"آئس بربر" کے ساتھ ترکاریاں بہت سے برتنوں میں سے ایک ہے، مشہور ان کے اپنے ذائقہ کے لئے نہیں بلکہ عام طور پر. تاہم، آپ "میں نہیں کر سکتے" کے ذریعہ کافی وٹامن حاصل نہیں کرسکتے، کیونکہ "برفبر" ایک خوبصورت ساختہ ہے، اور اس کے اپنے ذائقہ کی غیر موجودگی سلاد کے صحیح ڈریسنگ اور اجزاء کی طرف سے معاوضہ سے زیادہ ہے.
چلو کیا جا سکتا ہے اس سے نمٹنے کے لئے، اگر ہاتھ ہاتھ میں تھا "برفبر".
برفبر کے ساتھ فرانسیسی ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- آئسبرڈ ترکاریاں - 1 سر؛
- مٹی - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 5 پنکھوں؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 پی سی.
ایندھن کے لئے:
- سفید شراب سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- کیچپ - 1/2 ٹیبل؛
- زیتون کا تیل - 1/4 صدی؛
- خشک لہسن - 1 چائے کا چمچ؛
- Worcestershire چٹنی - 2 چمچوں؛
- نمک، مرچ
تیاری
ککڑی کو نصف میں کٹائیں اور بیج صاف کریں، سبزیوں کو نصف بجتیوں میں کاٹ دیں. پتلی بجتی ہے، "آئس بربر" - سٹرپس اور گاجر تین بڑے بڑے قطعے کے ساتھ مٹی کا کٹ.
blender میں ہم نے بھرنے کے لئے تمام اجزاء ڈال دیا، اور ہموار جب تک ان کو whisk. ہم نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ تیار چٹنی اور موسم آزمائیں.
ایک بڑی کٹورا میں ترکاریاں کے تمام اجزاء کو ملائیں، چٹنی پر ڈالیں اور کٹی سبز پیاز کو سجائیں.
ایک برفبر کے ساتھ پرتوں ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- سلاد "برفبر" - 2 سر؛
- تازہ پالنا - 200 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 300 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبز پیاز؛
- مشکل پنیر - 200 جی.
ایندھن کے لئے:
- میونیس - نصف صدی؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - 1 گھنٹے چمچ؛
- ڈائل - ذائقہ.
تیاری
"برفبرگ" بڑے سٹرپس میں کاٹ اور ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے پر ڈالیں. سلائسڈ ترکاریاں کے اوپر، پالش کے پتیوں کو پھیلانے کے، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو. ہم diced ٹماٹر پھیلاتے ہیں، اگلے پرت ابلا ہوا انڈے، ایک چھوٹا سا سبز پیاز، پھر ہیم کے سلائسیں، grated پنیر. ہماری ترکاریاں ڈریسنگ تاج: ھٹی کریم کے ساتھ مرکب میئونیز، چینی، نمک، نیبو کا رس، ذائقہ کے ساتھ موسم، حتمی طور پر ڈریسنگ کو حتمی پرت کے ساتھ تقسیم اور کٹ ڈیل کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
چکن اور برفبر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- آئسبرڈ ترکاریاں - 1 سر؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- ہجسٹن - 1 معتدل؛
- سبز پیاز - ذائقہ؛
- نیلے رنگ پنیر - 100 جی؛
- بیکن - 2 سٹرپس؛
- میئونیز؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
"آئس بربر" 4 حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور سرد پانی سے بھری ہوئی ہے. ایپل کیوب میں کاٹ اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو. ہم نے پیسٹ میں چاقو کے ساتھ سبز پیاز کو ہٹا دیا، لہسن کو رگڑنا. گری دار میوے ایک چھری کے ساتھ کاٹ کر کاٹ رہے ہیں.
سبزیوں کے تیل، بھری چکن چھاتی اور بیکن کے سٹرپس کے ساتھ ایک منجمد پین میں. کوور نے کیوب، بیکن اور "برفبرگ" میں سٹرپس.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، میئونیز، نرم نیلے رنگ پنیر، لہسن پیسٹ، 1/2 نیبو کا رس اور سبزیوں کے تیل کے ایک جوڑے کے چمچوں میں. سلاد کٹوری میں تمام پہلے کچل اجزاء کو ملائیں اور پنیر-میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکیں.
برفبر اور چپس کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت (ٹینڈرلوین) - 400 جی؛
- "آئسبربر" - 1 سر؛
- پنیر "کیڈرڈر" (grated) - 1 آئٹم؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - نصف صدی؛
- سرخ پیاز - 1/2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 1 ½ چوچائی. چمچ؛
- سرخ شراب سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- tortilla چپس (کچل) - 2 ½ چمچوں؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم نمک اور مرچ کے ساتھ گوشت کا موسم کرتے ہیں اور جلد ہی دونوں طرفوں پر بھڑکتے تک بھڑکیں گے تاکہ گوشت گلابی رہیں. "آئس بربر" دھونے اور سٹرپس میں کاٹ. ٹماٹر کیوب میں کچل جاتے ہیں اور "آئس بربر" کے ساتھ ساتھ ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم ایک ترکاریاں کٹورا پر لال پیاز کے زیتون، گرے پنیر اور پتلی انگوٹی شامل ہیں. ہم تیل، سرکہ، نمک اور مرچ کے ساتھ ڈش بھریں. Stirring. ہم ترکاریاں پر گوشت پھیلاتے ہیں، اور ایک الگ کٹوری میں ہم کچل چپس ڈالتے ہیں. ہم کھیت کریم کے ساتھ سلاد کی خدمت کرتے ہیں.