برقی ڈرائر میں سورج خشک ٹماٹر - موسم سرما کے لئے ناقابل یقین حد تک سوادج، اشتہاری اور مسالہ دار فصل. آپ یہ دیکھیں گے کہ ان کی تیاری تمام بوجھ میں نہیں ہے، اور اس میں اجزاء کو تیار کرنے اور بلے باز کرانے کا صرف تھوڑا سا وقت لگتا ہے. ایک مفید آلہ ایک شاندار نتیجہ حاصل کرنے کے لئے ضروری حالات پیدا کرتا ہے. تیاری کی ڈگری کا تعین کرنے کے لئے آپ کو صرف اس وقت کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے.
ڈرائر میں موسم سرما کے لئے خشک ٹماٹر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پکا ہوا ٹماٹر - 5 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- لہسن - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
برقی ڈرائر میں خشک ٹماٹر کے لئے ہدایت بہت آسان ہے.
پروسیسنگ سے پہلے، سبزیوں کو اچھی طرح دھونا اور حلقوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، ہم انہیں برقی ڈرائر کے چادروں میں پھیلاتے ہیں. لہسن صاف کردیئے جاتے ہیں، ہر دھیانوں کو حصوں میں کاٹ دیتے ہیں اور ٹماٹر پر پھیلاتے ہیں. سبزیاں اور جڑی بوٹیوں سے ہم استعمال کرتے ہیں - اجنگو، ڈیل، مرگی، لاورل پتی اور مارچ. ٹماٹر زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر مصالحے کے ساتھ چھڑکایا اور ڈرائر کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. خشک کرنے کا وقت سبزیوں اور ان کی رساکی کی مقدار کی موٹائی پر منحصر ہے.
اس وقت ہم جار کی تیاری کرتے ہیں: ہم ضروری طور پر ایک گلاس کنٹینر لے جاتے ہیں، ہم اسے بیکنگ سوڈا کے ساتھ اچھی طرح دھوتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. ہر جار کے نچلے حصے میں ہم تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، لہسن کے ساتھ خشک خشک ٹماٹر پھیلاتے ہیں اور تلیوں کے نچلے حصے میں تیل ڈالتے ہیں. ہم اسے اپنی مصنوعی طور پر صاف لیڈز کے ساتھ بند کر دیں اور ریفریجریٹر میں 20 دن کے لئے صاف کریں. ڈرائر میں گھر میں تیار سینڈڈڈ ٹماٹریں پزا، آملیٹ، سبزیوں پائی شامل ہیں یا سینڈوچ پر پھیل جاتی ہیں.
ایک سبزیوں کے آلور میں خشک ٹماٹر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چھوٹے ٹماٹر - 3 کلوگرام؛
- لالچ پتی؛
- مرچ کے ساتھ مرچ؛
- لہسن - 3 سر؛
- زیتون کا تیل - 450 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
چھوٹا ٹماٹر لے لو، ان کو کھو، چوتھائیوں میں کٹائیں اور اندرونی ہٹائیں. پھر ڈرائر ٹرے پر ڈال دو لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. مہاکاوی موسمیات کے ساتھ ٹماٹر ٹماٹریں اور لہسن کی پلیٹ ہر ٹکڑے میں ڈالیں. ہم اسے ڈرائر پر بھیجتے ہیں، 300 W موڈ پر سوئچ کریں اور اسے 9 گھنٹے تک خشک کریں.
بینکوں اور لیڈز کو نسبتا، تھوڑا تیل ڈالنا، مرچ کاکروک اور لالچ پتیوں کو پھینکنا. پلاٹینکو نے سورج خشک ٹماٹر ڈال دیا. تیل کو اچھی طرح سے گرم کریں اور آہستہ آہستہ اس کو جار میں ڈال دیں. ڑککن کو بند کرو، اس کے ارد گرد باندھ کر اسے لپیٹ کریں. ہم تحفظ کو برقرار رکھیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، اور پھر ہم اسے ٹھنڈی جگہ پر لے جائیں.
سبزیوں کے لئے ایک برقی drier میں سورج خشک ٹماٹر
اجزاء:
- چیری ٹماٹر - 3 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 450 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم چیری ٹماٹر لیتے ہیں، انہیں دھونا، انہیں چوتھائیوں میں ڈال دیں اور راستہ نکال دیں. اس کے بعد انہیں ایک کچلنے پر ڈالنا اور مہاکاوی موسمیات کے ساتھ چھڑکاو. ہم اسے ڈرائر پر بھیجتے ہیں، 300 W موڈ پر سوئچ کریں اور اسے 9 گھنٹے تک خشک کریں. پین کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم خشک ٹماٹر پھیلاتے ہیں اور انہیں فریزر میں 3 گھنٹے تک ہٹا دیں گے. اس کے بعد، ہم نے انہیں ایک بیگ میں ڈال دیا اور فریزر میں اسٹوریج کے لئے خشک ٹماٹر کو ہٹا دیں.
ڈرائر میں سورج خشک ٹماٹر کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چھوٹے سائز کے ٹماٹر - 1.7 کلوگرام؛
- نمک iodized - 2 چمچ؛
- خشک جڑی بوٹیوں - 3 اسپیس.
تیاری
دھواں، جڑی بوٹیوں، مکس کے ساتھ ہر چیز کے بیجوں، موسم کے ساتھ دھول یا ٹماٹروں میں دھواں ٹماٹر کاٹتے ہیں اور برقی ڈرائر کے ٹکڑے پر حصوں کو تقسیم کرتے ہیں. یہ آلہ 60 ڈگری کے درجہ حرارت کو گرم کریں اور پانچ گھنٹے تک پھل خشک کریں. بعد میں انہیں دوسری جانب تبدیل کر کے 3 گھنٹوں تک عمل جاری رکھیں گے.