کیک "بلیک ون" - کلاسیکی جرمن بیکڈ سامان کھانا پکانے کی ترکیبیں اور راز

کیک "بلیک ون" - جرمن کنسرٹروں کا ایجاد، طویل عرصہ سے دنیا بھر میں مشہور ہے. چیری بھرنے اور کریمی کریم کے ساتھ چاکلیٹ بسکٹ کے ہم آہنگ مجموعہ کے باعث میٹھی کا منفرد ذائقہ کی خصوصیات حاصل کی جاتی ہیں.

"کیک" کاک پکانا کیسے؟

مستحکم ٹیکنالوجی کیک، کریم، اور کی بنیاد کے ساتھ کیک "بلیک ون" تیار کرتا ہے اور اس کی بنیاد چاکلیٹ بسکٹ کا استعمال کرتی ہے.

1. بسکٹ کسی بھی ہدایت کے مطابق بیکڈ ہیں.
2. چیرییں استعمال کی جاتی ہیں: تازہ، منجمد یا ڈبے.
3. کریم کے لئے کریم 30 فی صد سے زیادہ موٹی مواد کی ضرورت ہوگی.
4. چیری شربت کے ساتھ مرچھا ہوا ہے.
5. کیک "بلیک ون" کریم، چاکلیٹ شوری اور ایک کاکلی چیری کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

کیک "بلیک ون" - ایک کلاسک ہدایت

کلاسک سیاہ فاکس کیک "بلیک ون" ذائقہ کی ادویات اور اسی وقت اس کی سنتری کے ساتھ حیرت انگیز ہے. اصل کیک شربت کے ایک مرکب کے ساتھ لچکدار ہیں، پانی اور چینی سے برابر تناسب میں پیدا ہوتا ہے، جس میں چیری ٹکنچر، شراب یا مرجان رس ذائقہ اور خواہش میں شامل کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• انڈے - 6 پی سیز.
• آٹا - 120 جی؛
• نشست اور کوکو - 60 جی ہر ایک؛
• چینی - 250 جی؛
• تیل - 80 جی؛
• چیری - 350 جی؛
• چیری کا رس - 150 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 170 جی؛
• چیری ٹکنچر - 90 ملی میٹر؛
• جیلیٹن - 12 جی؛
• کریم - 1.5 لیٹر؛
• دار چینی، غفلت.

تیاری

1. چینی، یکسک، مکھن میں اضافہ، نشست کا 40 جی اور نشستوں کے ساتھ سفید مکھن.
2. 180 ڈگری 40-50 منٹ، ٹھنڈی، کٹ میں ایک بسکٹ بناو.
3. انگور کے ساتھ رس کے ساتھ رس لے لو، نشست، چیری، ٹھنڈی میں ہلچل.
4. کمال کے لئے، 650 کک کریم، ٹائیکورچر شامل کریں، 70 جی پاؤڈر، جیلیٹن کو تحلیل، ہلچل.
5. کیک کے ساتھ کیک کی وضاحت، کم اور درمیانے پھیلاؤ کریم اور چیری بھرنے پر.
6. چیری "بلیک ون" کے ساتھ چلی ہوئی چاکلیٹ کیک بھری ہوئی کریم اور پاؤڈر سے بھرا ہوا ہے.

کیک "بلیک ون" - ہدایت

تخلیق کی ٹیکنالوجی پر بہت پیچیدہ، لیکن ایک ہی وقت میں حیرت انگیز طور پر سوادج مکھی کیک "بلیک ون" ہے. سینٹی میٹر میٹر کی موٹائی کے بسکٹ چاکلیٹ کیک تیار کیا جا سکتا ہے، 16 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک دائرے کو کاٹنے یا مناسب شکل میں ایک بلٹ بنانا، ایک انڈے میں ایک انڈے کے تناسب کا استعمال کرتے ہوئے.

اجزاء:

• کریم - 400 ملی میٹر؛
• کریم پنیر - 200 جی؛
• دودھ - 125 ملی میٹر؛
• سفید چاکلیٹ - 100 جی؛
• جیلیٹین - 20 جی؛
• چینی - 130 جی؛
• سیاہ چاکلیٹ - 50 جی؛
• چیری - 300 جی؛
• نشست - ¼ اسپیس؛
• شراب - 2 چمچ. چمچ؛
• بسکٹ کیک - 1 پی سی.
• جیلی چمک.

