے انڈے نمک اور کالی مرچ کی چوٹی سے شکست دی. ہم پیاز کے نیم نیم بجتی ہیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھیجتے ہیں، شفافیت سے بھری کریں گے اور بعد میں ایک بھری ہوئی ٹماٹر چیری اور سبز مٹر کو بھری ہوئی مٹی میں ڈال دیتے ہیں. ہم سبزیوں کو ایک منٹ کے لئے آگ لگاتے ہیں اور تمام کوڑے انڈے ڈالتے ہیں. جیسے ہی آلیٹ ہلکے نیچے نیچے سے پھیلا ہوا ہے - اس میں کٹائی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ایک ڑککن کے ساتھ چھڑکیں. انڈے مکمل طور پر سمجھنے کے طور پر آملیٹ تیار ہو جائے گی.
پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ سکھایا انڈے
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پیاز - ½ پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک پین میں پیاز کیوب اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. پھر ہم ان کو ٹماٹر بھی اسی طرح کاٹتے ہیں، سبزیوں کے نمک میں تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں اور مائع واپپیٹس تک آگ لگاتے ہیں. جیسے ہی بڑے پیمانے پر تیاری کی جاتی ہے - پین 2 انڈے میں چلائیں اور آگ کو کم کریں. انڈے کو بھلا لیں جب تک کہ سفید ہونے کا کام مکمل ہوجائے.
مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - ¼ پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر کے ساتھ ایک آملیٹ بنانے سے پہلے، سبزیوں کو کاٹ اور انہیں بھلا دیں: پین میں جانے والی پہلی مشروم ہیں، جو مائع سے پاک ہونے سے پہلے تیار ہیں، اس کے بعد کٹی مرچ اور چیری ٹماٹروں کی چوتھائی. تیار سبزیوں کا مرکب نمک اور ھٹا کریم کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے اور 2-3 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت پکایا جاتا ہے.
مشروم اور ٹماٹروں کے ساتھ کھرچینی انڈے بالکل اسی طرح پکایا جاتا ہے، اگرچہ سبزیوں کا مکس بھرا ہوا نہیں ہے، لیکن پورے انڈے کے ساتھ اور اس کے بعد ڈش موسمی جاتی ہے.