یہ ایک بہت نازک اور سوادج ڈش ہے، جو آپ کے خاندان کو پیار کرے گا. کریمی چٹنی کا شکریہ، چکن کا گوشت رسیلی ہو جاتا ہے اور منہ میں صرف پگھلا جاتا ہے. چکن کی کٹائی والے گوشت سے گیندوں - تقریبا گوشت کی ہیڑوں کے طور پر، صرف چاول کے بغیر. یہ مزیدار کھانا کھانا پکانے کی کوشش کریں، اور آپ کے گھر کھانا پکانے کے پہلے منٹ سے کریم میں پکا چکن گیندوں کی حیرت انگیز خوشبو سے بھر جائے گی.
کریمی چٹنی میں چکن گیندوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- کریم 10٪ - 200 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- گرین؛
- نمک، مرچ
تیاری
پیاز کے ساتھ چکن کی پتی ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں، انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. مائنڈ شدہ گوشت سے ایک ہی چھوٹی گیندوں کو رول اور بھاری بیکنگ شیٹ پر ڈالنا. چکن گیندوں کو 15 منٹ کے لئے تندور بھیجیں، 180 ڈگری تک گرم کریں.
لہسن لہسن سے گزرے اور grated پنیر کے ساتھ ملائیں. کریم اور میئونیز شامل کریں، پھر دوبارہ مکس کریں. تندور سے گیندوں کو ہٹا دیں اور انہیں کریم چٹنی کے ساتھ ڈالیں، دوسرے 20 منٹ کے لئے پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ گیندوں چھڑکیں.
کریم چٹنی کے تحت کوئلہ انڈے کے ساتھ چکن کے پھول کے گیندوں
اجزاء:
گیندوں کے لئے:
- چکن فلٹ - 700 جی؛
- سبز پیاز - 50 g؛
- کوئلہ انڈے - 10 پی سیز.
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹا - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 400 ملی میٹر؛
- روٹی کچھی
- نمک، مرچ
چٹنی کے لئے:
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پنیر - 150 جی؛
- کھلی اخروٹ - 50 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- nutmeg؛
- نمک
تیاری
چکن کے پھٹے، لہسن اور سبز پیاز گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. مصالحے اور نمک شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. کوئلہ انڈے ابالیں اور شیل سے چھڑکیں. بھرنے سے ایک چھوٹا سا کیک بنا اور وسط میں ڈال دیا
چٹنی تیار کریں. ایک چھوٹا سا گرے پر پنیر کا ٹکڑا، لہسن لہسن، اور گری دار میوے کو ایک بیج کی طرح ایک پین میں بھرا ہوا، پھر اسے مارٹر میں کاٹنا. ایک للی میں کریم گرم، اور پنیر ڈال. ہلچل تک جب تک وہ گھس گیا. اس کے بعد لہسن، گری دار میوے اور نٹمگ کی ایک چوٹی شامل کریں. مسلسل چربی سے 3-4 منٹ کے لئے چٹنی کھائیں. گیندوں کو ایک پلیٹ پر رکھو، چٹنی ڈال دو اور گردن کے ساتھ چھڑکیں.