آج تک، کنڈیینڈ دودھ کے مینوفیکچررز ہمیں اکثر غیر معتبر اجزاء کے استعمال کے ساتھ تیار ہیں، جن کے ساتھ ساتھ جسم کے محافظین اور مختلف قسم کے اضافی اجزاء کے لئے مکمل طور پر ناقابل استعمال ہونے والی قابل اعتراض معیار کی ایک مصنوعات پیش کرتی ہے. لہذا گھر میں مزیدار کنسرسی دودھ تیار کرنے کے لئے یہ زیادہ مناسب ہے. اور یہ کیسے کریں کہ آج ہم پیش کردہ پیش کردہ ترکیبوں میں بتائیں گے.
گھر میں کنسرسی دودھ کس طرح پکانا ہے؟
اجزاء:
- 2.5 فی صد کی موٹی مواد کے ساتھ سارا دودھ - 250 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 220 جی؛
- دودھ پاؤڈر - 180 جی.
تیاری
گھر بنا بنا ہوا دودھ ہم پانی کے غسل میں کھانا پکائیں گے، لہذا ہمیں مختلف ڈایا میٹر کی دو برتن کی ضرورت ہے. ایک بڑے میں پانی ڈال اور چولہا پر آگ لگے. کم میں ہم خشک دودھ، چینی اور پورے دودھ ڈالتے ہیں. ہم سب کچھ احتیاط سے مکس کرتے ہیں اور پہلے سے ہی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک برتن میں اس برتن ڈالیں. ہم بڑے پیمانے پر پکڑتے ہیں، ایک گھنٹے کے لئے، کبھی کبھار ہلچل، ایک گلاس کنٹینر میں ڈال دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
کولنگ کے عمل میں، کھنڈی دودھ موٹائی اور ضروری استحکام حاصل کرتی ہے. اگر تھوڑی دیر کے لئے مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہے تو پھر ابتدائی طور پر تھوڑا سارا دودھ شامل کریں.
آخر میں، ہم نوٹ کریں کہ گھر میں مزیدار کنڈیشہ شدہ دودھ صرف اعلی معیار کے قدرتی خشک اور پورے دودھ سے پکایا جا سکتا ہے، لہذا خام مال کا انتخاب خصوصی ذمہ داری کے ساتھ لے جانا چاہئے.
گھر میں ابلا ہوا دودھ کا دودھ
اجزاء:
- سارا دودھ - 3 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 950 جی؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- بیکنگ سوڈا - 10 جی.
تیاری
سب سے زیادہ عام دودھ سے، آپ ابلی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کو بھی پکانا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، اسے مناسب پین میں حجم کے ذریعہ ڈالیں، چینی میں ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. جب ہم چینی کرسٹل مکمل طور پر تحلیل کر رہے ہیں تو ہم گرمی کے دوران مواد کو ملاتے ہیں، اور پھر اسے ابھرتے ہیں. اس کے بعد، ہم تھوڑی دیر کے لئے برتن سے برتن کو ہٹا دیں، میٹھی دودھ میں نیبو کے رس ڈال دیں، بیکنگ سوڈا ڈالیں اور مرکب کو آگ میں لوٹائیں. مسلسل ابلنے کے ساتھ مکمل ابلنے کے بعد، کم از کم تک گرمی کو کم کریں اور تین گھنٹوں تک ابلتے ہوئے بروقت اشارہ نشانیاں لے لیں. اس کے بعد، آگ شامل کریں اور کارمل رنگ اور لازمی کثافت کی مطلوبہ شدت تک جب تک کہ ہم ایک بچہ پر ٹھنڈے ڈراپ کی جانچ پڑتال کرتے ہیں، سنبھالے ہوئے دودھ پکائیں.
10 منٹ میں گھر میں قمیض دودھ کی تیاری
اجزاء:
- پورے دودھ - 250 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 220 جی؛
- مکھن - 25 جی.
تیاری
اگر مختصر وقت میں کنسرسی دودھ بنانے کی ضرورت ہے، تو یہ ہدایت بالکل وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے. ہم دودھ کو ایک سکوپ میں جوڑتے ہیں اور اسے آگ لگاتے ہیں. بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر، ہلکا پھلکا، گرمی کی شدت کو کم اور اسے سات سے دس منٹ تک پکانا. پھر مکھن شامل کریں، جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جائے تو، کھنڈی دودھ کو ایک جار میں ڈال دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. مصنوعات بہت موٹی اور بہت میٹھی نہیں ہے، لیکن اس اختیار کا ناقابل اعتماد فائدہ ایک اہم وقت کی بچت ہے.
گھومنے والی دودھ گھر میں - ایک کثیر مقصدی میں ایک ہدایت
اجزاء:
- 3.5 فی صد - 250 ملی میٹر کی موٹی مواد کے ساتھ پورے دودھ؛
- گردن والا چینی - 220 جی؛
- دودھ پاؤڈر - 130 جی.
تیاری
جلدی سے آپ کو باورچی خانے کے گیجٹ کے ساتھ سنبھالنے والے دودھ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس شاندار آلہ کے مالکان کے لئے اس ہدایت.
ایک علیحدہ کٹورا میں، اجزاء کی فہرست سے تمام اجزاء کو مکس کریں، انہیں ایک ویسک یا مکسر سے احتیاط سے علاج کریں اور ملٹیسٹری میں ڈالیں. آلو کو مسلسل سیرنگ کے ساتھ مرکب ابھاریں، "سوپ" موڈ کو آلہ ایڈجسٹ کریں. ابلتے کے بعد، ہم آلہ کو "بیکنگ" موڈ میں منتقل کرتے ہیں اور سنسرد دودھ کو دس سے 15 منٹ کے اندر اندر تیار کرتے ہیں. زیادہ کھانا پکانا وقت، موٹی مصنوعات کی دکان پر مل جائے گا.