بھری ہوئی چکن ٹانگیں

بھری ہوئی برتن ہمیشہ بہت سوادج اور تہوار ہیں. ایسا لگتا ہے کہ وہ حیران کن اور تعریف کرنے کے لئے خاص طور پر ایجاد کیا گیا ہے. یقینا، اس طرح کے کھانا بہت وقت اور کوشش کی ضرورت ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے. اپنے خاندان کو ایک مزیدار چکن کے ساتھ یا اس کے بجائے ایک منہ پانی اور خوشبودار چکن ٹانگ کے ساتھ علاج کریں اور یہاں تک کہ ایک تعجب کے ساتھ بھی. چلو چکن ٹانگیں تیار کرنے کے لئے آپ کے ساتھ کچھ غیر معمولی ترکیبیں غور کریں.

چکن کی ڈھالیں مشروم کے ساتھ بھرے ہیں

اجزاء:

• تازہ شیمپین - 300 جی؛
• چکن ڈرامے - 8 پی سیز.
• پیاز - 3 پی سیز.
• لہسن - 3 لونگ؛
• ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مرچ، نمک - ذائقہ.

تیاری

تندور میں بھرے ہوئے چکن ٹانگوں کو تیار کرنے کے لئے، عملدرآمد شدہ شین، اچھی طرح سے کللا، خشک کریں. پھر آہستہ آہستہ ایک تیز چاقو کی مدد سے ہم اوپر اور نیچے سے کاٹ کر پتھر نکالتے ہیں، جسے ہم ایک پین میں منتقل کرتے ہیں، اسے پانی سے بھرتے ہیں اور اسے ایک فوق میں لے جاتے ہیں. اگلا، ایک بھری ہوئی پین لے لو، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال لو، کچل پیاز اور grated گاجر ایک بڑے grater پر بھری. پھر ہڈیوں کے ساتھ ایک برتن میں نتیجے میں روسٹ پھیلا. سلیم، مرچ ذائقہ، 15 منٹ کے لئے ابلاغ، اور پھر ایک چھت کے ذریعے فلٹر. چیمپئن شپ نے پلیٹوں میں دھونا اور کاٹ دیا. لہسن اور پیاز صاف اور کچل جاتے ہیں. الگ الگ بھری ہوئی پین بھری لہسن اور پیاز میں، اور پھر مشروم شامل کریں. ہم تمام 10 منٹ پکاتے ہیں اور پھر ٹھنڈا کرتے ہیں. پہلے سے تیار بھرنے والی تیاریوں میں تیار شدہ shanks، اور سرے ایک دھاگے کے ساتھ سلائی کر رہے ہیں. اس کے بعد، ہم نے ان کو ایک کڑا پین میں منتقل کیا اور 3 منٹ کے لئے ہر طرف ان کو بھرایا. شورواں میں ھٹا کریم شامل کرتا ہے، ٹانگوں کو بھوک لگی ہوئی ڈش میں ڈالتا ہے اور اسے شوروا کے ساتھ بھرتا ہے. بھرے ہوئے مشروم کو پہلے سے ہی تندور میں چمکائیں 180 ° اور 15 منٹ تک پکانا.

چکن کے پیروں پر پرنٹ کے ساتھ بھرا ہوا تھا

اجزاء:

• چکن ڈرامے - 6 پی سیز.
• loaf - 100 g؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• بیج کے بغیر پرکم - 100 جی؛
• ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

لہذا، چکن ڈراموں سے احتیاط سے جلد کو ہٹا دیں، آہستہ آہستہ اسے کم کرکے اور ٹانگ کے آخر تک منسلک ہوجائے. گوشت tendons اور ہڈیوں سے الگ ہے، ہم گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. چکن کا گوشت میں، موٹی اور نرمی روٹی اور مکس شامل کریں. پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، پتلی کٹی، بھری ہوئی بھوری رنگ سے بھری ہوئی بھوری رنگ میں بھرا ہوا اور زمین کا گوشت شامل کیا جاتا ہے. پراون بھاپ کر رہے ہیں، سٹرپس میں پتلی کٹ، ذائقہ گوشت، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ملا. ہم اپنے تیار کردہ چکن ٹانگیں، سوراخ، کھیت کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں. ہم چکن ڈرمسٹک کو قبل ازیں تندور میں 180 ° تک پھنسے ہوئے اور 25 منٹ تک پکانا.

جگر کے ساتھ چکن ڈرمسٹک کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 200 جی؛
• روٹی کا گودا - 50 G؛
• سبز مٹر - 50 جی؛
• بیج - 50 جی؛
• دودھ - 100 ملی میٹر؛
• پیاز - 1 پی سی.
• ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
• چکن جگر - 50 g؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک، نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

چکن ٹانگوں کو اچھی طرح سے بچایا جاتا ہے، خشک، اور پھر جلد سے گودا سے چمڑے کو الگ کرتا ہے. پھر گوشت کو گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں اور شامل کریں دودھ میں دودھ دودھ چکن جگر دھونا، پتلی کٹ جاتا ہے. بھری ہوئی پیاس کچل پیاز میں بھرا ہوا. اس کے بعد جگر کو شامل کریں اور 10 منٹ کے بعد چکن کھنگالیں نکالیں. تمام اچھی طرح سے مخلوط، نمک، مرچ، سبز مٹر اور بیج شامل کریں. تیار بڑے پیمانے پر ٹھنڈی ہوئی ہے، اور پھر ہم اسے ٹانگوں سے چھوڑ کر جلد سے بھرتے ہیں. ہم کناروں کو سوراخ کرتے ہیں اور کھیتیں کھاتے ہیں. ہم مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اس پر بھرے ہوئے چکن ٹانگیں پھیلاتے ہیں. ہم تندور کو تندور بھیجیں اور درجہ حرارت 180 ° C. پر تقریبا 30 منٹ تک پکائیں.