تیاری

1. چیری کے 100 گرام شناخت کے ساتھ گرم ہیں، 50 کلو چینی، نشاستے، 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، بلینڈر کے ساتھ پش، تحلیل جیلٹن (3 جی) کے ساتھ ملائیں، 16 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک انگوٹی میں فلم کو منجمد کریں.
2. ککر کے ساتھ کریم کو چربی، جیری، جیلیٹن (4 جی)، گہرا چاکلیٹ کے سلائسس، چیری کا مرکب پر ڈالنا، منجمد.
3. باقی کریم کریم کے ساتھ مل کر پنیر کے ساتھ مل جاتا ہے، سفید چاکلیٹ کے ساتھ دودھ میں پگھل جاتا ہے، جلیٹن، بلینڈر کے ساتھ مارا جاتا ہے.
4. قطر میں 18 سینٹی میٹر شکل میں، موصلیت کے 2/3 فلم پر ڈال دیا جاتا ہے، پھر منجمد تہوں رکھی جاتی ہے، باقی چوک اور بسکٹ.
5. مصنوعات کو منجمد کرنے کے لئے، ایک ڈش پر باندھ کر، فلم کو ہٹا دیں اور چمک سے بھریں.

mascarpone کے ساتھ کیک "بلیک ون"

کیک "سیاہ جنگل" بنانے کے لئے ہدایت یہ ہے کہ مکرارپون کی ایک کریم کے ساتھ، جو روایتی طور پر چیری کی طرف سے مکمل ہو. بیر ایک چیری کی شراب یا شربت میں کئی گھنٹوں سے قبل پھنسے ہوئے ہیں، جس کے بعد وہ تھوڑا سا خشک اور خشک کرتے ہیں. چاکلیٹ بسکٹ ایک ثابت ہدایت کے مطابق پکا ہوا ہے.

اجزاء:

• بسکٹ - 1 ٹکڑا؛
• کریم - 250 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 120 جی؛
• mascarpone - 200 g؛
• چیری - 250 جی؛
• شراب یا رس

تیاری

1. چیری کا رس بسکٹ کے ساتھ پکانا، ٹھنڈا اور لینا.
2. mascarpone کے ساتھ whipped کریم پاؤڈر میں اضافہ کرکے کیک "سیاہ جنگل" کے لئے کریم تیار کریں.
3. موٹی کیک کریم کے ساتھ لیپت ہے، باقی کریم کریم پھیل گیا ہے، اوپر سے چیری کے ساتھ متبادل.

بیکنگ کے بغیر کیک "سیاہ جنگل"

"بلیک ون"، جس کا نسب مزید پیش کیا جائے گا، صرف 15 منٹ میں تیار کیا جاتا ہے، تاہم یہ ایک طویل بازی کی ضرورت ہوتی ہے. شام سے ایک میٹھا تیار کرنے کے لئے، اور اس کے جادو ہم آہنگ ذائقہ کا اندازہ کرنے کے لئے یہ سب سے آسان ہے. نازک پیدا کرنے کے عمل کو انجام دیتے وقت، حلقوں کے تھرمل پروسیسنگ سے بچنے کے لئے ممکن ہو گا.

اجزاء:

• چاکلیٹ بسکٹ - 800 جی؛
• پنیر - 600 جی؛
• ھٹا کریم اور قمیض شدہ دودھ - 5-6 چمچ. چمچ؛
• چیری جام - 200 جی.

تیاری

1. کاٹیج پنیر کھلی کریم کے ساتھ کھڑا ہے اور کھلی دودھ کے ساتھ ٹوٹا ہوا ہے.
2. جام کے ساتھ کوکیز تہوں، پروموازویہ نچلے ہوئے، اور کریم کے ساتھ سب سے اوپر.
3. اطراف اور مٹھائی کے سب سے اوپر پر کچھی چھڑکیں.
4. چاکلیٹ اور بیر کے ساتھ "سیاہ جنگل" بیکنگ کے بغیر کیک سجانے کے.

ایک کندہ پین میں کیک "بلیک ون"

اگر آپ تندور کو تبدیل نہیں کرنا چاہتے ہیں یا اس کا استعمال کرنے کا موقع نہیں دیتے ہیں تو، آپ آسانی سے ایک پین میں کیک "بلیک ون" کو ایک بسکٹ تیار کرسکتے ہیں. اس طرح کی ایک بنیاد کا ذائقہ اصل میں کم کم ہوسکتا ہے، لیکن اس طرح کے صحیح معاوضہ اور اس کے متبادل کو بھرپور طریقے سے کھوجنے کے ساتھ، کوئی بھی کوئی نوٹس نہیں دے گا.

