کیک "مثالی"

اکثر اکثر ہم بھول ڈیسرٹ کا ذائقہ محسوس کرنے کے لئے غیر معمولی خواہش نہیں چھوڑتے ہیں، جسے ہم بچپن میں قابو پاتے ہیں. کیفے کا دورہ مناسب اثر نہیں دیتا، کیونکہ جدید کنفیکشن کلاسک ترکیبیں آسان بناتے ہیں اور اس کے نتیجے میں ایک مکمل طور پر مختلف ذائقہ کے ساتھ آمدورفت فراہم کرتا ہے. لیکن ہمیشہ ایک راستہ ہے. آپ گھر میں مطلوبہ میٹھی تیار کر سکتے ہیں، اس طرح نہ صرف اپنے خواب کا احساس، لیکن نمایاں طور پر پیسہ بچانے کے.

اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح پسندیدہ کیک "مثالی" تیار کرنا ہے. GOST کے مطابق میٹھی کے لئے مجوزہ ہدایت آپ کو اس طویل عرصے سے بھول گئے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی.

گھر میں ایک مثالی کیک بنانے کے لئے - GOST کے مطابق ایک ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• بادام آٹا - 410 جی؛
• پانچ بڑے انڈے کے انڈے کے سفید
• گردن والا چینی - 290 جی؛
• گندم کا آٹا - 70 جی؛

کریم کے لئے:

• مکھن - 165 G؛
• پاؤڈر چینی - 85 جی؛
• منڈی دودھ - 65 جی؛
• سنک - 35 ملی میٹر؛
• چینی ونیلا - 10 جی؛

پرالائن کے لئے:

• بادام گری دار میوے - 210 جی؛
• اخروٹ - 210 جی؛
• پاؤڈر چینی - 220 جی؛
• کوکو پاؤڈر - 60 جی؛
• سیاہ چاکلیٹ - 60 جی؛
• مکھن 60 g؛
• کریم کیڑے کے لئے مناسب - 120 ملی میٹر؛
• سجاوٹ کے لئے پاؤڈرڈ چینی.

تیاری

لہذا، ہم پروٹین کو ہٹانے کے عمل کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہمیں مکسر کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے بغیر تیز پروٹین چوٹیوں کو حاصل کرنے کے لئے بہت زیادہ مشکل ہو جائے گا. جب پروٹین بڑے پیمانے پر کافی ہی ہوا ہوا اور گھنے ہو جاتا ہے تو، چینی میں ڈال اور مرکب پھانسی جب تک کہ تمام چینی کرسٹل تحلیل ہوجائے. اب آپ بادام کے ساتھ پروٹین مرکب اور سیفٹ گندم آٹا میں احتیاط سے نمٹنے کی ضرورت ہے. کیا یہ پہلے سے ہی ایک بیلول کی ضرورت ہے اور بہت احتیاط سے، تاکہ فضیلت سے محروم نہ ہو.

اگلے مرحلے میں، کیک پکانا. ایسا کرنے کے لئے، بادام آٹا کو پانچ حصوں میں تقسیم کریں اور ان میں سے ہر ایک کو علیحدہ چراغ میں تقسیم کریں، جس پر مطلوب راؤنڈ یا آئتاکار کنسرٹ کا ابتدائی طور پر تیار کیا جاتا ہے. کیک کی موٹائی تقریبا دو سے تین ملی میٹر ہونا چاہئے. انہیں پکانا، تندور 165 ڈگری درجہ حرارت کے نظام میں مقرر کریں، اسے گرم کریں اور ایک اوسط سطح پر ایک پین سیٹ پر متبادل متبادل کے ساتھ چادریں رکھیں. تقریبا 7 منٹ کے لئے پکیاں بنائی جاتی ہیں. اس کے بعد، ان کو صاف کرائے جانے والے چادروں کو صاف کر دیں اور آہستہ آہستہ اصل چھت سے علیحدہ کریں، اگر ضروری ہو تو اپنے چاقو میں مدد کریں. تمام کیک کی تیاری پر انہیں تھوڑا سا خشک ہونا ضروری ہے. اس مقصد کے لئے یہ ممکن ہے کہ ان کو گرمی تندور میں رکھیں. اگر یہ قدم کھڑا ہو جاتا ہے، تو کاٹنے اور چکھنے کے بعد کیک بہت گھاس ہوجاتا ہے.

جب کیک خشک ہوجاتے ہیں، تو ہم کریم تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہلکا پھلکا کرنے سے پہلے مکسر وقفے کے ساتھ نرم مکھن، اور پھر پاؤڈر چینی ڈالیں، کنڈیشینڈ دودھ شامل کریں اور چند منٹ کے لئے مرکب کو توڑ دیں. اس کے بعد، ہم ونیلا چینی اور سنک کو کریم میں شامل کرتے ہیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک ہموار چمکدار اور ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر ملنا چاہئے.

جمالیاتیوں کے لئے، خشک گری دار میوے خشک کرنے والی پین میں یا تندور میں سونے کی طرف سے تھوڑا سا تھوڑا سا، اور پھر انہیں ایک موٹی دیواروں والے چٹنی میں ڈال دیں، پاؤڈر چینی میں ڈالیں اور آگ پر رکھیں. مسلسل ہلکا پھلکا، چینی پاؤڈر پگھلنے دو، اور پھر مرکب ٹھنڈا اور بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کے کنٹینر میں اسے کچلنے میں پیسنا. اگلا، پگھل مکھن اور چاکلیٹ کی میٹھی نٹ مرکب شامل کریں، چھڑکاؤ پاؤڈر کوکو اور اچھی طرح سے ملائیں.

فضائیت اور کریم کی کثافت کے لئے کس طرح، پکایا نٹ چاکلیٹ مرکب کے ساتھ مل کر اسے مکھن کریم کے ساتھ ملائیں. یہ صرف ایک مکسر کے ساتھ تھوڑا سا ایک دوسرے کو پکانا اور کیک کے لئے حتمی کریم "مثالی" تیار ہے کے لئے صرف رہتا ہے.

اب ہم خشک کیک کو کریم کے ساتھ اڑاتے ہیں اور ان کے اوپر ایک دوسرے کے اوپر پھینک دیتے ہیں. ہم نے کیک کے سب سے اوپر اور سب سے اوپر توڑ، پاؤڈرڈ چینی کی ایک ادار پرت چھڑکیں اور اوپر سے تالبوں کی شکل میں گرڈ ڈرا. آپ اپنی مصنوعات کو پسند کر سکتے ہیں. کیک کو میٹھا کے حیرت انگیز ذائقہ سے لطف اندوز اور لطف اندوز دو