پنیر پسند نہیں ہے؟ پنیر ہر چیز کی طرح ہے، بالکل اسی طرح جیسے pies. دوپہر کے کھانے کے لئے کافی پنیر کیک سے زیادہ مزیدار کیا ہو سکتا ہے؟ بالکل حق - کچھ نہیں. لہذا، غیر ضروری وضاحتیں ڈالیں اور ایک شاندار پنیر ڈش کی تیاری کو اٹھائیں.
پنیر کے ساتھ آلو پائی کے لئے ہدایت
اگر آپ نے پائی کھانا پکانا نہیں پڑا تو، آج کیوں نہیں شروع؟ اگلا ہم پنیر کے ساتھ سادہ پف کیک کے لئے ہدایت بیان کریں گے.
اجزاء:
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- زمین کے نٹمگ - چوٹکی؛
- پوپکا - چوٹکی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، گرے ہوئے سخت پنیر کھیت کریم، پپری اور نٹمگ کے ساتھ ملا، اور اسے الگ کر دیں. پھول پاؤ پیسٹری کی ایک پرت کے ساتھ آٹے کے لئے سڑنا ڈالو.
آلو ابھرے ہوئے ، صاف اور حلقوں میں کٹ جاتے ہیں. ویسے، پائی خام آلو کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے، یہ ہدایت صرف اس میں مختلف ہوگی کہ آلو زیادہ پتلی سلائسوں میں کٹ جائے. آٹا پر آلو سلائسس کی پرت کو لے لو، پٹا سبز پیاز کے ساتھ آلو چھڑکیں اور پنیر بڑے پیمانے پر ایک پرت کے ساتھ احاطہ کریں. اس طریقہ کار کو دوبارہ نہ کریں جب تک کہ تمام اجزاء باہر نہ آئیں، لیکن نوٹ کریں کہ آخری پرت پنیر اور ھٹا کریم کا مرکب ہونا چاہئے.
تیار کیک رولڈ آٹا کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ہٹا دیا انڈے کے ساتھ سب سے اوپر اچھال. 10-15 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل ایک ڈش پکانا.
سولوگونی پنیر کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن 120 جی؛
- خود بڑھتی ہوئی آٹا - 200 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- مکھن 25 جی؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- کالی مرچ - ذائقہ؛
- سولوگونی - 250 جی؛
- دودھ
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. آٹا نمک کے ساتھ نمک کے ساتھ مرکب کریں اور اسے مکھن کے ساتھ مکھن لگائیں. 2-3 چمچ آئس پانی کے ساتھ آٹے کی کچھی کو یکجا اور ایک کٹورا میں جمع. ہم نے فلم کے ساتھ آٹا گیند لپیٹ کر فرج میں 30 منٹ تک ڈال دیا.
پیاز نرم مکھی تک تکلیفوں میں کھینچنے لگے. پانی کے 150 ملی میٹر کے ساتھ پیاز کو بھریں اور جب تک نمی مکمل طور سے باخبر ہوجائے.
آٹا دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ حصہ پھیلا ہوا ہے اور سڑک کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے. ہم پیاس کی نصف پنیر، پیاز کی ایک پرت اور پنیر کا دوسرا نصف تقسیم کرتے ہیں. پائی کا دوسرا، چھوٹے، آٹا کی پرت اور دودھ کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی کے ساتھ پائی کا احاطہ کریں. ڈش 40-50 منٹ کے لئے تیار ہونا چاہئے.