Bavarian sausages جرمن کھانا کے سب سے مشہور ڈش ہیں، جس میں آپ اپنے گھر پر آسانی سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اور کس طرح درست طریقے سے اور جلدی کرو، ہم اب آپ کو بتائیں گے.
Bavarian sausages کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 2 کلو کا گودا؛
- سور کا گودا - 450 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سمندر نمک، بڑے - 1 چمچ. چمچ؛
- بیج میں بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- ایسڈ ascorbic ایسڈ - چوٹکی؛
- پورک چین - 1 میٹر.
تیاری
پہلی چیز قدرتی شیل تیار کریں. اس کے لئے، ہم نمک کے ساتھ سور کا کیک کو رگڑاتے ہیں، اسے کللا کرتے ہیں، اسے ایک کپ میں ڈال دیتے ہیں، اسے ڑککن کے ساتھ بند کر دیں اور اسے 30 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، یہ فلم دوبارہ سرد پانی میں پھینک دیا گیا ہے. سور اور گوشت کا گوشت عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے اور ہم گوشت کو فریزر میں 30 منٹ تک ہٹا دیتے ہیں. اس کے علاوہ ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ علیحدہ علیحدہ ہر چیز کو موڑ دیں گے. اب ہم ایک گہری کٹوری میں گوشت جمع کرتے ہیں، چینی، سمندری نمک ڈالتے ہیں، سرواں کے بیج پھینک دیتے ہیں اور تھوڑا سا ascorbic ایسڈ پھینک دیتے ہیں. اچھی طرح سے تیار پیمے کے اس بڑے پیمانے پر مکس اور بھریں، ہر 10 سینٹی میٹر کے بارے میں ہوا اور تہہ لگانا. سگریٹ میں ساسیج کو تقریبا 85 گھنٹوں تک درجہ حرارت میں دو گھنٹے، اور پھر ٹھنڈا میں ساسیج لینا اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا. آپ اس پروڈکٹ کو 2 ہفتوں سے زائد کے لئے ذخیرہ کرسکتے ہیں.
گھر کی Bavarian ساسیج کے لئے ہدایت
اجزاء:
- منفی بیف - 500 جی؛
- مائنڈ گوشت کا گوشت - 500 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نٹمج گراؤنڈ نٹ - چوٹکی؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- سفید روٹی - 150 جی؛
- تازہ اجمی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے ؛
- گوشت کی curl - 100 g؛
- smalets - 50 جی.
تیاری
Bavarian sausages تیار کرنے کے لئے، دودھ میں سفید روٹی بھیڑ ہے. ہم بلب صاف کرتے ہیں، تھوڑا سا ٹکڑا اور