اجزاء:

• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 480 جی؛
• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• چینی - 400 جی؛
• کوکو - 1 گلاس؛
• تیل - 80 جی؛
• سوڈا کی واپسی - 1 چائے کا چمچ؛
• کریمی کریم - 800 جی؛
• چیری، شربت میں پھنسے - 350 جی؛
• چیری شربت

تیاری

1. چینی، مکھن اور دہی کے ساتھ انڈے مارو.
2. کوکو اور سوڈا کے ساتھ آٹا شامل کریں.
3. آٹا کے حصے پین کی نچلے حصے پر پھیل جاتی ہے 0.5 سینٹی میٹر کی ایک پرت کی طرف سے، کیک کے ڑککن کے تحت پکا ہوا.
4. کیک "بلیک ون" کو جمع، شربت کے ساتھ کیک کے ساتھ کیک، کوٹنگ اور کیریوں کے ساتھ مکمل کرنا.

سٹرابیری کے ساتھ کیک "بلیک ون"

کیک "بلیک ون" - ایک ہدایت ہے جو سٹرابیری کے ساتھ کامیابی سے انجام دیا جا سکتا ہے، اسے چیری بیریاں کے ساتھ تبدیل کر سکتا ہے. نتیجہ میٹھی کے مستند ورژن نہیں کہا جاسکتا ہے، لیکن اس کی خصوصیات کسی بھی پیٹو میٹھی دانت کے ہم آہنگی اور عمدہ توازن کے ساتھ ذائقہ اور تعجب کی پرائمری کے لئے مقابلہ کر سکتی ہے.

اجزاء:

• چاکلیٹ بسکٹ - 1 پی سی.
• Mascarpone اور کریم 250 g؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• اسٹرابیری شربت اور قافلہ - 100 جی؛
• شراب کی کرن - 50 ملی میٹر؛
• سٹرابیری - 100 جی.

تیاری

1. پکانا، ٹھنڈا، بسکٹ کاٹا.
2. شربت کے ساتھ شربت مکس کریں، کیک لینا.
3. کم کیک، ایک دوسرے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جس میں مکرارپون، کریم اور چینی پاؤڈر اور بیر کی سلائسوں کی ایک کریم کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، کوپن کے ساتھ greased کیا جاتا ہے.
4. باقی کریم سب سے اوپر کیک چکانا، سجاوٹ.

کثیر کار طریقے سے ہدایت میں کیک "بلیک ون"

ایک کثیر عمار میں ایک کیک "بلیک ون" بنانا آسان ہے. آپ ایک کلاسک ہدایت کے مطابق ایک بسکٹ آٹا بنا سکتے ہیں یا اجزاء کے مندرجہ ذیل تناسب کو استعمال کرسکتے ہیں. روایتی کریم کریم مؤثر طریقے سے چربی کے اعلی فی صد کے ساتھ whipped کریم کی جگہ لے لے گا.

اجزاء:

• آٹا اور دہی - 1،5 کپ؛
• چینی - 1 کپ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کوکو - 3 چمچ. چمچ؛
• بجائے سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• ھٹا کریم - 500 جی؛
• پاؤڈر چینی - 120 جی؛
• چیری - 400 جی.

تیاری

1. چینی، کیفیر اور سوڈا کے ساتھ انڈے مارو.
2. "پکانا" بسکٹ پر پچاس 50-70 منٹ آٹا کے ساتھ کوکو شامل کریں.
3. کیک ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کاٹنا، ھٹا کریم، تمباکو نوشی کے ساتھ ضم.
4. سردی میں رات کے لئے کیک "بلیک ون" کے ساتھ کیک چھوڑ دو.

کیک "بلیک ون" - الیگزینڈر Seleznev سے ہدایت

الیکشن سیگلزنیف کیک "بلیک ون" نے میٹھی کے کلاسیکی ورژن کو یاد دلاتے ہیں. ایک بنیاد کے طور پر، ایک کلاسک چاکلیٹ بسکٹ کیک کا استعمال کیا جاتا ہے ، جو کاٹ جاتا ہے، شراب کے اضافے کے ساتھ چیری شربت سے کم ہوتا ہے. اس معاملے میں کریم صرف کسبی کریم ہے.

اجزاء:

• بسکٹ - 1 ٹکڑا؛
• کریم - 500 ملی میٹر؛
• چیری - 300 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• نشست - 25 جی؛
• امراض کے لئے شربت.

تیاری

1. ایک بسکٹ، ٹھنڈا، کٹ، پکایا پکانا.
2. چوٹیوں کو کریم ڈالیں.
3. بیری 2 منٹ کے لئے چینی کے ساتھ ابلا ہوا ہے.
4. تین چمچوں کے ساتھ مخلوط نشاستے شامل کریں، ٹھنڈا تک کھانا پکانا.
5. کیک چیری بھرنے اور کریم کو پورا کریں، سجائیں.