میکریل میکریل کو حقیقی طور پر عالمگیر کہا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی گھنے ساخت کی وجہ سے، یہ کسی بھی ذریعہ کھانا پکانے کے لئے مناسب ہے: بھاپنگ، سٹائنگ، بھری یا بیکنگ. اس مچھلی کی مدد سے اس مچھلی کو کھانا پکانے کے کچھ ٹیکنالوجیز کے بارے میں، ہم مزید بات کریں گے.
ملٹیور میں ورق میں میککر
اجزاء:
- مکریل کیڑے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ مرچ (بڑے) - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- شہد - 15 ملی میٹر؛
- دو لیموں کے چھیل اور رس؛
- انگوٹھے 3 سینٹی میٹر طویل کا ایک ٹکڑا؛
- تلھی تیل - 10 ملی میٹر؛
- تھائی مچھلی چٹنی - 10 ملی میٹر.
تیاری
کالی سے بیجوں کو نکالنے کے بعد، پختی طور پر اسے کاٹنا اور لہسن کے لالچ، زنگ اور چونے کے جوس، grated ادرک جڑ، مچھلی کی چٹنی، شہد اور مکھن کے ساتھ اسے یکجا. سر سے گندے ہوئے اور اچھی طرح سے دھویا مچھلی کاٹ، مکرر خشک اور اس کی پوری سطح پر کاٹ، ہڈی میں گوشت کاٹ نہیں. مچھلی کے درمیان اچھال تقسیم کریں، سب سے پہلے ان کو ورق کی چادر میں رکھو، احتیاط سے ان کو چکنائیں، اور پھر لپیٹ کریں. اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ فرج میں نصف گھنٹہ کے لئے میکریر چھوڑ سکتے ہیں، یا آپ کو فوری طور پر ملبے کے کٹورا میں گاجر ڈال دیں اور بیک اپ میں آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا.
میکریل ایک کثیر زبانی - ہدایت میں بھاگ گیا
اجزاء:
- میکریل کی گدی - 480 جی؛
- دلی کی ایک شاخ، تھائی؛
- نیبو - 3 سلائسیں؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- لیکس (سفید حصہ) - 1 پی سی.
تیاری
ایک کثیر عمار میں مکرئیر کی تیاری کرنے سے پہلے، مچھلیوں کو جھنڈا کرنا ضروری ہے، پھر اچھی طرح سے کللا اور سر اور پونچھ فن سے چھت کی رہائی. دروازے اور پٹھوں کی کٹیاں بھی کٹائی جاتی ہیں، پھر میکریر خشک کرتے ہیں اور لکیوں کی خالی پیٹ کی گہرائیوں کی انگوٹی، تھم، چھنیم، نیبو کے کئی حلقوں میں ڈال دیتے ہیں. تیل اور موسم کے ساتھ ذائقہ کے ساتھ مچھلی ڈالو، اگر ضروری ہو تو، ٹوت پیک کے ساتھ پیٹ کی دیوار کاٹ. مچھلی کو ورق کے ساتھ لپیٹ کریں، اس میں ایک کھینچنے کنٹینر میں ڈالیں، ملٹی ویر میں تھوڑا سا پانی ٹائپ کرکے مناسب موڈ مقرر کریں، اور پھر 25 منٹ کے لئے گاجر کھانا پکائیں.
Multivark میں سبزیوں کے ساتھ میکریل
اجزاء:
- مکریل کیڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- گرم مرچ - 2 پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 280 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- پیاز - 45 جی؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ.
تیاری
نصف تیل پر گندم مچھلی بھری ہوئی، پہلے سے طے شدہ. جب مچھلی گرے، باقی تیل ڈالیں، پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے، پوری چیری ٹماٹر، سبز پیاز پنکھ، لہسن، اور سرکی اور تیل کے ساتھ ہر چیز ڈالیں. ایک اور 15 منٹ کے لئے "پکانا" مچھلی کو پکائیں.