تہوار کی میز کے لئے یہ بہت خوشگوار ہے کہ مزیدار طور پر مزیدار ترکاریاں کا بہتر اور خوبصورت حصہ حاصل کرنے کے لئے، جس میں کسی حد تک کسی بھی عادت کی یاد دلانے کے لئے "فرور کوٹ کے نیچے ہیری . " تاہم، اس ڈش میں ذائقہ کی حد بہت زیادہ وسیع ہے. ہم آپ کو یہ وضع دار ترکاریاں تیار کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، جو "ڈیلیو" کہا جاتا ہے.
ترکاریاں "ڈیلژن" کے لئے کلاسیکی ہدایت
یہ حیرت انگیز اور خوبصورت ترکاریاں تیار کرنے کے لئے آپ کو تقریبا 2 گھنٹے مفت وقت کی ضرورت ہوگی. ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان نہیں ہے، لیکن نتیجہ آپ کو حیرت انگیز طور پر تعجب کرے گا، لیکن ذائقہ ضرور ضرور کریں گے. تو، چلو شروع ہو جاؤ!
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- آلو - 3 پی سیز.
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- سیاہ زمین مرچ اور نمک - ذائقہ؛
- نمکین ہیرنگ - 200 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- جامنی پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ.
سجاوٹ کے لئے:
- تازہ کرینبیریز - 30 جی؛
- وایلیٹ پیاز - 0.5 پی سیز.
- سبز پیاز - 20 جی.
تیاری
لہذا، چلو آپ کو بتایا کہ کس طرح "سلائیو" صحیح طریقے سے ترکاریاں تیار کرنا ہے. سب سے پہلے، آپ کو انفرادی طور پر تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. نمکین ہیرنگ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، ہم ہڈیوں، ترازووں کو کاٹتے ہیں اور چھوٹی سی کیوب میں پھینک دیتے ہیں. سبزیوں کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے، ایک پین میں ڈال، پانی سے ڈالا جاتا ہے، درمیانے گرمی پر ڈال اور پکایا، تھوڑا سا، پوڈولیوف تک فوق.
اس کے علاوہ ہمیں ترکاریاں جامنی جامنی پیاز، پنیر، میئونیز اور للی لہسن کے لئے ضرورت ہے. اگلا، ہم پیاز سے پیاز کو ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹکڑا. ابھرنے والے گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور پنیر کے ساتھ مل کر چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. پھر تھوڑا میئونیز شامل کریں، مرچ کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم نے چوپائی کو صاف کرتے ہیں، اسے بڑی سوراخ کے ساتھ ایک جھاڑو پر رگڑنا، ایک گلاس کے ذریعے ایک لہسن کی لچک کا نچوڑ، میئونیز ڈال دیا. کھلی ہوئی ابلا ہوا آلو ایک موٹے grater پر مسح، میئونیز کا ایک چمچ شامل، جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمک کی چوٹی اور کالی مرچ مرچ.
اب براہ راست ہمارے ترکاریاں کی اسمبلی میں جائیں. ایک فلیٹ پلیٹ پر، دھات کی انگوٹی کو انسٹال کریں اور تیار آلو مرکب کو اس میں ڈال دیں. تھوڑی دیر سے بڑے پیمانے پر ٹپ ڈالیں اور پھر پتلی کالی جامنی پیاز کی ایک پرت رکھو. اس کے بعد تمام مٹھی ہوئی ہیرنگ کے پھولوں، چوپائیوں کی چوٹی کی پرت اور گجرات اور پنیر کے ساتھ پرت کو ختم کریں. اس کے بعد، دھات کی انگوٹی کو احتیاط سے ہٹا دیں اور اپنے ذائقہ میں تیار کردہ ترکاریاں سجائیں. مثال کے طور پر، جامنی رنگ کے پیاز کے نصف بجتی، سبز سبز پیاز یا تازہ کرینبیریوں کو کچل دیا.
خام گاجر کے ساتھ سلاد "ڈیلژن" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ہلکے نمکین ہیئرنگ - 1 پی سی.
- آلو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- چوٹی - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
آلو اور میری بیٹیاں اور پکایا. اس کے بعد سبزیوں کو ٹھنڈا اور کھلی ہوئی ہے. ہم ہیرنگ پر عمل کرتے ہیں اور پھیلے ہوئے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں.
ایک اوسط grater پر تین پنیر، اور خام گاجر صاف، میرا اور تین ٹھیک ٹھیک پر صاف کیا جاتا ہے. سلیم، میئونیز کے ساتھ مخلوط. اب ہم تہوں پر ترکاریاں "طول و عرض" جمع کرتے ہیں: پہلے آلو، پھر بیٹ، پھر ہیرنگ. سب سے اوپر، نصف بجتی کے ساتھ کھلی پیاز اور کٹ پیاز ڈالیں اور گاجر کے ساتھ آخری گاجر کی آخری پرت رکھو. ہم زیتونوں، چوٹی کی بیر، جامنی جامنی پیاز یا سبز پیاز کے پنکھوں کے ساتھ مرضی کے مطابق سلاد کو سجاتے ہیں.