اس کی رسیلی اور میٹھی ذائقہ میں کیڈ کی قیمت، اس میں غیر ملکی بو اور ذائقہ نہیں ہیں، بالکل ایک قسم کی سوٹ کے ساتھ ملتا ہے اور کسی طرح سے تیار کیا جا سکتا ہے. کڑھائی پین میں کیڈ fillets کی ترکیبیں پر ہم بعد میں مزید تفصیل سے بات کریں گے.
بیٹریاں میں cod fillet - کھدائی پین پر ہدایت
مشہور برطانوی مچھلی اور چپس کے لئے کیڈ fillets کلاسیکی بنیاد ہیں. اس ہدایت میں، ہم ایک کلاسک برطانوی بیئر سنیک کو مکمل طور پر تیار نہیں کریں گے، لیکن ہم اس کا حصہ لیں گے - مچھلی خود اور کلاسک کچھی بتھ.
اجزاء:
- cod fillet 960 g؛
- آٹا - 115 جی؛
- خشک لہسن - 2 ٹیس.
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ہلکی بیر - 330 ملی میٹر.
تیاری
- خشک لہسن اور پیپرکا کے ساتھ مل کر آٹا ملائیں. انڈے مرکب میں ہلکے اور آئس سردی بیئر میں ڈالیں. ایک موٹی بیئر برے کو نچوڑنا جب تک کہ تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ نہیں آتے، اس لئے اس صورت میں آپ کو زندہ نہیں رہسکتا ہے.
- کھودنے والی پین میں cod کے fillets کی تیاری کرنے سے پہلے، یہ ہڈیوں سے کھینچیں، اگر کوئی ہو تو، جلد کو ہٹا دیں.
- ایک بیئر گوپانگ میں مچھلی کو ڈپ کرو اور پہلے سے ہی سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھیجیں جب تک کہ یہ خطرناک نہ ہو.
ھٹی کریم میں کیڈ فلٹ - ایک بھری ہوئی پین پر ایک ہدایت
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- کوڈ کی تصویر - 540 جی؛
- پوپری - ½ پی ایس ایس؛
- آٹا - 35 جی؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 75 جی.
تیاری
- نمک اور پیپری کے ساتھ مچھلی کے پھول کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بعد، اس کے تمام پہلوؤں پر آٹے اور بھوری میں پھینک دیں.
- ایک پلیٹ کو علیحدہ پلیٹ میں منتقل کریں، اور اسی بھری ہوئی پین میں، پتلی کٹ پیاز کو کاٹ اور شفافیت کو بچانا.
- پیاز کی روسٹ میں مچھلی واپس لو، پانی کے ساتھ کھیت کریم کے تمام مرکب ڈالیں، چٹنی کے ساتھ موسم اور 20 منٹ کے لئے کیوڈ کو چھوڑ دو.
سبزیوں کے ساتھ ایک برتن پین میں کیڈ فلٹ ہدایت
دستیاب اجزاء سے ایک مزیدار رات کا کھانا تیار کرو اگر آپ اپنی پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ کوڈ کو استعمال نہ کریں. اس سے مچھلی اور ایک طرف کی برتن ایک آسانی سے ایک بھری ہوئی پین میں جڑی بوٹیوں اور سفید شراب کے ساتھ ذائقہ کی خوشبو کے لئے تیار کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- چلی فلیکس کی چوٹی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 280 جی؛
- خشک سفید شراب - 55 ملی میٹر؛
- تلسی سبزیاں کی ایک مٹھی بھر؛
- پیاز - 95 جی؛
- میٹھی مرچ - 110 جی؛
- ½ نیبو کا چھیل
- کوڈ: 540 جی.
تیاری
- تیل کو گرم کرنے کے بعد، پیاز اور مرچ کا پیاز ڈالیں، چیری ٹماٹریں شامل کریں اور آدھی تیار سبزیوں تک بھریں.
- تلسی سبزیاں، لہسن اور چیلی فلیکس، نیبو کے زلزلے کے ساتھ موسم اور کوڈ پھیلانے کے ساتھ سبزیوں کو سپلائی کریں. سفید شراب کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈش ڈالو اور اسے مکمل طور پر پھیلانے دو.
- اب مچھلی کے پھیلے کو مکمل تیاری میں لانے اور خوشبودار سبزیوں کے گرنش کے ساتھ خدمت کریں.
ایک گرل پین میں cod fillets کس طرح بھری ہوئی؟
صرف ایک مچھلی میں مچھلی کو جلائیں، ایک گرے ہر ایک کرسکتے ہیں، لیکن نہ صرف رسیلی، بلکہ مزیدار بناتے ہیں بلکہ صحیح اچار میں مدد کریں گی. ہمارے ورژن میں سویا ساس، نیبو کے رس اور لہسن کا سادہ مرکب ہوتا ہے، سادہ - اس ڈش کا بنیادی ٹرم.
اجزاء:
- مکھن - 35 جی؛
- چینی بھوری - 25 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- کوڈ: 540 جی.
تیاری
- کھینچنے والی پین میں کڈ کے پھولوں کی سوادج تیاری سے پہلے، ضروری ہے اگر مچھلی کو تین برابر حصوں میں ڈالے جائیں، ہر ایک ٹکڑے کاغذ تولیہ سے خشک ہوجائے اور گوپ کی ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- کٹا لہسن، سویا چٹنی، نیبو کے رس اور چینی کے مرکب میں کھینچنے والی تیار شدہ ٹکڑوں.
- مچھلی ایک گھنٹہ کے لئے اچھال میں چھوڑ دو، اور پھر اس کو گرنے کے لئے آگے بڑھو، کوڈ کو ہر طرف سے تقریبا پانچ منٹ تک آگ لگاؤ.