زچچی کے ساتھ ترکیبیں کی پوری قسم کی کوشش کرنے کا وقت ہے، جب تک کہ یہ حیرت انگیز سبزیوں کا موسم ختم ہوجائے. آج ہم مختلف زچینی omelets کے لئے ترکیبیں کا اشتراک کرتے ہیں.
زچگی کے ساتھ آملیٹ ترکیبیں
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مونٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- asparagus - 2 bunches؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated پنیر - 50 G؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک منجمد پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کرتے ہیں اور نرم تک کٹا مٹھی بھلاتے ہیں. نرم پیاز کے لئے، کچلنے لہسن للی شامل کریں اور ایک اور منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. پتلی ربن کے ساتھ سبزیوں کو صاف کرنے کے لئے ایک خصوصی چھری کا استعمال کرتے ہوئے، کٹ asparagus اور زچینی. ہم نے ٹیپ ڈالنے والی پیاز کو پیاز میں ڈال دیا اور چند منٹ کے لئے بیٹھے. اس دوران، نمک، مرچ اور نیبو کے زلزلے کے ساتھ انڈے کو شکست دی. انڈے کے مرکب کو پھینکنے کے پین میں ڈالیں اور 2-3 منٹ کے لئے بھری کریں. کے بعد، پنیر کے ساتھ آملیٹ چھڑکیں اور پین کے نیچے گر رکھو جب تک کہ املا کی چوٹی مناسب طریقے سے پکڑ نہیں لیتے.
زچینی اور پنیر کے ساتھ آملیٹ ہمیشہ سفید روٹی اور تازہ ترکاریاں کا ایک حصہ ہے.
بچوں کے لئے ایک سٹیمر میں زچگی کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- جوان پال - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- آلو - 1 پی سی.
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
نوجوان پالنا ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور ہم زیادہ نمی سے باہر نکلتے ہیں. سبزیوں کو کاٹنے کے لئے ایک چھری کا استعمال کرتے ہوئے بہترین پلیٹوں کے ساتھ آلو کٹائیں. پتلی آلو پلیٹوں کو جوڑنے کے لئے تیار ہونا ضروری ہے. زچینی بھی پتلی پلیٹیں میں کاٹ یا ایک بڑے grater پر grated کیا جا سکتا ہے، زیادہ نمی سے باہر نکاسی کے بغیر بھول جا سکتا ہے.
نمک اور مرچ کے ساتھ جسے انڈے. فارم کے نیچے، جس میں آپ ایک آملیٹ تیار کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تیل کے ساتھ چکنا اور آلو اور زچینی کی تہوں پر ڈالیں. آملیٹ ڈالو اور پالش ڈال دو ہم نے امیلیٹ کو سٹیمر کے کنٹینر میں شکل میں ڈال دیا. سٹیمر میں زچک کے ساتھ آملیٹ تقریبا 30 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، اور "بھاپ کھانا پکانا" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے، 30-35 منٹ کے ملٹی وولٹیج میں. یہ ڈش بچوں کے ساتھ ساتھ بالغوں کی طرح ذائقہ کرے گا.
چکن اور مجسمہ کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- زچینی - 150 جی؛
- تمباکو نوشی چکن - 80 جی.
تیاری
نمک، مرچ اور ھٹا کریم کے ساتھ وائکی انڈے ہموار ہونے تک. زچینی ایک بڑی گرے پر پھینک دیا، نمک اور اضافی نمی نچوڑ. تمباکو نوشی چکن ریشوں میں ٹوٹ جاتا ہے یا کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
ایک کھینچنے والا پین میں، سبزیوں کا تیل گرم اور آملیہ بڑے پیمانے پر پھینک دیا. اگلا فوری طور پر زچگی اور چکن ڈالیں. دونوں طرفوں پر سنہری براؤن تک نصف اور بھوری میں آملیٹ ڈالیں. ہم آملی کی خدمت کرتے ہیں، اسے کیچپ یا سویا چٹنی سے پانی بھرتے ہیں.
زچینی اور ٹماٹر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- سبز پیاز - 1 پنکھ؛
- بیکن - 2 سلائسیں؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- خود بڑھتی ہوئی آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرے سخت پنیر - 1/1 صدی کا؛
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجمی.
تیاری
اوون گرم 175 ڈگری تک. بیکنگ کے لئے فارم، سائز میں تقریبا 16x26 سینٹی میٹر، بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تیل کے ساتھ چکھایا جاتا ہے.
انڈے نے نمک اور مرچ کے ساتھ شکست دی، جس کے بعد آٹا، کٹی سبز پیاز، دودھ اور کٹائی سبزیاں شامل ہیں. پھر، سب کچھ اچھی طرح سے ملا ہے تاکہ کوئی پھیپھڑوں میں رہیں. تیار بیکنگ شیٹ پر انڈے مرکب ڈالو، اوپر سے ہم ٹماٹر، بیکن اور زچینی کے سلائسیں نکالتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے پہلے سے تیار تندور میں آملیٹ ڈالیں. کھانا پکانے کے اختتام پر تقریبا، پنیر کے ساتھ آملیٹ چھڑکیں اور اس کے نیچے گل کے نیچے پگھل یا براؤن چھوڑ دیں.
ہیم اور ٹماٹر کے ساتھ آملیٹ کی خدمت کرنا گرم اور سردی دونوں ممکن ہے.