مکانونی اور ساسیج بچپن سے ہمارے ساتھ واقف ہیں. اور کیا آپ جانتے ہیں کہ ساسیج کے ساتھ پاستا کھانا پکانا تاکہ وہ تقریبا ایک شاہی ڈش بن جائیں؟ چلو کچھ دلچسپ ترکیبیں نظر آتے ہیں!
پنیر اور ساسیج کے ساتھ مکونونی
اجزاء:
- پاستا - 250 جی؛
- ساسیج تمباکو نوشی - 150 g؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- خشک تلسی، نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ پاستا کھانا پکانا کیسے؟ تھوڑا نمکین پانی کھولنے میں آہستہ آہستہ پادا رکھیں اور درمیانے گرمی پر تیار کریں جب تک تیار نہ ہو. پھر پانی نکالو اور تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کرو، اچھی طرح سے مکس.
تمباکو نوشی ساسیج چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے اور سرخ گہرائی تک ایک گہری بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے. میرے ٹماٹر، کاٹ سلائسس اور انہیں ساسیج میں ڈال دیں. ہم تقریبا 10 منٹ کے لئے کم گرمی پکاتے ہیں. پھر خشک تلسی، نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں.
پادری تیار بڑے پیمانے پر رکھو، اچھی طرح سے مکس اور تقریبا 5 منٹ کے لئے ایک ساتھ پکانا. پھر grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور فوری طور پر میز پر کام کیا.
جگر ساسیج کے ساتھ مکونونی
اجزاء:
- پاستا - 400 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- جگر ساسیج - 100 g؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سلنڈر، ڈیل؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
پادری ابلتے پانی، نمک میں رکھیں. درمیانے گرمی پر تقریبا مکمل تک کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. پھر آہستہ آہستہ ان کو ایک colander میں پھینک دیں اور اسے دور کرنے دیں. اس بار، پتلی کٹ پیاز، گرین، لہسن اور ٹماٹر. لیور ساسیج کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی بجتی ہے.
ایک بھری ہوئی پین میں، ہلکے سایہ پیاز، جگر ساسیج، ٹماٹر اور لہسن. ہم تقریبا 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر سب کچھ پکاتے ہیں. اس کے بعد ایک اور 5 منٹ کے لئے سبھی ملبوسات اور سٹو شامل کریں. اچھی طرح سے ڈش ڈش ملائیں
ساسیج اور ٹماٹر کے ساتھ مکونونی
اجزاء:
- پاستا - 200 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- پنیر - 100 جی؛
- ابلا ہوا ساسیج - 200 G؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک چٹان میں پاستا ڈالو، نمکے ہوئے پانی کے پانی ڈالیں اور مکمل طور پر تیار ہونے تک پکائیں. ٹماٹر اور پیاز پختی چپکے، سنہری براؤن تک ایک پین میں ہلکے اور بھری ہوئی. سبزیوں میں ہم نے چھوٹے کیوب، نمک، مرچ اور ہر چیز کو مکس میں ساسیج کاٹا. پھر پاستا ڈالیں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکائیں. ہم پلیٹیں پر چڑھاتے ہیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.