میونیز کسی بھی ڈش کے علاوہ بہترین ہے. گھریلو مزیدار زیتون میئونیز پر کھانا پکانا چاہتے ہیں، لہذا نقصان دہ additives کے بغیر بھی؟ پھر ہم خوشی سے آپ کے ساتھ کچھ سادہ ترکیبیں شریک ہوں گے.
گھر میں زیتون میئونیز
اجزاء:
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- تیار سورج - 0.5،5 اسپیس.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- چینی - 0.5،5 اسپیس.
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
بڑے گلاس میں ہم ایک چکن انڈے کو توڑتے ہیں، چینی، نمک اور انگور ڈال دیں. اب جب مضبوط جھاگ ظاہر ہوتا ہے تو سب سے زیادہ ڈھیر بلینڈر کے ساتھ غور کیا جاسکتا ہے. روکنے کے بغیر، زیتون کے تیل کی پتلی چالیں ڈالیں اور عام طور پر سبزیوں کو ڈال دیں. جب بڑے پیمانے پر موٹ ڈالتا ہے، تو تھوڑا سا نیبو کا رس شامل کریں اور مطلوبہ کثافت کو حاصل کرلیا جاسکتا ہے. ہم نے صاف جھر میں زیتون میئونیز ڈال دیا، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور فرج میں جمع کرو، لیکن 1 ہفتے سے زائد نہیں.
زیتون میئونیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء؛
- مصالحے؛
- نیبو کا رس؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون - 150 جی.
تیاری
سب سے پہلے زیتون تیار کرتے ہیں. اس کے لئے، ہم نے انہیں جڑ سے ہٹانے، ہڈیوں کو احتیاط سے ہٹا دیں اور گوپ کو ایک وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر پکڑو. اس کے بعد انڈے کو شامل کریں، نیبو کا رس، نمک ذائقہ اور ایک سرسبزی چمک ڈال دیں. ہموار ہونے تک ایک بلینڈر کے ساتھ ہر چیز کو اچھی طرح سے. اگلا، آہستہ آہستہ زیتون کے تیل کا ایک چھوٹا سا چیلنج ڈالیں اور مطلوبہ مستقل استحکام تک اچھی طرح سے مکس کریں. تیار گھر میئونیز ہم چھوٹے جار پر بندوبست کرتے ہیں، ہم لیڈز کے ساتھ بند ہیں اور ہم ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتے ہیں. ہم اسے تازہ سلادوں کو بھرنے کے لۓ استعمال کرتے ہیں اور مختلف گوشت یا مچھلی کے برتن کے لئے ایک چٹنی کے طور پر بھی استعمال کرتے ہیں.
زیتون کے تیل کے ساتھ گھر میئونیز
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- سرواں - 0.5،5 اسپیس؛
- نیبو کا رس؛
- مصالحے
تیاری
کس طرح مزیدار، اور سب سے اہم طور پر گھر میں مفید میئونیز پکانا؟ لہذا، انڈے لے لو انہیں ایک کٹورا میں پھینک دیں، نمک کی چوٹی پھینک دیں، آہستہ آہستہ زیتون کے تیل، تھوڑا سا سرسبز اور نیبو کے رس ڈال دیں. ہم نے چند سیکنڈ کے لئے بڑے پیمانے پر شکست دی، اور پھر اسے ایک جار میں منتقل کر کے اسے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. تیار زیتون میئونیز مختلف سلادوں کو بھرنے اور گوشت اور مچھلی کے لئے اچار کے طور پر کامل ہے.