پزا ذبح کریم کے ساتھ، بالکل، کوئی کلاسک نہیں، جہاں کسی بھی جگہ پر آٹے، پانی اور خمیر کے لئے کوئی جگہ نہیں ہے، بلکہ بہت ہی مفت تشریح میں موضوع پر مختلف قسم کی تبدیلی ہوتی ہے. اس پریشانی کا ایک اصلی عاشق شاید آنسووں میں پھٹ جائے گا اگر آپ نے اچانک اسے کھا کر کریم اور میئونیز کے ساتھ فوری پیزا کا کام کرنے کا فیصلہ کیا، لیکن اچانک بھوک دوست جو آپ کے پاس آئے تھے وہ گرم اور دلکش ڈش کے لئے انتہائی شکر گزار ہوں گے.
کھجور آٹا پر پزا آٹا کے لئے ہماری ترکیبیں تاریخی صداقت کا نشانہ بناتے ہیں، لیکن ان کی زبردست استحکام ہے جب ریفریجریٹر سب کچھ کاروبار میں جاتا ہے. پزا کھال کریم کے ساتھ - یہ عملی طور پر "ایک محور سے دلی"، ایک خوشگوار مالکن کے لئے بینڈ بیل آؤٹ!
ھٹا کریم اور میئونیز کے ساتھ فاسٹ پیزا
اجزاء:
- آٹا - 9 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ھٹی کریم اور میئونیز کے ساتھ انڈے ملائیں. آٹے کے ساتھ اٹھائیں اور بیٹریاں مکس کریں. اسے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی تیل میں ڈال دو، گرنے پنیر کی ایک موٹی پرت کے ساتھ بھرنے اور چھڑکایا. پنیر پگھلنے تک ایک بند بند اور ایک چھوٹی سی آگ کے نیچے "پکانا" تک تقریبا 10 منٹ تک. فراڈ پین میں فاسٹ پیزا تیار ہے!
ھٹا کریم سے پزا کے لئے مختصر آٹا
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- مارجرین - 250 جی؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- چینی - 50 جی؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
نمک کے ساتھ نمکین کاٹنے والی بورڈ میں پھینک دیں اور اسے سردی مارجرین کو کاٹ دیں. الگ الگ چینی، ھٹا کریم اور نیبو کے رس کے ساتھ ملائیں. آٹا کے ساتھ مٹیڈ مارجنر شامل کریں اور ایک ہموار، لچکدار آٹا ملائیں. ہم اسے ایک غبارہ میں ڈالتے ہیں، اسے کھانے کی فلم میں لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر تک کم سے کم آدھے گھنٹے تک بھیجتے ہیں. اور جتنا ممکن ہو، پزا کے لئے یہ آٹا 24 گھنٹوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
ھٹا کریم کے ساتھ تازہ پزا آٹا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 1/2 ٹیس.
تیاری
میز پر، ہم آٹا اور نمک کو بہار دیتے ہیں. ایک گہرائی بنائیں، اور تھوڑا سا چاول انڈے میں ڈالیں، ھٹا کریم، نرم مکھن اور چینی شامل کریں. آٹا کو جلدی سے گھومنا، اسے ایک بوب میں ڈالو، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور چالیس منٹ کے لئے "واپس جھوٹ" کرنے دو. اس کے بعد، ایک بار پھر ہم پزا کے لئے ایک پتلی پرت میں گھومنا اور گھومتے ہیں.
بغیر خمیر ھٹی کریم پر پزا
اجزاء:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 12 چمچ. چمچ؛
- مکھن 150 g؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1/2 ٹیس.
تیاری
جب تک بعد میں مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، جب تک ھٹا کریم، چینی اور نمک ملائیں. مسلسل چپکے، ہم اس مرکب کو نرم مکھن میں متعارف کراتے ہیں. جب بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہو جاتا ہے تو، sifted آٹا اور بہت تیزی سے شامل، لفظی نصف منٹ ہم آٹا گھاو. ورنہ، کاربن ڈائی آکسائیڈ سوڈا اور ھٹی کریم کے رابطے کے ردعمل کے دوران جاری، بے نقاب اور پزا کیڑے مشکل ہے. اس ہدایت میں ھٹا کریم کیفیر یا دیگر ھٹا دودھ کی مصنوعات کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے جو "سوڈا کو نکالنا" کر سکتا ہے.
ھٹا کریم پر تیز کٹ پف پیسٹری
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- تیل - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
کاٹنے کے بورڈ پر ہم نمک کے ساتھ آٹے کو بہار دیں گے. ہم چھوٹا سا مکھن اوپر سے چھوٹا ہوا کیوب میں پھیلاتے ہیں اور ایک بھاری چھری کے ساتھ ایک گونگا میں کاٹتے ہیں. نتیجے میں مرکب ایک سلائڈ کی طرف سے جمع کیا جاتا ہے، ہم اس میں نالی بناتے ہیں اور وہاں ھٹا کریم ڈالتے ہیں. جلدی سے، جب تک تیل پگھل نہیں آتی، آٹا گندگی. ہم اسے روٹی میں ڈالتے ہیں، اسے کھانے کی فلم میں لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر کو بھیج دیتے ہیں. بیکنگ سے پہلے، آٹا ایک پتلی پرت میں پھینک دیا جاتا ہے، آٹا کے ساتھ چھڑکایا، 4 بار جوڑتا ہے اور دوبارہ پھیل گیا ہے. کئی بار دوبارہ کریں. اب تم ایسا کرتے ہو، زیادہ بولی پزا کی کچھی ملے گی.