اس میں سے بہت سے ڈش نہ صرف آزادی نہیں لیتے بلکہ اس سے بھی کبھی نہیں سنا. کرما کیا ہے؟ جارجیا کے کھانا میں، یہ لفظ آفس سے سٹو کا مطلب ہے. کچھ دیگر مشرقی باورچی خانے میں، کرمہ میمن ہے، مصالحے کے ساتھ بھرا ہوا ہے. کرما کے طور پر ایسی ڈش تیار کرنے کے لئے، بہت سے ترکیبیں ہیں. چلو ان کے سب سے زیادہ دلچسپ اور مزیدار کھانا پکانے کی کوشش کریں.
کرما کھانا پکانا کیسے؟
جارجیا میں کامما
آٹا کا ایک بہت ہی غذائیت، خوبصورت ڈش، کھیتی اناج کے بیجوں کے ساتھ.
اجزاء:
- جگر - 400 جی؛
- دل - 300 جی؛
- روشنی - 300 جی؛
- پیاز (بڑے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اناج کی اناج - 0.5؛
- چربی داخلہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں، سب سے زیادہ مصنوعات اور چربی کاٹ، ترجیحی طور پر کیوب. پانی کے ساتھ بھریں، تین چوتھائی آفس، اور 20 منٹ تک کھانا پکانا.
ہم پیاز کی انگلیوں کو شامل کرتے ہیں اور اب ڑککن بند نہیں کرتے ہیں. نمک اور مرچ شامل کریں. ایک بار پیاز تیار ہونے کے بعد، ہمارے ڈش پکایا جاتا ہے. ہم اسے انار کے ساتھ سجاتے ہیں اور اس سے لطف اندوز کرتے ہیں.
"کرم لیگمن" کے لئے ہدایت
اس ڈش اور پچھلے ایک کے درمیان کیا فرق ہے؟ اصل میں، یہ بالکل مختلف ڈش ہے. سبزیوں کے ساتھ میمنی گوشت سے بنایا جاتا ہے. لیمپ اور انڈے - ڈش تیار شدہ یا گھر نوڈلس شامل کرتا ہے.
اجزاء:
- میمن - 200 جی؛
- نوڈلس - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- deodorized تیل - 100 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
اس ڈش کی تیاری کچھ پادری کی تیاری کی طرح ہے. ہم لگمن نوڈلس کو نصف پکایا تک پھیلاتے ہیں، ہم اسے چھٹکارا پر پڑھتے ہیں، اسے دو دفعہ دھوائیں.
ہم نے تھوڑا سا ٹکڑوں میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور تیل میں سبزیوں کے ساتھ بھرایا. ذائقہ میں مساج شامل کریں. جیسے ہی ہم یہ دیکھتے ہیں کہ گوشت کا گلابی بدل جاتا ہے، ہم اس کے نوڈلس پھیلاتے ہیں، تیزی سے زیادہ آگ لگاتے ہیں.
کیا آپ کے پاس لگمن نوڈلس کھانا پکانے کی خواہش ہے؟ ہمیں یہ سکھانے دو کہ کس طرح کرنا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - تقریبا 1 شے؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
تمام اجزاء کو سرد ہونا چاہئے.
پانی، انڈے اور نمک ملائیں. تھوڑا سا آٹا ڈالو اور بہت کھوکھلی آٹا کھاو. نصف گھنٹہ کے بعد، آٹا تھوڑا سا آرام دہ اور پرسکون ہونے کے بعد، ملٹی میٹر کو تین موٹی سے ڈالو. مسلسل آٹا ڈالنا. آٹے کو ایک چھوٹی پرت کے ساتھ رولڈ اپ ٹیسٹ پر بھی جھوٹ دو
آٹا رول لگائیں اور نوڈلس کاٹ دیں. ہم نوڈلس کے ساتھ آٹے کے ساتھ ڈالتے ہیں، تاکہ فیوز نہ کریں، اور فریزر میں نصف گھنٹہ ڈالیں. اپنے سوپ کے لئے گھر بنا نوڈلس تیار ہے.