موسم گرما میں مکمل جھلک ہے اور پھل اور سبزیوں کے مختلف قسم کے ساتھ خوشی ہوتی ہے. بھری ہوئی ٹماٹر پنیر اور لہسن پگھل گئے - یہ موسم گرما کی ترکیبیں میں سے ایک غیر معمولی ٹینڈر اور رسیلی ذائقہ کے ساتھ ہے. اس ڈش تیار کرو سادہ اور بہت جلد. یہ ایک عظیم آستین والا ہے، جو اہم برتن کو مکمل کر سکتا ہے.
پنیر کے ساتھ ٹماٹر کیسے لگانا ہے؟
اجزاء:
- ٹماٹر درمیانہ اور باقاعدگی سے (راؤنڈ) فارم - 4 پی سیز؛
- ٹھوس ڈچ پنیر - 150-200 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 100 جی؛
- لہسن - 2-3 بیجوں؛
- کچلنے والی تازہ اجمی؛
- نیبو کا رس - 40-50 جی؛
- نمک؛
- مرچ خوشبودار سیاہ زمین.
تیاری
میرا پہلا ٹماٹر اور احتیاط سے، ان کی شکل کو نقصان پہنچانے کے بغیر، سب سے اوپر کاٹ اور کور کاٹ دیں. مستقبل میں، سب سے اوپر کٹ حصہ ڈش کے ڈیزائن میں، ڑککن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے، آپ کو پنیر پر ایک گٹر پر رگڑنا، لہسن کے ذریعے لہسن کو نچوڑنا، اور اجماع ٹھیک سے کاٹنا. یہ سب کھیت کریم اور ایک چھوٹی سی نیبو کے رس کے ساتھ ملا. نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ شامل کریں. نتیجے بھرنے بھرے تیار ٹماٹریں بھرتے ہیں، خوبصورت پلیٹ پر منظم ہوتے ہیں. ڈش تیار ہے. یہ ریفریجریٹر یا ٹھنڈی جگہ میں ٹھنڈا اور گرین کے ساتھ سجاوٹ، میز پر اس کی خدمت کریں.
ڈش کے ذائقہ کے علاوہ، اسے جمالیاتی اشارہ دیا جاسکتا ہے. اور ہم یہ سب پختہ پنیر کے ساتھ ٹولپ پھولوں کی شکل میں بھرے ہوئے ٹماٹروں کی تیاری کر سکتے ہیں. یہ خوشی سے تعجب کرے گا اور سبھی میز پر میزبان ہوں گے.
ٹماٹر پنیر اور لہسن کے ساتھ بھرے "ٹولپ"
اجزاء:
- ٹماٹر کی اونانگ شکل - 9-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز؛
- پنیر نے "دوستی" کو ضائع کیا - 100 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- میئونیز ؛
- سبز پیاز (پنکھ).
تیاری
انڈے سخت ابھر کر ہوئے ہیں، ٹھنڈے ہوئے اور ایک جھاڑی پر پھینک دیتے ہیں. ہم نے لہسن کو لباس کے ذریعے ڈال دیا. تین گرے پنیر. گرے ہوئے انڈے، ڈچنی پنیر، ایک جوڑی لیزن اور میئونیز ایک ہی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملائیں. پھر ہم ٹماٹر تیار کرتے ہیں. ہم آہستہ آہستہ ان کے ساتھ کاٹتے ہیں، لیکن مکمل طور پر اور کور سے آزاد نہیں، نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کر رہے ہیں. پھر آہستہ انڈے، پنیر اور میئونیز کے مرکب کے ساتھ حاصل ٹماٹر بھریں. پرستار کے ساتھ ایک پلیٹ پر ایک سبز پیاز رکھو، اور ٹماٹر کو اوپر سے ٹولپ کی شکل میں احتیاط سے رکھیں. کھانا پکانے کا ایک خوبصورت اور سوادج شاہکار تیار ہے. ٹھنڈا میز پر بھرے ٹماٹر کی خدمت کرو.