نئے سال کی شام ہمیشہ حیرت انگیز امیر ہے: کوئی بھی رات کو سوچ رہا ہے، کسی کو چمکتا گھڑی کی خواہش ہوتی ہے ... اور صرف ہر مالکن کو اس کی محبت کو دکھانے اور اس سے محبت کرنے کی کوشش کرتا ہے، بہت خوشگوار حیرت انگیز نیا سال کی میز کو ڈھونڈنا ہے. اکثر، دعوت کے اہم تعجب نئے، اصل اور غیر معمولی مزیدار نیا سال سلاد ہیں، گھر میں آپ کے پسندیدہ ہاتھوں سے تیار ہیں. بندر کے آنے والے سال میں، آپ کے نئے سال کے ٹیبل پر، ہم نے عمدہ نیا سال سلادوں کے لئے بہترین ترکیبیں اٹھایا، خوشی کے مقابلے میں ہم اشتراک کرنا چاہتے ہیں.
نیا سال کا ترکاریاں "بندر"
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 250-300 جی؛
- پروسیسر پنیر - 150 g؛
- ڈبہ بند اناسب - 1 کر سکتے ہیں (580 ملی میٹر)؛
- چاول (راؤنڈ اناج) - 50 g؛
- نمک "اضافی" - ذائقہ؛
- میئونیز (67٪ موٹی مواد) - 220 g؛
- اخروٹ - 70 جی؛
- سیاہ زیتون (pitted) - 8-10 پی سیز.
- مشکل پنیر - 70 جی.
تیاری
چائے کو ہلکی نمکتی پانی میں چاول کھولنے اور اسے ٹھنڈا کرنے اور چکن کے پھیلے کے ساتھ اسی طرح کر کے ترکاریاں شروع کریں. لیکن پگھلنے پنیر اور ڈبے بند ہونے والی انگور، ہم نے فوری طور پر بہت کم کیوبیں کاٹ کر انہیں ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. ٹھنڈا کرنے کے بعد، ان کے لئے چاول شامل کریں، چکن چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ اور مجموعی طور پر ڈالے. تمام میئونیز کو بھریں، جس کے ساتھ آپ کو تمام اجزاء کو وردی تک ملائیں، اگر آپ ذائقہ میں کچھ نمک شامل کرنا چاہتے ہیں.
بندر کے مستقبل کے سال میں، ہم آپ کے سلادوں کے نئے سال کی سجاوٹ پر غور کرنے اور سال بندروں کے نشان کے طور پر ایک فلیٹ ڈش پر تیار ترکاریاں تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں. بندر کا چہرہ حصہ پتلی سخت پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، سر کے اوپر اور کان زمین اخروٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. گری دار میوے اور پنیر کے درمیان ٹرانسمیشن زیتون کی طرف سے الگ کردی جاتی ہیں، اور پورے زیتونوں کی شکل میں ہم آنکھیں اور ناک بناتے ہیں.
بندر کے سال میں ایک مزیدار نیا سال کا ترکاریاں
اجزاء:
- بیف زبان - 300-350 جی؛
- نمکین میں چکن - 1 کر سکتے ہیں (180 جی)؛
- آلو (درمیانے) - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن انڈے - 3 پی سی.4
- پنیر "روسی" - 120-130 جی؛
- میئونیز - 280 جی؛
- اناج کی اناج - 5-6 پی سیز.
- اجملی - 1 ٹھوس.
تیاری
ہم انفرادی طور پر ہر چیز کو بیچتے ہیں: گوشت، سبزیوں (آلو، گاجر) اور چکن انڈے. مکمل کولنگ کے بعد، ہم بیکار گولے اور چھیلوں سے سب کچھ صاف کرتے ہیں. ہم ایک ڈش کا انتخاب کرتے ہیں تاکہ اس کے نیچے ایک انڈے پر اس کے نچلے انڈے پر فلیٹ ظہور ہو. میونیزیز نرم پیکیجنگ میں بغیر کسی غیر معمولی چمک کے بغیر سب سے بہتر استعمال ہوتا ہے، اور یہی ہے کہ ہم اپنے چھوٹے قطرے کی ایک سوراخ بناؤ اور انڈے کو پانی دیں.
ہمسایہ ہم نے ہر جگہ 6-8 حصوں میں ارادہ سے کٹائی اور ایک ہی میئونیز میش بنائے جانے کے بعد، انڈے پر پھینک دیا. پھر تین آلو - میئونیز کے ساتھ پھنس گئے؛ تین ایک گاجر اور ایک اور میئونیز. چھوٹی سی ٹکڑوں میں، سٹرپس کی طرح، ہم نے زبان کو کاٹ لیا اور اسے سلاد پر ڈال دیا، بغیر اسے دوبارہ میئونیز کے ساتھ پانی نہ بھولنا. سلاد ختم ہونے والی پنیر کی ایک پرت کے ساتھ ختم ہوجائے، اور پھر باقی ابال گاجروں سے ڈائل نکال کر اسے گھڑی کی شکل میں ڈال دیا جائے. تیر کے مرکز انار کے بیجوں اور اجمود کی چھت سے سجاتے ہیں.
نیا سال درخت ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ بند کارن - 1 برتن؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 140-150 جی؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون میئونیز - 170 g؛
- اناج کی اناج - ایک مینڈک؛
- گلی کی سبزیاں - 120 جی.
تیاری
آلو کے ساتھ ابلا ہوا انڈے، ہم صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ، یہاں ٹماٹر بھی کاٹ. پتلی، صاف سٹرپس ساسیج کو کاٹ اور کچل اجزاء میں شامل کریں. اگلا ہم مکئی پھیلاتے ہیں، سجاوٹ کے لئے ایک مٹھی چھوڑ کر. ہم زیتون میئونیز کے ساتھ اپنی ترکاریاں تیار کرتے ہیں اور سب کچھ ملاتے ہیں. یہاں تک کہ، بڑی پلیٹ ترکاریاں نکال کر ایک ہیریئر بون بناتے ہیں، جس میں ہم کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کا احاطہ کرتے ہیں. ٹماٹر کی طرف کی دیوار سے ہم ایک ستارہ کاروائی کرتے ہیں اور اناروں اور مکئی کے بیجوں سے گیندوں کے ساتھ سپروس کو سجاتے ہیں.