چیزوں کو مغرب سے ہمارے پاس آیا. یہ پھل کے ساتھ پنیر یا کاٹیج پنیر کی ایک میٹھی ہے. آپ کے پنیر پر بھرنے کے لئے نہیں ٹوٹا ہوا ہے، آپ کو بعض شرائط پر عمل کرنا ہوگا:
- پکانا اس بیکنگ وقت میں اضافے کی وجہ سے یہ زیادہ درجہ حرارت نہیں ہے (150-160 سے زیادہ ڈگری نہیں).
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا چیزکیک آہستہ آہستہ کی ضرورت ہے. جب یہ تیار ہے تو، تندور بند کریں اور دروازہ کھولیں. یہ 15 منٹ کے لئے اس طرح کھڑے ہونے دو. اور پھر آپ اسے تندور سے نکال سکتے ہیں. کبھی کبھی ایک پنیر چیزکیک پانی کے غسل میں پکایا جاتا ہے
- اگر آپ نے پہلے ہی کچھ کام نہیں کیا جائے گا، اور بھرنے پر بھڑک اٹھیں گے، پریشان ہونے کے لۓ جلدی نہ کریں. صورت حال چمک یا پھل کے ساتھ سب سے اوپر سجاوٹ کی طرف سے بچایا جا سکتا ہے.
آج ہم اس کے بارے میں بات کریں گے کہ کیلے چیزکیک کیسے بنانا ہے.
تندور میں کیلے کی چیزیں
اجزاء:
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
کاٹیج اور پنیر ہم گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں یا ہم ایک بلینڈر میں رگڑتے ہیں. ہم آٹا، انڈے، ھٹا کریم، چینی اور نمک شامل ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں، اور اسے بہتر بنانے کے لئے بھی بہتر ہے. مکھن کے ساتھ بیکنگ چکنائی بنائیں، آٹا ڈالیں اور تقریبا 50 منٹ تک 150 ڈگری پر پکائیں. کیچ کے ساتھ پاؤڈر چیزکیک ٹھنڈے اور ریفریجریٹر کو بھیجا جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ کیلے کی چیزیں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- جسمانی کوکیز - 150 g؛
- مکھن 50 g؛
- ھٹی کریم - 220 جی؛
- چربی کراو - 400 جی؛
- بادام - 80 جی؛
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 140 جی؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ
چٹنی کے لئے:
- شہد - 200 جی؛
- کریم - 200 جی؛
- مکھن 70 جی؛
- چینی - 70 جی؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
خشک کڑا پین میں بادام جلائیں، پھر بسکٹ کے ساتھ ساتھ ایک بلڈر میں پیسنا. نرم مکھن شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر سڑک میں ڈال دیا جاتا ہے. بیس بہتر بکس بنانے کے لئے، اور بھرنے نہیں خشک ہے، یہ 15 منٹ کے لئے الگ الگ پکایا جا سکتا ہے.
ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: نیبو رس کے اضافے کے ساتھ ایک بلینڈر میں کیلے کو شکست دیتے ہیں، وہاں پنیر، ھٹی کریم، چینی اور انڈے بھی شامل ہیں. ہم نے دوبارہ شکست دی. سبساتر پر بھرتی بھریں ڈالو. ایک گھنٹے کے لئے پکانا.
چٹائی تیار کرنے کے لئے، پگھلنے مکھن، مائع شہد اور شکر ملائیں. ایک چھوٹی سی آگ پر، ایک فوڑا لے لو، پھر کریم اور وینیلا شکر شامل کریں. کیلے کے ساتھ چیزکیک ٹیبل پر کام کر رہا ہے، کریمی شہد چٹنی ڈالتا ہے.
بیکانا کے بغیر کیلے چیزکیک - ہدایت
اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- کوکیز - 300 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- دودھ - 3 چمچ چمچ
کریم کے لئے:
- پنیر - 400 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- شہد - 100 جی؛
- کریم - 220 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- جیلیٹن فوری - 8 جی؛
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
بیکنی کے بغیر پنیر کیلے چیزکیک کی تیاری کے لئے ایک تقسیم فارم کا استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. پادری کو ایک بلینڈر میں کھانا پکانا، پگھلنے مکھن اور دودھ شامل کریں.
اب ہم بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں: ہم کیلے کو ایک خالص ریاست میں رگڑتے ہیں. جیلیٹن نیبو کے رس میں لہراتے ہیں، ہم پانی غسل میں کمزور ہیں اور کیلے خالص میں شامل ہیں. ریفریجریٹر میں ملائیں اور ہٹا دیں، بڑے پیمانے پر موٹا ہونا چاہئے، لیکن منجمد نہیں ہونا چاہئے. روڈ ہم چھٹکارا سے گزرتے ہیں، ھٹی کریم، شہد اور نیبو کے زلزلے میں اضافہ کرتے ہیں. کریم کے ساتھ پاؤڈر چینی کو پکڑو، وینیلا شکر شامل کریں. کیلے خالص کاٹیج اور کریم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اب ہم سب کچھ مل کر ہلا کر بڑے پیمانے پر ایک بیس کے ساتھ سڑک میں منتقل کریں. ہم اسے فرج میں کئی گھنٹے تک ہٹا دیتے ہیں، تاکہ کریم سخت ہوجائے.