Miso بین پیسٹ نہیں صرف ایک کثیر ذائقہ ذائقہ ہے، بلکہ شفا یابی کی صلاحیتوں کو بھی جو استثنی میں اضافہ اور سردی سے لڑنے میں مدد ملتی ہے، جو سردوں کے تیز رفتار نقطہ نظر کو ناقابل یقین حد تک اہم ہے. گھر پر غلط سوپ کی ترکیبیں، جو پریشانی اور تیز رفتار کے بغیر محسوس ہوتا ہے، ہم نے اس مواد کو وقف کرنے کا فیصلہ کیا.
کلاسیکی جاپانی miso سوپ - ہدایت
کلاسک جاپانی ترکیبیں کے اجزاء مقامی سپر مارکیٹوں میں ہمیشہ دستیاب نہیں ہیں، لیکن جب وہ دستیاب نہیں ہیں تو تمام مستندیت غائب ہوجاتی ہیں. خوش قسمتی سے، انٹرنیٹ مارکیٹس کی ترقی کے ساتھ گوبھی بوک چائے اور پادری کا نمکین سے حاصل کرنے کے لئے کئی بار آسان ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- پانی 720 ملی میٹر؛
- ٹوف - 140 جی؛
- miso پیسٹ - 35 جی؛
- گوبھی bok-choi کا ایک گروپ؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 4-5 پی سیز.
- نوری شیٹ؛
- پادری سے 1-2 - پیسٹا.
- مچھلی کی چٹنی - 5 ملی میٹر.
تیاری
پانی کو ایک ابال میں لے لو اور اس میں diced پنیر ڈال دو. درمیانے درجے سے آگ کو کم کرنے کے بعد اسے تقریبا 2 منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کی اجازت دیں. کچھ پانی لے لو اور مسو کو اس میں پیسٹ کریں. حل پنیر کے برتن میں ڈال دو اور فوری طور پر آگ - پیسہ پیسٹ سے کنٹینر کو ہٹا دیں - قدرتی خمیر کی ایک مصنوعات، ابلنگ جب اس کے تمام مفید خصوصیات غائب ہو جاتے ہیں. سوپ میں ایک بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے بٹوے کو پتیوں، کٹائی نوئی پتی، سبز پیاز اور نمکین پیسٹ. مچھلی کی چٹنی کے ساتھ ڈش کا موسم اور اس کے بعد چھڑکنے کے بعد اسے 5 منٹ سے پہلے خدمت کرنا پڑتا ہے.
سامون - ہدایت کے ساتھ Miso سوپ
اجزاء:
- 970 ملی میٹر پانی؛
- الگا ڈشی سے پاؤڈر - 1 1/2 ٹیس.
- miso پیسٹ - 45 g؛
- شائیت مشروم - 75 جی؛
- بیجنگ سے گوبھی کے سربراہ؛
- ٹوف - 145 جی؛
- سالم فلٹ - 170 جی.
تیاری
ابتدائی طور پر سیلون (اگر کوئی ہے) کے پھٹے سے ہڈیوں کو ہٹا دیں، اسے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. توفوں کیوب میں تقسیم ہوتا ہے، اور مشروم شائیت کسی بھی آسان طریقے سے کاٹ سکتا ہے، اگر وہ صرف کھانے کے لئے آسان تھے. پانی کو ایک ابال میں لے لو اور دوشا کے پاؤڈر کو کم کرو. کبوتر گوبھی اور مشروم پکننگ گوبھی اور مشروم میں ایک خوشبودار ورثہ میں رکھو، تقریبا ایک منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، پھر مچھلی کے ساتھ ٹوف ڈالیں اور اسی طرح کے وقت کے لئے چھوڑ دیں. وقت کے خاتمے کے بعد، آگ سے برتن نکالنے کے بعد، شوروت میں غصہ پیسٹ کریں.
مچھلی کا سوپ - رگڑ کے ساتھ
اجزاء:
- تلھی تیل - 35 ملی میٹر؛
- لیکس (سفید حصہ) - 1 ٹکڑا؛
- Grated ادرک - 2 ٹسپ.
- چکن بروت - 1،8 لاک؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- انڈے نوڈلس - 115 جی؛
- miso پیسٹ - 65 جی؛
- کیچڑ - 540 جی.
تیاری
گرم گرمی کے تیل پر، لیزر بجتی ہے جب تک کہ وہ نیم تیاری تک پہنچے. ادرک اور شربت کی شینک میں شامل کریں، جب تک کہ آخری پر قبضہ نہ کریں، لیکن وہ تیار نہ ہو جائیں، اور ابلتے ہوئے چکن برتن کے ساتھ بھریں. سویا ساس کے ساتھ سوپ شامل کریں اور اس میں انڈے نوڈلس ڈالیں. چند منٹ کے بعد، نوڈلس نرم ہو جاتے ہیں، سوپ کو آگ سے نکال دیں اور صوت میں مانو پیسٹ کو کم کریں.
5 اجزاء سے مشروم کے ساتھ miso سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- شیطیک مشروم (تازہ) - 240 جی؛
- تازہ ادرک - 30 جی؛
- الگا ویکم - 5 جی؛
- سبز پیاز پنکھوں - 45 جی؛
- مجو پاستا - 45 جی.
تیاری
ویکیوم کو چھوٹے سٹرپس میں کاٹ دیں: چھوٹے، بہتر. باقی اجزاء کی تیاری کرتے وقت پانی کی سٹرپس ڈالو اور سوگ چھوڑ دیں. کھلی مشروم کٹ، انگوٹھے کو کاٹ اور سبز پیاز کاٹ. شوربے کو ایک فوڑا لے لو اور اس میں تمام تیار اجزاء رکھو. شیطیک مشروم کو گرم کرنا چاہئے، اور پانی - ادرک مہوم کے ساتھ سنبھالنے کے لئے، یہ ایک منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا، جس کے بعد آپ سوپ میں مجوزہ پیسٹ کو تحلیل کر سکتے ہیں اور اسے فوری طور پر خدمت کرسکتے ہیں، بغیر سبزیاں کھینچنے والے پیاز کے بغیر چھڑکیں.