پاگل کیک پاگل کیک

یہ کیک بہت بڑا ڈپریشن کے دوران، امریکہ میں پہلی بار ایجاد اور تیار کیا گیا تھا جب انڈے بڑے خسارے میں تھے، اور عام طور پر مصنوعات انتہائی مہنگی تھیں. لیکن آج کل اس ہدایت نے اس کی مطابقت کھو نہیں کی ہے، لہذا، کم سے کم اخراجات کے ساتھ پاگل پاگل کیسے بناتے ہیں، ہم ابھی بہت تفصیل سے بتاتے ہیں.

امریکی چاکلیٹ پاگل کیک کے لئے ہدایت "پاگل کیک"

یہ اختیار کافی تہوار ہے، لیکن ایک ہی وقت میں مکمل طور پر دباؤ. آپ کو یہ یقین کرنا مشکل ہو گا کہ یہ معجزہ بہت آسان اور سستے سے تیار ہے.

اجزاء:

• کوکو - 90 جی؛
• آٹا - 385 جی؛
• چینی - 210 جی؛
• سیب سرکہ - 15 ملی میٹر؛
• سوڈا - 25 جی؛
• نمک - 10 جی؛
• کافی مضبوط نہیں - 450 ملی میٹر؛
• چیری منجمد - 1 پیکٹ؛
• ونیلا؛
• سبزیوں کا تیل - 190 ملی میٹر.
• کریم
• ایپل خالص - 450 ملی میٹر؛
• جیلیٹن - 10 جی.

تیاری

سب سے پہلے سب خشک اجزاء ملائیں، پھر سرکہ، کافی اور مکھن ڈالیں. تمام مائعوں کو سرد ہونا چاہئے، اور کافی بھری ہوئی یا گھلنشیل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ہم ہر چیز کو ملاتے ہیں، یہ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے، بالکل، مکسر کے ساتھ. لیکن اگر ایک خوشبو باورچی خانے کا یہ عنصر خوف نہ ہو تو، آٹا بہت آسان ہے اور چمچ کے ساتھ مخلوط کیا جاسکتا ہے. اب چراغ شکل میں ڈالیں اور نصف آٹا ڈالیں. چیریوں کو پھینک دیں اور باقی بڑے پیمانے پر ڈالیں. ہم تندرے میں 170 ڈگری پر ایک گھنٹہ پکاتے ہیں. اس دوران، ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے مسالد آلو میں جیلیٹن چھوڑ دو، اور اس کے بعد اس پر ایک چھوٹا سا گرمی گرم کریں تاکہ اس کو مکمل طور پر غائب ہوجائے. جیسے ہی مچھلی آلو گرم ہوجاتی ہیں، ہم اسے فعال طور پر مار دیتے ہیں. چند منٹ کے بعد مٹھی آلو ایک ہموار کریم میں بدل جائیں گے. ہم نے ختم پائی 2 کیک میں کاٹ کر کریم کریم مڈل کے ساتھ، اور پھر پائی کے سب سے اوپر کا احاطہ کیا. اور تمہیں اسے وقت لینا چاہئے.

دودھ کے ساتھ پاگل پائی نسخہ

اس ہدایت میں دودھ کی بنیاد پر تیار اور آٹا اور کریم ہے.

اجزاء:

آٹا:

• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• چینی - 270 جی؛
• کوکو - 150 جی؛
• آٹا - 260 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 30 جی؛

کریم:

• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 180 جی؛
• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• آٹا - 90 جی؛
• ونیلا.

تیاری

اس پائی کا اندازہ، ہمیشہ کے طور پر: خود میں تمام خشک مصنوعات کا مرکب کریں، انہیں سرد دودھ کے ساتھ ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں، خوبصورت مائع آٹا حاصل کریں. آتے ہیں 40 منٹ کے لئے تندور میں 175 ڈگری. اس دوران، چینی اور آٹے سے انڈے کو شکست دی. دودھ کو ایک پلیٹ پر گرم کیا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب میں ہلچل ڈالتا ہے. پھر ہم سب مل کر پلیٹ پر واپس آئیں اور ککر میں پھینک دیں. تیار کیک کو کئی کیک میں کاٹ دیا جاتا ہے (اس پر منحصر ہوتا ہے کہ آٹا کیسے بڑھتا ہے) اور گرم کریم کے ساتھ چکنائی. اوپر سے آپ چمک ڈال سکتے ہیں.

آٹا مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے، اگر کھانا پکانے کا وقت کم ہوتا ہے، تو پائی کے اندر پوند کے طور پر نرم ہو جائے گا. اگر تھوڑا سا اضافہ ہوا - کلاسک بسکٹ کے قریب ہو جائے گا. اس بسکٹ کو بہت طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے اور اسکی اسٹائل نہیں بنتی ہے.