منفرد نہ صرف ذائقہ بلکہ غلط پادری کی تشکیل بھی ہے. مختلف اقسام پر منحصر ہے، اس طرح کے ایک پیسٹ اکیلے سویا بینوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، ان کے مرکب اناج یا اناج سے اکیلے (چاول، جاک). ساخت اور ٹیکنالوجی کے مطابق، پیداوار مختلف استحکام، رنگ اور کورس کے، ذائقہ کی ایک مصنوعات پیدا کر سکتا ہے. گھر پر اس منفرد پاستا کے ساتھ استعمال کرنے کی کوشش کریں.
Miso پیسٹ - ہدایت
گھر پر میو پیسٹ تیار کرنا آسان نہیں ہے، یہ ایک وقت سازی والا عمل ہے جو بہت وقت لگتا ہے (پادا 5 سال تک رہنا چاہئے!). لیکن، ایک یا زیادہ، اگر آپ کو تیار کردہ پیسٹ خریدنے کا موقع نہیں ہے یا آپ صرف تجربہ کرنا چاہتے ہیں، تو ذیل میں بیان کردہ ہدایات کی کوشش کریں.
اجزاء کی تشکیل بہت کم سے کم ہے، اور اگر سویا بینوں کی خریداری کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہے تو، خاص کوج فنگس کی تلاش کے ساتھ مسائل ہوسکتے ہیں، جس کا شکریہ یہ پھلیاں خمیر ہوگی.
اجزاء:
- سویا سیم - 3 ¾ اشیاء؛
- مشروم کوج (جاک) - 2 ½ سٹ.
- نمک - 1 چمچ.
تیاری
آپ گھر میں غلط پادری تیار کرنے سے پہلے، سبھی سرد پانی کے ساتھ ڈالیں اور رات بھر ان کو چھوڑ دیں. پختہ ہونے کے بعد سوجن سویا پھلوں کو سوکھائیں اور دو کپ کے مائع کو چھوڑ دیں. خالص میں کمرے کے درجہ حرارت اور میش پر ٹھنڈا پھلیاں. باقی مائع، مشروم اور نمک کے نتیجے میں منشیات کے آلودہ آلو. محتاط اختلاط کے بعد، پلاسٹک کی ایک خشک اور صاف کنٹینر میں پیسٹ کو رکھیں، پہلے اسے نمکین کی نمک کے ساتھ چھڑکیں. حقیقت یہ ہے کہ یہ خالی نہیں رہنا پر مبنی آمدورفت اٹھاو - پیسٹ تمام مفت جگہ کو بھرنا چاہئے. ایک کھانے کی فلم کے ساتھ پیسٹ کا احاطہ کریں، اس کے ساتھ ساتھ اس کے ساتھ سختی سے دباؤ کے ساتھ ہوا سے رابطہ کم کرنے کے لئے. نمک کے ساتھ سطح چھڑکیں، ایک ڑککن کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں، اور اوپر سے نصف کلوگرام کا وزن رکھیں. کمرے کے درجہ حرارت پر گھومنے کے لئے پاستا چھوڑ دو اگر تیاری گرم موسم میں شروع ہوتی ہے، تو چھ ماہ کے لئے پیسٹ چھوڑ دو، اور اگر سردی میں، تو 10 مہینے تک.
خمیر کے دوران، کنٹینر بھی اکثر پیسٹ کے ساتھ کھولنے کی کوشش نہ کریں. تیاری کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے، ہر دوسرے مہینے کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے نہیں، دوسری صورت میں پیسٹ کی معیار ہوا سے رابطے میں وقت سے وقت خراب ہوجاتی ہے.
اس کے علاوہ، عمر بڑھنے کے عمل کے دوران، پیسٹ کی سطح مائع کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا. اگر ایسا نہیں ہوتا تو اس کے بعد بوجھ میں اضافہ ہوتا ہے.
سویا پیسٹ کے ساتھ سوپ سوپ
غلط طریقے سے پیسہ کیسے بنانے کے لئے، ہم اعلی طور پر جاننے میں کامیاب رہے ہیں، اب اس کے بارے میں تفصیل سے بات چیت کرتے ہیں کہ یہ کس طرح عملی طور پر لاگو کریں. سویا بین پاستا سے سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک miso سوپ ہے. ہم ذیل میں اس کی تیاری پر توجہ دیں گے.
اجزاء:
- miso پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- پنیر ٹوف - 1 بلاک؛
- سبز پیاز - 2-3 پنکھوں؛
- سمندری ڈاکو ویکیوم - 2-3 پی سیز.
- udon نوڈلس - 65 جی؛
- شائیک مشروم - 140 جی.
تیاری
خشک مشروم کا استعمال کرتے ہوئے، تو پھر ان سے قبل گزریں. مٹیڈ آلو کو جلدی کرو اور جلدی سے بھرا ہوا، پھر ایک لیٹر پانی کے ساتھ آمدورفت کے مواد ڈال دیں، الیگ کے کچھ پلیٹیں ڈالیں اور ابلتے شروع ہونے تک انتظار کریں. گرمی کو کم کرنے کے بعد، نوڈلس شامل کریں اور جب تک ایسا نہ ہو. ذرا کچھ لے لو، اس میں مبتلا ہوجاؤ اور اسے پین میں ڈال دو. ٹوف شامل کریں اور سوپ کی خدمت کریں، سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں.