کلاسک hummus ہدایت مشرق وسطی سے آیا اور تیزی سے مغرب میں مقبولیت حاصل کی. چپس سے پاستا جانوروں کی مصنوعات پر مشتمل نہیں ہے، یہ پروٹین میں امیر ہے، تیار کرنے کے لئے آسان، اچھی طرح سے ذخیرہ، ایک خوشگوار ذائقہ اور کریمی استحکام ہے. اس کے علاوہ، Hummus - ڈش بہت آسان ہے اور آسانی سے تقریبا کسی بھی اضافہ کے ساتھ مل کر ہے.
عبرانی میں hummus کی ہدایت
ان میں سے ہر ایک میں ترکیبیں تیار شدہ مٹر استعمال کریں گے. یہ صرف تیار ہے: سب سے پہلے یہ 8-10 گھنٹے کے لئے لچکدار ہے، اور پھر اس سے پہلے ہی تازہ پانی میں دو گھنٹے تک پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن - 545 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹن 35 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- زمین کی جراثیم - 1/2 tsp؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
Hummus کی ہدایت میں ابلی ہوئی چکنوں کا ایک مطمئن ساتھی ان کی تلھی کے بیجوں کی پیسٹ ہے. آپ اپنا ہاتھ اپنے ہاتھ کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں، ایک کافی چکی میں تلھی بیج پیسنے، یا آپ پہلے ہی تیار شدہ فارم میں خرید سکتے ہیں.
بلینڈر کے کٹورا میں، ابلی ہوئی چکنوں کو رول. مٹروں کی پیروی کریں اور باقی عناصر کو بھیجیں، لہسن کے دانتوں سے قبل صاف کرنے کے لئے بھول نہیں. جب تک کسی بھی ملٹی پیسٹ کا قیام ہوجائے، جب تک ضروری ہو، پانی ڈال دو، نمک کے بارے میں بھی مت بھولنا. تیار hummus ایک یارٹائٹ کنٹینر میں 3 دن سے زیادہ نہیں کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.Hummus - کھانا پکانے کے لئے کلاسک ہدایت
کلاسیکی بھی سبزیوں کے علاوہ پکایا جاتا ہے. زیادہ تر، جڑ فصلیں جیسے گجرات اور بیٹیاں ہیں. ایسی additives ڈش صرف نہ صرف ایک دلچسپ رنگ سایہ بلکہ ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ بھی دیتے ہیں.
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن - 210 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- یہ 10 جی؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- تمباکو نوشی پیپرکا - 3/4 ٹسپ.
تیاری
گاجر ایک جوڑے کے لئے ابلاغ کیا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ ذائقہ کو بچانے کے لئے پکانا بہتر ہے. جب گاجر کا سلائس نرم ہوجاتا ہے، تو ان کو بلوپ میں چپس کے ساتھ ساتھ ڈالنا، تھانہ، لہسن پیسٹ، نیبو کا رس، پکاکر اور نمک شامل کریں. جب ضروری ہو تو ایک دوسرے کے ساتھ جب کسی بھی پیسٹ تیار ہوجائے تو پھر تھوڑا سا مائع یا زیتون کا تیل ڈالیں.
چپس سے hummus کے لئے ایک کلاسک ہدایت
Hummus ایک پارٹی کے لئے ایک مثالی ڈش ہے، جس میں مٹی پیسٹ کے ساتھ آمدورفت چپس یا کریکرز کے لئے ڈپ کے طور پر کام کی جا سکتی ہے. بحیرہ روم میں یہ کمزور برتن میں سے ایک بن سکتا ہے.
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن - 490 جی؛
- یہ 10 جی؛
- گلابی کی ایک شاخ؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- پانی - 40 ملی میٹر.
تیاری
ابلی ہوئی چکن بلوٹین کی کٹورا میں پھینک دیتے ہیں اور بعد میں نیبو کے جوس اور مکھن کے ساتھ پانی میں ڈالتے ہیں. نمکین کی ایک چپچپا شامل کریں اور ہر چیز کو جب تک پادری کی استحکام تک پہنچائے. دلہن کو کاٹ دو اور اسے hummus میں ڈال دو، پھر پیسٹ میں سے بیجوں سے بیج شامل کریں اور چھڑکائیں.
اسرائیلی hummus ایک کلاسک ہدایت ہے
ان لوگوں کے لئے جو ہمس میں خام لہسن کی زیادہ تر روشن ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں، ہم تجویز کرتے ہیں کہ یہ لہسن بیکڈ کے ساتھ تبدیل کریں، جو اس کی خوشبو سے ڈش کو مکمل کرے گا، لیکن اس کی موجودگی کا مطلب یہ ہے کہ انتہا پسند نہیں.
بیکک لہسن بس، ورق کے ساتھ سر لپیٹ کرنے کے لئے کافی اور 20 منٹ کے لئے ایک قبل از کم 190 ڈگری تندور میں بھیجیں.
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن - 440 جی؛
- جلد 45 g؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- بیکڈ لہسن کا سر؛
- پیپراکا کی چوٹی؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
ابلی ہوئی چکنوں کے کٹورا میں رکھو، ساسی پیسٹ شامل کریں اور نیبو کے رس میں ڈالیں. پھر نمک کی چوٹی چھڑکیں اور لہسن کے دانتوں کے مواد کو باہر نکال دیں. ہمس کے تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ پیسٹ میں ملیں گے، پھر اس کی خدمت کریں، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور پیپیرا سے چھڑکیں.