پاؤلا ایک سوادج، مطمئن ڈش ہے جو سب جانتا ہے. لیکن، یہ پتہ چلتا ہے، یہ ڈش میز کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. گوشت کے بغیر ایک مزیدار پائلف کیسے کھانا پکانا، ہم آپ کو ابھی بتائیں گے.
پالوف کے بغیر گوشت - ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 300 جی؛
- تیل - 200 ملی میٹر؛
- گول چاول - 2 کپ؛
- گاجر - 270 جی؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
اچھی طرح سے چاول دھوائیں. پھر ہم اسے لینا چاہتے ہیں اور اسے ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں گے. دریں اثنا، ہم سبزیاں تیار اور پیسہ دیتے ہیں. ہم تیل کو کازان میں پھینک دیتے ہیں اور اسے اچھی طرح گرم کرتے ہیں. ہم اس سبزیوں کو بھیجتے ہیں اور ہم ان کو گزرتے ہیں. ہم نے 3 کلو ابلتے ہوئے پانی کو cauldron، نمک اور چاول پھینک دیں. ڑککن کا احاطہ کریں. ہائی گرمی پر ابلتے کے بعد 3 منٹ کے لئے کک، پھر ایک اور 7 منٹ - اوسط اور کم گرمی میں 2 منٹ منٹ پر کک. ڑککن مضبوطی سے بند ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، ہم کوولڈین کو آگ سے ہٹا دیں، لیکن اسے کھولیں. اور 20 منٹ کے بعد پائلف استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.
ازبک ہدایت کے بغیر ممبئی کے ساتھ پائلف
اجزاء:
- راؤنڈ اناج چاول - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 400 جی؛
- زرا - 2 چمچیں؛
- پیاز - 280 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 250 ملی میٹر؛
- ممبئی - 240 جی؛
- نمک
تیاری
کھلی ہوئی دھول سبزیاں کچل جاتی ہیں: پیاز نصف بجتی ہوئی ہیں، اور گاجر سٹرپس میں کٹ جاتی ہیں. ہم تیل کو کوولڈون میں ڈالتے ہیں اور اسے گرم کرتے ہیں. پھر ہم پیاز، گاجر ڈالتے ہیں اور اسے نرمی میں لاتے ہیں. اور سبزیوں کو مساوی طور پر بنانے کے لئے، انہیں مخلوط ہونا ضروری ہے. جب روسٹ تیار ہوجائے تو، 2 لیٹر پانی میں ڈالیں. ہم نے نمک، مرچ، زرو اور دھواں میاں ڈالے ہیں. آخر میں، ہم دھویا چاول رکھتے ہیں. اعلی آگ پر، پانی کی بپتسمہ لے لو. اب ہم مرکز سے کزاروں کے کنارے سے چاول جمع کرتے ہیں. نتیجے میں پہاڑی میں ہم بہت نیچے گہرائی کرتے ہیں - باقی نمی کو ابال کر دینا چاہئے. اب ایک تولیہ کے ساتھ کوولڈون کا احاطہ کرتا ہے، اور پھر ایک اور ڑککن. اسی وقت آگ کو کم سے کم کیا جاتا ہے. تقریبا ایک گھنٹہ کے بعد، گوشت کے بغیر ممبئی کے ساتھ پائلف مخلوط اور ڈش پر رکھی جا سکتی ہے.
پیلا بغیر مشروم کے ساتھ گوشت - ایک کثیر عمار میں کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول - 900 جی؛
- گاجر - 300 جی؛
- شیمپین - 800 جی؛
- پیاز - 350 جی؛
- نمک؛
- تیل - 280 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 سر؛
- مصالحے
تیاری
ہمیشہ کی طرح، سبزیوں کے ساتھ شروع کریں - ہم انہیں صاف کریں اور انہیں کچلیں. چاول اچھی طرح سے ہے، اور اس کے بعد نصف گھنٹہ کے اندر لینا